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Der "Besen im Grünen" ist mit seiner schönen Lage, der Aussicht und einer unschlagbaren 'Lauschigkeit' eine echte Perle unter den Feuerbacher Besenwirtschaften. Ab sofort können Gäste ihre Plätze oder ihren Tisch im Voraus buchen. Ähnlich wie bei anderen Gastronomiebetrieben ist ein einfaches Vorbeikommen aufgrund von Corona nicht mehr möglich. Die Betreiber bitten um Verständnis, "Wir freuen uns aber trotzdem um so mehr über unsere Gäste! ", so M. Plath-Weischedel, eine der Betreiberinnen des seit 1979 im Besitz der Familie befindlichen Besens, der seine Gäste seit jeher mit Wein aus dem eigenen Weinberg bedient, der 1934 erworben wurde und sich direkt hinter dem "Besen" befindet. Besen im grünen feuerbach dead. Geöffnet von Dienstag 14. Juli bis Samstag 12. September 2020 Öffnungszeiten: Di. bis Sa. 16 - 22 Uhr So. 12 - 22 Uhr Montag Ruhetag Telefonische Anmeldung unter 0711 851940 Parken am Friedhof / kurzer Fußweg Bitte Coronaregeln beachten ÜBRIGENS: In dieser SWR-Sendung "Kleine Paradiese in der Großstadt" kommt ab Minute 39 auch der "Besen im Grünen" vor!
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Natur, Ruhe, Orte zum Durchatmen, kleine, geheime Paradiese - wer in einer Großstadt lebt, der braucht sie besonders. Die SWR Reisereportage führt zu diesen unbekannten Rückzugsorten und findet sie mitten in Stuttgart. Staus, Baustellen, Hektik - das alles lässt SWR Moderator Steffen König hinter sich und steigt in die historische Standseilbahn ein, findet mitten im Wald das alte Garnisonsschützenhaus. Vor 170 Jahren gebaut, haben hier Soldaten Schießübungen absolviert. Www.besenfuehrer.de - Visitenkarte Besenwirtschaft im Grünen. Heute sorgt ein engagierter Verein dafür, dass dieser Platz eine Oase für Kinder und Erwachsene wird. Das Lapidarium, eine kleine Parkanlage, ist auch so ein Paradies: Orangenbäumchen, Brunnen und antike Fundstücke - wer hier vorbeikommt, erlebt den Charme von Süditalien. Ein kleiner Urlaub in der Mittagspause, bei dem man noch dazu Überraschendes über die Geschichte von Stuttgart erfährt. Kaum etwas ist so herrlich entspannend wie das Geräusch sprudelnden Wassers: Mehr als 250 Brunnen gibt es in Stuttgart, lauter kleine Oasen, gleich in der Nachbarschaft.
Besenwirtschaft im Grünen D. Bolk-Weischedel und M. Plath-Weischedel Burgherrenstraße 107 70469 STUTTGART Telefon 0711 / 851940 Unter den Vorfahren der Weischedels in Feuerbach finden sich zahlreiche Weingärtner. Unser "Schloß" ist seit 1934 im Besitz der Familie. Wir bearbeiten den Weinberg selbst... und keltern selbst... und zwar einen "Rotling" (Trollinger, Riesling, Herold). Unser Besen ist im Sommer geöffnet. Die Gäste sitzen gemütlich unter Bäumen und werden auch bei Regen nicht naß. Feuerbach.de - Die besten Seiten von Feuerbach - Sommernachtsträume überm Feuerbacher Tal. Die Küche ist u. a. bekannt für ihre Kartoffelsuppe nach Omas Rezept. Für Gruppen bitten wir um Voranmeldung. Sie finden uns per Bahn ab Bhf-Feuerbach mit dem Bus 91 bis zum Friedhof Feuerbach. Ihren PKW können Sie hier auch parken. Dann zu Fuß Richtung Schloßhang über das Feuerbach Brückle durch den Hohlweg rechts hoch zur Burgherrenstraße 107 oberhalb der Wendeplatte. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen D. Bolk-Weischedel M. Plath-Weischedel
Besenwirtschaft im Grünen M. Plath-Weischedel Burgherrenstr. 107 70469 Stuttgart Telefon: 0711 851940 Telefax: 0711 6016502 Öffnungszeiten: Di. - Sa. 16. 00 - 22. 00 Uhr So. 12. 00 Uhr Die Besenwirtschaft ist vom 17. Juli bis 19. September 2021 geöffnet.
Eine Expedition für Kenner und Entdecker - auf dem Weg zu kleinen, geheimen Paradiesen, die nicht jeder kennt. Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen
Danach breite ich es aus. Einen Teil Hack behalte ich zurück. Dann wird es mit BBQ-Soße eingerieben, die gewürfelte Paprika drüber streuen und den Käse drauf. Zu dem restlichen Hackfleisch gebe ich die Habanero-Soße (so viel ich vertrage) und wickle sie in das Bacon-Netz ein und mache daraus eine mini Bombe. Diese kommt dann in das andere vorbereitete Hack. Dann wird das Ganze eingerollt. Dann noch ab ins Netz... Und jetzt kommt´s... Leider nicht auf den Grill dafür aber als Hackbraten in den Ofen bei 180° ca. 1, 5 - 2 Std je nach Bräune. Das Resultat: Nun noch das Tellerbild, angereichert mit selbstgemachten Pommes und Gemüse dazu... Was gibt´s: Hackbraten - Mini Bacon Bomb in Speck Bomb | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Meine Tochter wollte unbedingt auch ein Tellerbild machen, natürlich mit Ketchup... Es war sehr lecker und auch nicht zu trocken, hätte ich nicht erwartet. Die zwei unterschiedlich gewürzten Hackfleischbereiche waren super. Beim nächsten mal, draußen auf dem Rost und zusätzliches Gemüse für die Füllung. Mini-Bombe wird dann kleiner ausfallen. Danke für die Geduld.
Gruß Stefan Anhänge Kochecke
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