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Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne trocken anrösten, abkühlen lassen und 3-4 mal durch den Fleischwolf drehen, bis eine sehr feine Masse entstanden ist. Zucker und Mehl in einer Pfanne unter ständigem Rühren erhitzen bis eine dunklere Masse entsteht. Danach das Wasser dazu geben und einen Sirup kochen. Den Sirup mit den Sonnenblumenkernen mischen und das Öl dazu geben. Pin on SEHR LECKER!. In eine Auflaufform füllen und mit den Händen gut hinein pressen. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht. Tipp: Übrig gebliebene Halva muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
diesmal ein großartiges Rezept aus meiner Heimat Bosnien – nach dem Rezept meiner Mutter… in Bosnien heißt es für junge Frauen, wenn du eine Pita machen kannst, dann bist du bereit zum Heiraten. Nun, für manche mag das ja genug Ansporn sein, warum es sich lohnt dieses traditionelle Rezept zu beherrschen. Halva rezept bosnisch in youtube. Für mich war es wichtig, weil es einfach mein allerliebstes Gericht ist das ich aus meiner Kindheit kenne. Mit Pita verbinde ich so viel. Es erinnert mich an kalte Herbstabende in Bosnien, wenn wir Kinder ganz erschöpft von Kälte und Wind und von all dem Herumtoben, heimkommen und gleich beim Öffen der Tür dieser herrliche Duft entgegenströmt. Wenn die Tante, dann den Holzofen öffnet und die noch dampfende Pita herausholt, warteten wir Kinder schon ganz ungeduldigt um den Tisch versammelt. Und dann später in Österreich als meine Mutter Pita machte, war es immer etwas Besonderes: da kam dann immer ein warmes Gefühl von Geborgenheit auf und auch die Erinnerung an die Heimat, die damals so weit weg schien.
Es wird viel darüber philosophiert, wie gute Ćevapčići zubereitet werden. Dabei unterscheiden sich die Rezepte von einer Ćevapčići-Imbissbude zur anderen und von Stadt zu Stadt. Rezepte aus der Balkanküche - [ESSEN UND TRINKEN]. Ich stelle euch ein Rezept vor, das als eines der originalen gilt und das ihr eurem Geschmack, wenn ihr wollt, noch etwas anpassen könnt. Außerdem stelle ich euch einige Varianten vor, wie ihr Ćevapčići formen könnt, wenn ihr keinen Fleischwolf mit Aufsatz habt. Mnogo je teorija oko toga koji je izvorni recept za ćeva...
Ich brate aber keine Zwiebeln mit oder sowas. Dann lasse ich das Fleisch abkühlen und ziehe je nach Menge 1 oder zwei Eier drunter, die etwas abbinden. Diese Masse verteile ich dann auf dem Teig, rolle und dann alles wie gehabt. Da das Fleisch bei dieser Zubereitung schon durch ist, kann man die Backzeit nach dem Teig richten und einfach schauen, wann es goldbraun ist. Schmeckt am besten lauwarm mit Joghurt dazu. 28. 2007 11:08 Hallo noch mal Maria, Tikap hat es schon gemacht. Habe die Seite von meine Bosnische Freundin bekommen, weil sie hoffte eines Tages würde mir das auch gelingen, aber da ich das aleine mit dem Teig nicht hinkriege, (der würde bei mir nicht nur auf dem Tisch, sonder in der ganze Küche verteilt)machen wir es immer zusammen, oder wir laden uns, zu gern bei ihre Muttter zum Essen ein. Dir noch ein gutes Gelingen! Gruß Franka Hallo, vielen Dank für die schnellen Antworten. Halva rezept bosnisch tv. Das hat mir auf alle Fälle weiter geholfen. Gruß Maria 07. 09. 2010 18:36 10. 2010 18:41 eine weitere Sendung zum Thema Baklava gibt es demnächst in der Reihe Zu Tisch in... auf arte, Sonntag, 26.