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Willkommen, liebe Lehrkräfte! Was erwartet Sie hier? Dies ist die Website des Projekts WO KOMMT DEIN ESSEN HER?. Auf der Seite "Für Kinder" zeigen wir Grundschüler*innen, woher die Lebensmittel stammen, die auf ihren Tellern in der Schule landen. Auf dieser Seite geben wir Ihnen als pädagogische Fach- und Lehrkräfte einen Überblick über unsere Regio-Karte, Unterrichtseinheiten in unseren Mitmach-Kisten und weitere Materialien, sowie eine Jahresübersicht zu den Themen, die wir im Jahr 2022 behandeln werden. Weiter unten finden Sie im Übrigen alle Bildungsmaterialien zum kostenfreien Download. Für Lehrkräfte – Wo kommt dein Essen her?. Warum machen wir das Ganze? Unser übergeordnetes Ziel ist es, mehr regionale Bio-Lebensmittel in Cateringunternehmen und somit in die Schulen selbst zu bringen. Die kleine rote Rübe auf dem Speiseplan in der Schule zeigt an, welche der Lebensmittel von regionalen Erzeuger*innen kommen und die Regio-Karte verfolgt den Weg dieser Lebensmittel vom Acker bis zum Teller. Sollte die rote Rübe mal nicht auf dem Speiseplan sein, fragen Sie doch einfach mal bei dem Cateringunternehmen Ihrer Schule nach.
Denn in den Früchten war Vitamin C ausreichend vorhanden, sodass die Fähigkeit, das Vitamin zu bilden nicht erforderlich war und vielleicht einfach verloren ging. Vor ungefähr 1, 5 Millionen Jahren begannen die Menschen zu jagen. Dadurch bereicherten größere Mengen an Fleisch das karge Nahrungsangebot. Herkunft Lebensmittel Unterricht | cynust romde. Getreide- oder Milchprodukte waren zu dieser Zeit noch nicht bekannt; diese kamen erst hinzu, als die Menschen sich zu sesshaften Bauern entwickelten. Die ersten Bauern aßen eher einseitig Trotz des Anbaus von Getreide und der Entwicklung von Milchprodukten war die Ernährung der ersten Bauern weniger vielseitig als die der Jäger und Sammler. Als Grundnahrungsmittel diente Brot, welches aus unterschiedlichen Getreidesorten gebacken wurde. Man reichte es zu fast allen Speisen und bei den Armen bildete es den Hauptbestandteil des Essens. Gekocht wurden Lebensmittel vorwiegend zusammen in einem Topf. Die Bauern mussten nicht mehr alles sofort verzehren, sondern konnten auch Nahrungsmittel für Winter- oder Notzeiten haltbar machen.
Durch das hautnahe Erleben der einzelnen Stationen erforschen die Grundschüler*innen den Wert und die Herkunft unserer Lebensmittel und lernen, das eigene (Schul-)Essen wertzuschätzen. Mehr Informationen zu diesem Bildungsprojekt gibt es hier. Jeden Monat behandeln wir in unseren Geschichten und Spielen spannende neue Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukte. Welche das sein werden, sind und waren, können Sie der untenstehenden Tabelle entnehmen. Januar Getreide (Mühle) Februar Getreide (Abfall) März Getreide (Gemeinwohl) April Milch (Abfall) Mai Milch (Mittagessen-Ausschüsse) Juni Gemüse (Abfall) Juli Gemüse (Boden) August Obst (Bananenreiferei) September Obst (Abfall) Oktober Obst (Energie) November Kartoffel (Abfall) Dezember Kartoffel (Jahresrückblick) Die Regio-Karte ist eine interaktive Karte, welche die Wertschöpfungsketten ausgewählter Lebensmittel aus dem Schulessen zeigt. Hier können Sie und Ihre Schüler*innen Ihre Schule auswählen und sehen z. B. Herkunft lebensmittel unterricht pro. genau, von welchem Bauernhof die Kartoffeln stammen, die im Kartoffelbrei landen und wo sie geschält werden und von welchem Cateringunternehmen sie verarbeitet werden, bevor sie an Ihre Schule geliefert werden.
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