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Auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Kichererbsen zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Für das Topping Skyr und Limettensaft vermischen, Koriander in feine Streifen schneiden. Eintopf in Schüsseln verteilen und mit Skyr, Erdnüsschen und Koriander toppen. Erdnuss eintopf mit süßkartoffeln in english. Als Beilage passt Basmatireis oder Pita-Brot – geht aber auch einfach ganz ohne Beilage. Lasst es Euch schmecken! Habt es schön & bis bald, Eure Bianca
Wenn Ihr auch zu den Eintopf-Liebhabern gehört, dann ist DAS Euer Rezept. Zutaten für 6 Portionen für den Eintopf 4 EL Olivenöl 400 g Süßkartoffel 200 g Kartoffel 3 Stangen Staudensellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 150 g rote Linsen 1 Dose Kichererbsen, vorgekocht 1 EL Jalapeño, eingelegt, in Scheiben 750 ml Wasser 1 EL Cranberries 2 EL Erdnussmus crunchy 1 TL Meersalz 1/2 EL Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 TL Sojasoße für das Topping 100 g Skyr 1/2 Limette, Saft davon 2 EL geröstete Erdnüsse 1 Bund frischer Koriander Zubereitung Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten sautieren. Afrikanischer Erdnusseintopf mit Hühnchen und Süßkartoffel - Ina Isst. Knoblauch, Kreuzkümmel und Pfeffer zugeben und kurz mitbraten. Süßkartoffeln, Kartoffeln und Sellerie in 1 cm große Stücke schneiden, zugeben und weitere 5 Minuten anbraten. Linsen zugeben und etwa 2 Minuten anbraten, dann mit stückigen Tomaten und Wasser ablöschen. Jalapeño und Cranberries zugeben, Erdnussmus unterrühren und mit Salz und Sojasoße abschmecken.
Dann die Kokosmilch, das Wasser und die Süßkartoffeln dazu geben und zum Kochen bringen. Den Herd auf mittlere Stufe stellen und zugedeckt köcheln lassen bis die Süßkartoffeln weich sind (ca. 20-25 Minuten). Die Erdnussbutter, den Limettensaft, die Soja-Soße, Salz und Pfeffer dazu rühren. Dann den Spinat dazu geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen bis der Spinat welk ist. In Schüsseln servieren und ein paar Erdnüsse und frischen Koriander darüber verteilen. Beim Rösten entfalten trockene Gewürze wie Kreuzkümmel ihr volles Aroma. Erdnuss eintopf mit süßkartoffeln die. Die ganzen Kreuzkümmel-Samen in einer trockene Pfanne erhitzen und ca. 2-3 Minuten rösten. Die Gewürze immer wieder wenden und aufpassen, dass sie nicht anbrennen. Wenn man das Gewürz riechen kann, sind sie fertig und bereit, gemahlen zu werden! Anschließend im Mörser zerkleinern. Ihr könnt das Rezept auch einfach verändern mit einem Mix aus Süßkartoffeln und Kichererbsen oder Süßkartoffeln und Blumenkohl oder ein Mix aus Süßkartoffeln, normalen Kartoffeln und Spinat.
Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch der Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Kokos und Spinat geschmeckt hat. Erdnuss-Hühnchen-Eintopf mit Süßkartoffel von Maikemaria78 | Chefkoch. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Oder noch besser, Ihr macht ein Bild und postet es mit dem Tag @ellerepublic auf Instagram (vergesst nicht den Hashtag #ellerepublic, damit ich es auch finden kann). Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert.
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Nutzt auch gerne die Kommtarfunktion hier im Thread! Weitere Informationen findet ihr bei unserem Gewinnspiel-Partner.
12. 05. 2016 um 15:45 Uhr Nvidia hat auf seiner Webseite ein Gewinnspiel gestartet, bei dem es jeden Tag gilt, ein Rätsel zu lösen. Neben kleineren Preisen wie T-Shirts winkt jeden Tag eine Geforce GTX 1080 als Founders Edition. Unter allen Teilnehmern wird zum Ende außerdem ein Komplett-PC mit Core i7-5820K und zwei Geforce GTX 1080 sowie eine ungenannte VR-Brille verlost. Anfang letzte Woche hatte Nvidia die Webseite live genommen und dort nach einem abgelaufenen Countdown eine Schnitzeljagd eröffnet. Gewinnspiel gtx 1080 max. Die war allerdings nur für Texaner interessant, da man zum Lösen nach Austin zur dortigen Dreamhack musste. Nun hat Nvidia die Webseite aktualisiert und ein Online-Gewinnspiel eröffnet. Neben einem englischen gibt es auch einen französischen und einen deutschen Ableger. Bis zum 20. Mai (einschließlich) stellt Nvidia jeden Tag ein Rätsel, mit dessen Lösung man an einem Gewinnspiel teilnimmt. Verlost werden jeden Tag kleinere Preise, darunter 50 "limitierte Order-of-10- T-Shirts und Pins".