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Da die Rezepte immer mehr werden, haben wir unsere Gerichte unterteilt. Unter anderem gibt es nun die Suppen-Rezepte DDR. Meine Frau und ich sind beide in der DDR geboren und aufgewachsen. Beide 30 km voneinander entfernt. Man möchte meinen, dass sich die Suppen ja nicht so sehr unterscheiden. Weit gefehlt. Schon die beliebte Kartoffelsuppe hat große unterschiede. Annett's Kartoffelsuppe ist würzig kräftig, da für die Brühe Kasseler-Kamm gekocht wird. Vor dem Servieren brät sie manchmal noch Zwiebel und feine kleine Speckwürfel scharf an und rührt diese mit drunter. Gibt nochmal einen eigenen Geschmack. Meine Mutter machte eine Gemüsebrühe und in die Kartoffelsuppe kamen verschiedenste Gemüsesorten. Was gerade da war. Möhren, Erbsen, grüne Bohnen oder Blumenkohl. Wenn wir Hackepeter hatten, dann drehte meine Mutter kleine Gehacktesbällchen und ließ sie in der Suppe gar ziehen. Weißkohlsuppe ddr rezept machine. Eine weitere Variante war und ist die saure Kartoffelsuppe. Kommt in Kürze als Rezept. Dazu wurden Schweinerippchen und Wellfleisch mit Zwiebeln schön weich gekocht und danach in kleine Stücke geschnitten.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" 3-4 Sekunden / Stufe 5 Mit dem Spatel nach unten schieben Öl hinzufügen und Zwiebeln mit Knoblauch 3, 5 Minuten / Varoma / "Linkslauf" Stufe 1 dünsten. Pin auf Einfache rezepte. Wasser, Brühwürfel, Weißkohl, Möhren (in Würfel geschnitten) und Kartoffeln (in Würfel geschnitten) in den "Mixtopf geschlossen" geben 15 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" Stufe 1 Restliche Zutaten wie Kümmel, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Petersilie hinzufügen und 12 Minuten /100 Grad / "Linkslauf" Stufe 1 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer mag kann das Gericht mit einem klecks Schmand und Petersilie verzieren Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Ich nehme einen großen Suppentopf und fülle ihn bis zur Hälfte mit Wasser, da hinein gebe ich schon mal etwas Brühe und die Suppenkräuter. Dann die Mettenden/Kochwurst waschen und einpieksen und ebenfalls ins Wasser. Das Ganze erst mal auf höchste Stufe kochen lassen. In der Zeit widme ich mich dem Gemüse (Kohl, Möhren, Zwiebel und Kartoffeln), das alles putzen, schneiden und waschen und dann nach und nach in den Topf geben und auf mittlerer Stufe weiter köcheln lassen. Gute 1, 5-2 Std. Weißkohlsuppe DDR Rezept mit Brot Beilage, Omas Küche, Rindfleisch, Kümmel, Weißkohl, Rinderbrühe, deluxe mit Hackb… | Rezepte, Lebensmittel essen, Kohlsuppe rezept. je nachdem wie bissfest ihr das Gemüse mögt auch kürzer. Separat koche ich die Mettbällchen in Wasser mit Brühe, diese hab ich einfach nur mit den Gewürzen, die auch in die Suppe kommen, gewürzt und zu kleinen Bällchen gerollt. Wenn diese alle oben schwimmen, nehme ich sie raus und stelle sie beiseite, denn sie kommen erst einige Min. vor dem Servieren zu der Suppe. Nun nehme ich die Mettenden/Kochwurst wieder raus und schneide sie in Scheiben, gebe diese dann wieder zur Suppe. Es kann gut sein, dass hin und wieder etwas Wasser nachgegeben werden muss, es sollte oben drauf leicht mit Wasser bedeckt sein, das wäre die perfekte Menge.
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