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So wird oft anlässlich des Mawlîds auch an den berühmten Hadith des Propheten erinnert: "Keiner von euch wird den wahren Glauben erlangen, bis ich ihm nicht lieber bin, als seine Kinder, sein Vater, seine Mutter und alle Menschen. " (Bûharî, Muslim und Nasâî) Der Mawlîd ist ein Anlass, sich an diese Liebe zum Propheten zu erinnern. Anzeige
So blieb Muhammad (ﷺ) selbst im Angesicht von üblen Demütigungen und Drohungen bekanntermaßen gelassen und betete für seine Mitmenschen. Er sprach keine schlechten Worte und ließ stattdessen seinen barmherzigen Charakter und seine guten Taten für sich sprechen. Laut einer sinngemäßen Übersetzung eines Hadith erweist sich der Starke nämlich nicht im physischen Kampf, sondern der wahrlich Starke ist derjenige, der sich selbst im Zorn bezwingt. Mevlid Kandili - Die Geburt des Propheten Muhammed - Adieu Shop. Wie können wir Muhammad (ﷺ) nun ehren? Wir sollten den Provokationen durch ignorante Menschen keinerlei Beachtung schenken und uns lieber darum bemühen Gutes zu leisten, dem Weg des Gesandten Allahs (ﷺ) zu folgen und beispielsweise Menschen in Not mit einer Spende helfen, denn als Muslimen sollte unsere Aufmerksamkeit den Armen und Bedürftigen gebühren und nicht irgendwelchen Hetzern. Über den Autor/en Die Redaktion von muslimehelfen berichtet regelmäßig über die Arbeit von muslimehelfen. Informationen zu den Projekten und Kampagnen, aber auch Wissen & Tun Artikel werden im Namen der mh-Redaktion verfasst.
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Um das zu verstärken, werden Auszüge aus der Prophetengeschichte vorgetragen.
Flor de Sal - das sind die blütenförmigen kleinen Kristalle, die im Spätsommer als "weißes Gold des Mittelmeeres" auf der Oberfläche der mit spanischem Meerwasser gefüllten Salzgärten treiben. Dieses edle Meersalz ist in gewisser Weise das Gegenstück zum französischen Fleur de Sel, hat aber einen eigenen Charakter und Geschmack. Auch das Aussehen unterscheidet sich: Während Fleur de Sel meist eine leicht gräuliche Farbe hat, leuchtet das spanische Flor de Sal in reinstem Weiß, manchmal mit einem feinen rosa Schimmer. Das kostbare Salz wird in der kalten Küche oder als abschließende Würze zur fertigen Speise benutzt. Es gibt einem feinen Gericht den letzten Geschmacks-Kick. Gewinnung von Flor de Sal Als besonders wertvoll gilt das Flor de Sal, das entlang des herrlichen mallorquinischen Naturstrands Es Trenc, geerntet wird. Es Trenc, im Südosten der Insel gelegen, ist umgeben von einem Naturschutzgebiet und bietet so die besten Voraussetzungen für ein Produkt, das zu 100 Prozent naturrein ist.
Dort angekommen, verdunstet das Wasser durch Sonne und Wind auf einen Salzgehalt von bis zu 250 g/l. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, sammeln sich in den Monaten Mai bis Oktober täglich für einige Minuten sehr feine Salzkristalle auf der Wasseroberfläche in den Salzbecken an, deren phantasievolle Formen weißen Blüten ähneln. Flor de Sal d'Es Trenc wird ausnahmslos von Hand geerntet. Die Salzbauern der Salinas d'Es Trenc verwenden traditionelle Harken, um die Salzblume von der Wasseroberflächeabzuschöpfen und sie dann unter der Mittelmeersonne zu trocknen. Die Herstellung und Verpackung von Flor de Sal d'Es Trenc erfolgt ebenfalls per Hand direkt in unseren Salinen. Flor de Sal d'Es Trenc ist eines der hochwertigsten Meersalze und ist für viele Hobby- und Profiköche zu einer unverzichtbaren Zutat in der Küche geworden. Auch unser Markenbotschafter und Sternekoch Nelson Müller durfte die Ernte live in unseren Salinas erleben und war begeistert. "Ich habe ein Naturschutzgebiet kennen gelernt, wo ich den Kreislauf des Salzes vom Beginn aus dem Meer bis zur Vollendung miterleben durfte. "
Flor del Delta ist die Bezeichnung für ein mediterranes Fleur de Sel aus Spanien. Das Flor de Sal ist ein 100% naturreines Meersalz. Gewonnen wird es in den Salinen von Trinitat, die in Spanien, genauer gesagt in Katalonien mitten im Naturschutzgebiet des Ebro Deltas liegen. Dieses Natuschutzgebiet gehört ist heute eines der bedeutendsten Vogelschutzgebiete Spaniens. In den Salinen von Trinitat wird bereits seit dem 14 Jahrhundert Meersalz gewonnen. Schon die Phönizier und Römer kannten das Phänomen der Salzblüte und schätzen daher das Flor de Sal besonders. Das Flor del Delta Natural ist reich an Mineralien und Spurenelementen, deren Zusammensetzung den besonderen Geschmack dieses Flor de Sal ausmachen. Bis heute wird das Meersalz in kleinen Mengen nach traditionellen Methoden in den Salines de la Trinitat, wie die Meerwassersalinen genannt werden, gewonnen. Gewinnung Fleur de Delta wird vor allem in den Monaten von Mai bis September gewonnen. Zu Beginn wird Meerwasser in die angelegten Becken der traditionellen Saline geleitet.
So gilt Flor de Sal mit Limone und Lavendel als exzellente Beigabe zu Gerichten mit Huhn.
Besonders kommen die Salzflocken jedoch auf Gemüse, Fleisch, Nudeln oder bei Gegrilltem zur Geltung. Die Salzkristalle bleiben erhalten, bis sie im Gaumen oder auf der Zunge schmelzen. Erst hier entfalten Sie Ihr Geschmacksfeuerwerk. Flor de Sal ist ein Finishing Salz und wird daher nicht zum Kochen sondern zum Nachwürzen als Tafelsalz bei Tisch oder kurz vor dem Servieren der Speise verwendet werden. Hinweis Flor del Delta enthält eine Restfeuchte, die sogenannte Salzmutter. Aus diesem Grund ist das Salz nicht für Salzmühlen geeignet. Weitere Salze aus den Salines de la Trinitat Neben dem Flor del Delta gibt es auch verschieden andere Gewürzsalzmischungen der Salines de la Trinitat. Sehen Sie hier eine Auswahl der Gewürz- und Kräutersalzmischungen. Flor del Sal con Pimientas (mit verschiedenen Pfeffersorten) Flor del Sal con Especias (mit verschiedenen Gewürzen) Flor del Sal con Finas Hierbas (mit verschiedenen Kräutern) Flor de Sal Natural
In diesen Salzbecken verdunstet das Meerwasser mit der Zeit unter dem Einfluss von Sonne und Wind Spaniens. Durch die Verdunstung steigt die Salzkonzentration bis sich auf dem Wasserspiegel kleine Salzkristalle und Salzplättchen bilden. Diese werden dann täglich in den Morgenstundenvon den Salzbauern traditionell von Hand mit einer Kellen, der Lousse, abgeschöpft, bevor sie zu groß werden und zum Boden des Beckens absinken können. Geschmack Das Flor del Delta (Flor de Sal Natural) besitzt einen hohen Anteil an Spurenelementen und Mineralien, vor allem Magnesium- und Kaliumchlorid, die wichtig für den menschlichen Organismus sind. Durch den relativ niedrigen Natriumchlorid-Anteil des Salzes ist dieses milder als gewöhnliches Salz oder Steinsalz. Aus diesem Grund benötigt man gegebenenfalls etwas mehr des Flor de Sal zum würzen von Speisen. Das Flor del Delta besitzt eine cremige Konsistenz und schmeckt mild, würzig und frisch. Gerichte Wie jedes Salz eignet sich das Fleur de Delta hervorragend zum Würzen von Speise aller Art.
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