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Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Erstellt am 27. 08. 17 um 00:15 Zutaten: Fertig-Blätterteig Tomaten geriebener Käse Pilze Schinken Käse nach Wahl (Brie oder Mozzarella) Zubereitung: Diese Zubereitungsidee ist wunderbar einfach. Da fragt man sich, weshalb man nicht früher auf diese Idee gekommen ist. Ihr braucht dafür nur ein Waffeleisen. Waffelkekse - im Waffeleisen selber machen | Einfach Backen. Schneidet den Fertig-Blätterteig in die Form des Waffeleisens und belegt ihn mit den Zutaten, die ihr gerne mögt. Wir haben uns für Brie, Pilze, Schinken, Tomaten und geriebenen Käse entschieden. Anschließend deckt ihr das Ganze mit einer weiteren Blätterteig-Lage ab und verschließt die Kanten gut. Nun könnt ihr alles in ein Waffeleisen geben, Je nach Eisen backt ihr eure Waffeln goldbraun. Fertig ist der herzhafte Snack. Super schnell und super lecker! Probiert es aus!
Wer den Food-Trend testen möchte, muss dafür keine Fernreise buchen. Croffles kann man nämlich ganz easy selbst zubereiten. Und zwar mit einer einzigen Zutat. Blätterteig Zimtschnecken im Waffeleisen. Alles, was man braucht, ist fertiger Croissantteig bzw. Blätterteig aus dem Kühlregal. Dieser wird dann zu kleinen Hörnchen gerollt, die anschließend im Waffeleisen gebacken werden. Danach kann man die knusprigen Croissant-Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren servieren. Wer Lust auf einen Blitzsnack für zwischendurch hat, der muss den Blätterteig nicht einmal zu Hörnchen formen, sondern kann den Teig einfach so zurechtschneiden, dass er ins Waffeleisen passt, und ihn dann "flach" ins Waffeleisen legen. Optional kann die Waffel mit Schokocreme, Marmelade oder anderen süßen Aufstrichen serviert werden.
Zutaten Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Mehl mit Ei, Zucker, Butter und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Teelöffel etwas Teig entnehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln rollen. Waffeleisen (Herzwaffel-Form) anschließen und mit etwas Fett beide Seiten bestreichen. Auf mittlere Hitze vorheizen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Je eine Teigkugel auf ein Waffelherz legen und das Waffeleisen zuklappen. Die Kekse ca. 2 Min. backen. Blätterteig im Waffeleisen. Achtung: Je nach Waffeleisen werden die Kekse sehr schnell braun. Deshalb immer wieder nachsehen, ob sie schon leicht gebräunt sind. Kekse mit einem Pfannenwender herausnehmen und auf einem Teller abkühlen lassen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für Schoko-Fans Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Mit Schokolade schmeckt fast alles besser! Eine tolle Variante ist es, die Kekse noch zur Hälfte in Schokolade zu tauchen. Dazu einfach 200g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse eintauchen. Kekse auf einem Backpapier abkühlen und die Kuvertüre fest werden lassen.
Blätterteig Zimtschnecken im Waffeleisen ZUTATEN 1 Packung (Rolle) Blätterteig 1 EL Butter oder Margarine, zerlassen 60 g Zucker 2 TL Zimt ZUBEREITUNG Holt den Blätterteig aus dem Kühlschrank. Nehmt ihn aus der Verpackung und entrollt ihn. Lasst ihn auf dem Papier liegen und bestreicht ihn dünn mit der flüssigen Butter/Margarine. Mischt Zucker und Zimt und verteilt die Mischung auf dem gesamten Blätterteig. Und nun rollt ihr den bezimteten Blätterteig zu einer Rolle. Allerdings von der langen Seite her beginnend. Diese Rolle schneidet ihr nun in fingerdicke Scheiben. Habt ihr ein Belgisches Waffeleisen (also ein Waffeleisen für dicke Waffeln mit großen Kuhlen drin), dann solltet ihr die Teigscheiben doppelt so dick schneiden. Dann werden es nur etwa 11 Stück. Nun ist es Zeit, euer Waffeleisen anzuschließen und aufheizen zu lassen. Sobald es richtig heiß ist, setzt ihr in jedes der 5 Felder einen Teigkringel und schließt das Waffeleisen. Stellt die Temperatur auf fast Maximum. Bei meinem Waffelautomaten wird die Lampe grün sobald die Waffeln/Zimtschnecken durchgegart sind.
Als ich neulich "Jamie at Home - Summer Recipes" auf DVD guckte, blieb ich bei Jamie Rhabarberrezept hängen, das ich aber nicht so interessant fand. Viel interessanter fand ich seine Waffeln aus Blätterteig. Die sind ratzfatz in einer beschichteten Pfanne gemacht: Blätterteig wird auf einer Fläche, die man vorher mit Puderzucker und Zimt "bemehlt" hat, ausgerollt, dabei nach M? glichkeit von beiden Seiten rollen, damit die Puderzucker-Zimt-Mischung gut auf beiden Seiten haftet. Eigentlich werden die Blätterteigplatten nur angedrückt - Jamie schreibt im Buch "Natürlich Jamie", dass man den Blätterteig-Block ca. 0, 5 cm dick ausrollen soll. Das sah im Video anders aus und auch die Waffeln waren nun nicht so aufgeplustert, dass man von einer Dicke von 0, 5 cm ausgehen konnte. Aus den Platten schneidet man nun Formen nach Belieben: Dreiecke, längliche Stangen, Quadrate oder wer mag kann natürlich auch Formen ausstechen. Die Waffeln werden dann in der heißen Pfanne gebacken. Zunächst pufft der Teig nicht sonderlich, erst beim Wenden plustert sich der Blätterteig leicht auf.
Wenn das bei eurem anders ist und ihr euch unsicher seid, werft zwischendurch lieber mal einen Kontrollblick auf die Waffeln. Und dann könnt ihr es riechen. Sie sind fertig, die Blätterteig Zimtschnecken aus dem Waffeleisen. Ich esse sie ja am liebsten noch lauwarm... -*-*- * -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* -*-*-* Mein Waffeleisen habe ich schon viele Jahre und bin sehr zufrieden damit. Vor allem, weil es so gleichmäßig bäckt und sich supereinfach reinigen lässt. Es hat nämlich keine blöden Fugen um die Backfläche, in die der Teig hineinlaufen und festbacken kann. Bei meinem Waffeleisen handelt sich um eine rote Sonderedition, die es nicht mehr gibt. Aber die normale Edelstahl Version gibt es noch. Du kannst dich gerne über diesen Bilderlink zu Amazon informieren. Kaufen musst du deswegen nichts! Amazon Affiliate Link: *) Ich nutze das Amazon Affiliate Programm und falls ihr über diesen Partnerlink etwas kauft, bekomme ich eine kleine Provision.
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