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Römertopf - Töpfe aus Ton Der Römertopf ist ein Topf aus Naturton mit einem Deckel, in dem sich verschiedene Speisen im Backofen zubereiten lassen. Ein Römertopf ist jedoch gleichzeitig die Bezeichnung einer Marke, die den Tontopf in verschiedenen Varianten herstellt. Das Garen im Römertopf entspricht traditionellen Kochtechniken, bei denen Speisen in einem Tontopf im Feuer gegart werden. Da diese Kochmethode bereits von den Römern angewandt wurde, bekam der Topf den Namen Römertopf. Vorteile des Garens im Römertopf In einem Römertopf garen Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Eintöpfe in ihrem eigenen Saft. Der Tontopf bietet eine besonders gute Hitzespeicherung. Darin kann ohne Fettzugabe und sogar ohne zusätzliche Flüssigkeit gegart werden. Der Geschmack, die Nährstoffe und der Saft des Gargutes bleiben im Römertopf nahezu unverändert erhalten. Auch wenn der Topf über längere Zeit im Ofen bleibt, trocknet das Gargut nicht aus. Römertopf kaufen österreichischer. Fleisch wird im Römertopf besonders zart. Römertöpfe sind darüber hinaus auch zum Backen geeignet und können als Brottopf genutzt werden.
Die Grundidee von Römertopf kam dem Erfinder Eduard Bay im Jahre 1966 während eines Italienurlaubs. Die Idee einen Bräter aus Ton zu fertigen hatte er den alten Römern abgeschaut, die schon in der Antike den Wert des Materials in der Küche geschätzt haben. Ihren Sitz hat die RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG in Ransbach-Baumbach im Westerland. Der Markenname steht heute weltweit als Synonym für Bräter aus Naturton und hat in zahlreichen Lexika Einzug gehalten. Vorgestellt wurde das Produkt im Jahre 1967 auf einer Konsumgütermesse in Deutschland. Heute ist der Römertopf-Bräter aus der Küche nicht mehr wegzudenken und das nicht nur in Deutschland. Original Römertopf. Grund dafür ist u. a. die Entwicklung zum Innbegriff für die gesunde Küche mit wenigen Kalorien bei vollem Geschmack, denn die Marke Römertopf verkörpert ein Stück bester deutscher Koch- und Küchentradition. Seit der Unternehmensgründung wurden über 30 Millionen Römertopf-Bräter verkauft – theoretisch könnte in jedem deutschen Haushalt ein Römertopf stehen.
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