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Holen sie mit den Miesmuscheln in Knoblauchsauce Urlaubsstimmung in ihre vier Wände. Hier das tolle Rezept dazu. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 675 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Miesmuscheln in Knoblauchsauce zuerst die Muscheln gut waschen und entbarten. Offene Muscheln entsorgen. Knoblauch und Schalotten schälen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. In einem großen Topf das Öl erhitzen und Knoblauch mit den Schalottenstücken darin andünsten. Anschließend mit dem Wein ablöschen und würzen. Die Muscheln in den Topf geben und bei starker Hitze 15 Minuten zugedeckt garen. Die noch geschlossenen Muscheln entfernen und die Restliche aus dem Sud nehmen und kurz warm halten. Den Sud erneut zum Kochen bringen, den Obers einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Die Muscheln auf Tellern anrichten und mit der Knoblauchsauce übergießen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
4, 19/5 (14) Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Knoblauch 20 Min. normal 4, 26/5 (21) Miesmuscheln mit Knoblauch - Weißwein - Sahnesauce 30 Min. normal 4, 33/5 (53) Gambas in Knoblauch - Weißwein - Sauce Tapas 20 Min. simpel 4/5 (4) Calamar en cebollada Spanische Tapa (Kalmar in Tomaten-Knoblauch-Sauce) 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Spaghetti mit Garnelen und Sahne-Knoblauchsauce 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Garnelen in Kokosöl mit Paprika und Knoblauchsauce 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gambas al ajillo Garnelen in Knoblauchsoße 30 Min. simpel 4, 45/5 (20) Linguine mit Garnelen in Knoblauch-Chili-Sauce mit Frühlingszwiebeln und Weißwein 10 Min. normal 4/5 (3) Garnelen mit Knoblauch-Kräuter-Soße 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Spagetti mit Königsgarnelen in Knoblauch-Käse-Sauce 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Miesmuscheln mit Weißweinsud viel Knoblauch, Wein und Gemüse 30 Min. normal 2, 6/5 (3) Spaghetti mit Königs-Garnelen in Knoblauch-Käse-Sauce 15 Min.
Wenn Sie Muscheln lieben, bieten wir ein tolles und sehr einfaches Rezept für gedämpfte Miesmuscheln. Sie werden in knapp 20 Minuten eine herrlich schmeckende Mahlzeit kreieren, die Ihre ganze Familie lieben wird. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich einfach selbst davon! Gedämpfte Miesmuscheln mit Weißwein und Butter sind eine klassische Mahlzeit, die unglaublich einfach zuzubereiten ist. Die Säfte der Muscheln bilden zusammen mit der Butter und der Weißwein eine köstliche Soße. Sie ist einfach himmlisch und Sie möchten wirklich jeden letzten Tropfen davon genießen Zu diesem Zweck servieren Sie die Miesmuscheln gerne mit knusprigem Brot, um die Soße aufzusaugen. Sie können sie aber auch mit Nudeln genießen. Das Rezept verlangt nur wenig Salz, da die Muscheln von Natur aus salzig sind. Dieses Rezept für gedämpfte Muscheln nach mediterraner Art stammt von Südostfrankreich. Die Delikatesse verlangt eine Kombination aus Weißwein, Butter und Knoblauch. Es ist ein einfaches Gericht, solange Sie einige wichtige Vorbereitungsschritte befolgen.
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). – Bonn: Bundesinteressenvertretung für alte und pflegebedürftige Menschen, 2013. – siehe S 7 f
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