actionbrowser.com
70 grad gegen den Fehler hat sich bei mir nach 200km selber gelöscht, Lämpchen ist auch von selber aus.... Was hast du in der Werkstatt gezahlt... Werde mal bei Gelegenheit paar Fotos reinstellen....
Der wahre Grund für VW-AGR-Fehler? | Kaputtes VW-AGR-Ventil von Innen | Neues aus der Werkstatt #10 - YouTube
Eine Gänsevariante, die man am besten schon am Vortag zubereiten sollte. Warum- das sieht man gleich! Für zwei Personen nehme ich zwei Gänsekeulen, 1 L Cidre (oder auch naturtrüben Apfelsaft), 1 Flasche Mineralwasser, 1 geschälte und mit Nelken gespickte Zwiebel, sowie Gewürze. Die Keulen rundum mit Salz und Pfeffer gut einreiben, in einen breiten Topf oder Bräter legen, Cidre, Zwiebel und Mineralwasser dazu, damit die Keulen gut bedeckt sind. In den Ofen schieben und bei Umluft 140 Grad ca. 2 Stunden vor sich hin schmurgeln lassen. Eventl. etwas Flüssigkeit nachgießen. Wenn die Keulen schön weich sind, herausnehmen und noch mit Beifuß oder auch Provencalkräuter ud gehackter Petersilie einreiben, in Alufolie einwickeln und abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufheben (die Kräuter ziehen dann schön ein! ). Die Flüssigkeit in einen entsprechenden kleineren Behälter umfüllen und ebenfalls in den Kühlschrank. Knusprige Gänsebrust ganz schnell - Rezept - kochbar.de. Am nächsten Tag hat sich das Fett oben abgesetzt, man kann es nun abschöpfen (sofern man will! )
Wenn sie schon mal irgendwas essen wollen, bin ich der Letzte, der das nicht fördert. So eine Gänsekeule ist auch eine Menge, die ich immer in ein Menü aus mehreren Gängen einbauen würde. Alleine davon wird man nicht wirklich satt. Gänsekeulen vorher kochen oder nicht den. Ich mag es aber auch, mehr als ein Gericht zu essen und die Chance zu haben, mehrere Gänge essen zu können. Weil sie bei meiner Frau und mir aber schon so viel von den Tellern runtergelungert haben, waren wir sowieso nicht satt und das war dann meine dritte Schicht, noch Gänsebrust nachzuschieben Gänsekeulen sind jedenfalls sehr empfehlenswert. Auch für den kleineren Geldbeutel und dann gerne ein paar mehr. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
(Oberhitze dürfte sonst auch gehen). Nehmt die Keulen aus dem Ofen und stellt sie warm. Den Bratensatz (also das, was noch auf dem Blech bzw. in der Form ist) lösen und mit in den Fond geben. (Wer ein Blech benutzt, was er auch auf dem Herd erhitzen kann, gibt etwas Fond hinein, kocht es auf, löst es so ab und gießt es mit zum restlichen Fond). Zum Fond kommen jetzt der Portwein und das Gelee. Gänsekeulen erst in Apfelsaft kochen | Frag Mutti. Er wird noch einmal aufgekocht, abgeschmeckt und ggf. mit Saucenbinder oder Stärke verdickt, je nachdem, wie ihr das mögt (ich empfehle ca. 1 EL Stärke zu nehmen und in etwas kaltem Wasser anzurühren, dann das Ganze in die Sauce geben und aufkochen). Die Gänsekeulen zusammen mit der Sauce servieren. DAZU PASST Loss et üch schmecke. Dieses Rezept entstand mit freundlicher Unterstützung von Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung. Dieser Beitrag kommt von: Theres Frau Gernekochen ist in Leben 1.
Sie sollten die Keulen dann im Grill aufknuspern. Allerdings wird die Haut dabei nicht so knusprig wie bei frisch zubereiteten Keulen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
hallo zusammen, jedes Jahr Anfang November gibt es bei uns Gänsekeulen und jedes Jahr stellt sich mir die Frage: vor dem Braten kochen oder nicht. Bisher habe ich die Gänsekeulen vorab meistens gekocht (bzw. im Dämpfer gegart) und dann im Ofen gebraten. Letztes Jahr hatte ich die Keulen ausgelöst, gefüllt und gebunden, dabei ist natürlich die Füllung beim Dämpfen rausgequollen (Wusst ich eigentlich schon vorher... ) Im Web finden sich viele Varianten, Kochen im Wasser, Dämpfen, im Ofen bei 180°C braten, Niedrigtemperatur garen, etc. Wie sind denn Eure Erfahrungen damit? gruss Anbru Zitieren & Antworten Mitglied seit 21. 01. 2004 3. 356 Beiträge (ø0, 5/Tag) Schau mal unter Gänsekeule vorkochen im Ck-Forum, dort findest du einige Tipps. Meine werden immer ca. ne Stunde vorgekocht und dann gebraten, sie schmecken butterzart! Servus Gelöschter Benutzer Mitglied seit 05. 02. Gänsekeulen vorher kochen oder nicht 2. 2013 5. 917 Beiträge (ø1, 75/Tag) Moin Fandest du die herausgequollene Füllung unpassend? Es gibt viele Möglichkeiten, du hast ja einige schon selber vorgeschlagen, und genau so viele verschiedene wirst du auch noch angeboten bekommen.