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Ich greife am liebsten zu den ganz Klassischen. Also zu den einfach gesalzenen Nachos. Paprika, Chili und Cheese kommen nämlich im nächsten Schritt dazu: Chili con Carne als Basis meiner überbackenen Nachos. Kein klassisches Chili. Mehr die Speedy-Variante. Aber auf jeden Fall mit Zwiebeln, Knoblauch und Kidneybohnen. Habe ich mir von Susannes Chili Cheese Fries abgeguckt. Tomaten. Und zwar in doppelter Form. Ein Mal als Mark im Chili con Carne und ein Mal in frischer Form als Topping. Avocado oder Guacamole. Du entscheidest. Ich habe mich für gewürfelte Avocado entschieden. Koriander. Ich liebe Koriander. Du nicht? Dann lass ihn einfach weg. Nachos mit chili con carne meaning. Cheddar. Oder Gouda. Oder beides. Hauptsache leicht nussig und herrlich cremig. Veggie mit Süßkartoffeln statt Hack Du bist nicht so der Hackfleisch-Typ? Ich ja eigentlich auch nicht. Aber komischerweise finde ich es bei Spaghetti Bolognese und Chili con Carne vollkommen in Ordnung. Komisch. Ich weiß. Aber das ist ja nicht das erste Mal, dass mein Essverhalten Fragen aufwirft.
Aber zurück zur Veggie-Variante der überbackenen Nachos. Alternativ kannst du deine Nachos natürlich mit Chili sin carne toppen. Also Süßkartoffel statt Hack. Oder du lässt das Fleisch einfach weg. Schmeckt auch ohne ganz wunderbar. Denn das Entscheidende an Tagen wie diesen ist doch sowieso der Käse. Und davon kommt gleich die doppelte Menge auf den Teller. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine überbackenen Nachos So wird's gemacht: Backofen auf Grillstufe vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken. 31 Chili Con Carne mit Nachos Rezepte - kochbar.de. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch kurz andünsten. Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Chilipulver würzen. Mit Salz abschmecken. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Tomaten waschen und entkernen. Avocado und Tomaten fein würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
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