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In die andere Hälfte die Mehl-Kakao-Mischung für den dunklen Teig sieben und unterheben. Den hellen Teig füllt Ihr nun in den Spritzbeutel mit der kleinen Lochtülle und spritzt mit diesem die aufgezeichneten Linien auf dem Backpapier nach. Füllt keine Flecken, es reicht aus, die Linien zu nachzufahren, daher sollten genügende vorhanden sein. Auch die Umrandung am Rand sollte mit dem hellen Teig gespritzt werden. Daraufhin backt Ihr diese Teiglinien bei ca. 170°C für 3-4 min im Ofen. Der Teig soll nicht durch sein, sondern nur einigermaßen fest, weil er danach noch einmal gebacken werden wird. Lasst die Teiglinien etwas abkühlen. Danach nehmt Ihr den dunklen Teig und streicht ihn vorsichtig über die gebackenen Gitterlinien. Biskuitrolle mit motiv online. Die Löcher sollten gefüllt werden, aber auch die Linien sollte danach nicht mehr gesehen werden können. Es soll eine dunkle, glatte Ebene ergeben haben, wenn Ihr fertig seid. Praxistipp: Da Ihr zuerst den hellen Teig benötigt, könnt Ihr den dunklen Teig auch in der Wartezeit machen, wenn Ihr den hellen Teig verarbeitet habt.
3/4 der Masse mit der roten Farbe und den Rest mit dem Kakaopulver einfärben. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die rote Masse in einen Spritzbeutel mit runder 10 mm Spritztülle, die braune in Spritztülle 5 mm füllen. Ich habe für die Herzen ein Ausstechförmchen genommen, damit die Kanten sauber werden. Dazu einfach das Förmchen in die erste Ecke legen und den roten Teig langsam und nur Bodenbedeckt einfüllen. Die Ecken schön ausfüllen und wirklich nur Bodenbedeckt. Das Förmchen dann langsam anheben und hochziehen. Schaut euch am Besten die BIlder unten an. Die Herzen nun bis in die andere Ecke diagonal wiederholen. Wenn die Diagonale Linie fertig ist jeweils darüber und darunter nochmal eine Herzen Linie ziehen und dann jeweils noch eines in die noch freien Ecken. Mit der braunen Masse nun Tupfen ziehen parallel zu den Herzlinien. Biskuitrolle mit motiv e. Das ganze 10 Minuten unter das geöffnete Fenster stellen oder in den Kühlschrank. Zubereitung des Biskuits Für den Biskuit die Eier getrennt (jeweils Eiweiß und Eigelb) mit der Hälfte des Zuckers und dem Salz ca.
Backt den Biskuitteig bei ca. 170°C für 12 min bei Ober-/Unterhitze und verarbeitet ihn danach wie gewohnt (verwendet bestenfalls ein feuchtes Küchentuch zum Aufrollen für die Abkühlung). Achtet darauf, dass Ihr später die Creme auf die dunkle Seite des Biskuitteigs streicht, damit das Fleckenmuster beim Zusammenrollen außerhalb zu sehen ist. Praxistipp: Eine tolle Geschmacksrichtung für diese Giraffen-Biskuitrolle wäre Banane als Füllung. Probiert es mal aus! Zusammenfassung Diese Silikon-Backform ist ein wahres Multitalent. Biskuitrolle Mit Muster Rezepte | Chefkoch. Sie kann auf dem herdeigenen Backblech ähnlich wie ein wiederverwendbares Backpapier verwendet werden. Ihr erhöhter Rand verhindert das Auslaufen von Teig und Flüssigkeiten und sie kann einfach in der Spülmaschine gereinigt und zusammengerollt aufbewahrt werden. Lästiges Putzen von Ofen und Backblech entfällt. Außerdem muss sie nicht eingefettet werden und Biskuitteig lässt sich durch die enorme Flexibilität einfach mit der Silikonform zusammen zur Biskuitrolle rollen.
1 Std. 35 Min. Zutaten 500 g griechischer Joghurt Was du noch wissen solltest Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss. Diese Torte kannst du gut verpackt für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dekorierte Biskuitrolle mit Erdbeermotiv - swiss merinque rolls Tutorial - Brigittes Tortendesign. Für dieses Rezept kannst du frische oder tiefgekühlte Früchte verwenden. Achte bei tiefgekühlten Früchten darauf, dass du sie gut abtropfen lässt. Utensilien Backblech, Backpinsel oder etwas Küchenpapier, 3 Bögen Backpapier (z. B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), kleiner Topf, 2 kleine Schüsseln, Rührschüssel, Schneebesen, 3 kleine Schalen, 3 Spritzbeutel, Schere, 2 Rührstäbe, Mixer, Tortenheber, Sieb (zum Abtropfen), großes, scharfes Messer Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 31 Bevor es losgeht fettest du dein Backblech mit etwas Butter ein. Nimm dir dafür am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier zur Hilfe. Anschließend legst du einen Bogen Backpapier auf dein Blech.
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