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Weihnachts-Vorspeise Tim Mälzers Vorspeise: ein knackig frisch und fruchtiger Salat Mozzarella mit Brunnenkresse-Granatapfel-Vinaigrette © Mosaik Verlag Zutaten für vier bis sechs Personen: 1 kleiner Granatapfel, 150 g Brunnenkresse, 2 Kugeln Büffelmozzarella, 6 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker Tim Mälzer ist ein echter Tausendsassa. Seine neuesten Streiche: das Bar-Bistro "Off Club" in Hamburg und das Nachschlagewerk "Greenbox" mit Tipps zur gesunden Ernährung. Knackiges Beispiel ist sein aromatischer Salat. (Mosaik Verlag, 272 S., 19, 99 Euro) 1 Den Granatapfel über Küchenpapier vorsichtig einschneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Den Granatapfel unter Wasser in kleine Teile brechen, dann lassen sich die Kerne leicht herauslösen und sinken zu Boden. Die groben Schalenreste einfach an der Wasseroberfläche abschöpfen. Dann das Wasser durch ein Sieb abgießen. Kalter Hund mit Spekulatius Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 2 Die Brunnenkresse putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blätter abzupfen und die Stiele klein schneiden.
Andere sehen in dem Kühlschrankkuchen eher Ähnlichkeiten zu einer Hundeschnauze, was ihm außerdem den Namen Kalte Schnauze einbrachte. Wie lange ist Kalter Hund haltbar? Kalter Hund hält sich abgedeckt mit Frischhaltefolie im Kühlschrank etwa 5 Tage. Du kannst den Kekskuchen aber auch einfrieren. Dafür schneidest du ihn am besten in Scheiben und verpackst ihn möglichst luftdicht in gefriergeeigneten Boxen. So hält er sich ca. 3 Monate. Den Kuchen dann vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen. Welche Kekse verwendet man für Kalter Hund? Für das klassische Rezept werden Butterkekse verwendet. Alternativ kannst du diese in der Vollkorn-Variante wählen. Wer etwas Neues ausprobieren möchte, schichtet den Kuchen aus Oreo-Keksen oder salzigen Crackern. Zu Weihnachten kannst du das klassische Rezept abwandeln, indem du zu würzigem Spekulatius greifst. Tim mälzer kalter hund weihnachtlich shoppen. Mit einer Extraportion Baiser und Pistazien wird Kalter Hund zu einem echten Hingucker, der Gäste begeistert. Rezepte Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema
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