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Read in: English Ein super leckerer, gesunder, und saftiger Kürbiskuchen mit Schokolade! Das Rezept ist einfach, schnell gemacht, vegan, und ein echter Herbst-Klassiker unter Backfans! Amerikanischer Kürbiskuchen, oder auf Englisch auch Pumpkin Bread genannt, ist ein saftiger Kuchen für die Herbstzeit. Er wird mit Kürbispüree und den klassischen Kürbisgewürzen wie Zimt, Ingwer, Muskatnuss, und Nelke zubereitet. Das Kürbispüree macht diesen leckeren Kürbiskuchen nicht nur saftig, sondern gibt ihm auch eine aussergewöhnliche Farbe. Und gepaart mit den typischen Herbstgewürzen schmeckt er einfach wahrhaftig gut. Veganer Pumpkin Pie – feiner Kürbiskuchen - Schürzenträgerin. Meine allerliebste Variante ist veganer Kürbiskuchen mit Schokolade, denn die noch leicht geschmolzenen Schokoladenstückchen machen ihn einfach unwiderstehlich gut. Dazu eine Tasse warmer Tee oder Kaffee, eine Kuscheldecke, und schon ist ein kalter Herbsttag gerettet. Falls du auf Kuchen mit Streusel stehst, solltest du dir auch unbedingt diese Kürbiskuchen mit Streusel Variante ansehen!
Kürbiskuchen - Original amerikanischer Pumpkin Pie Zum Inhalt springen Amerikanischer Kürbiskuchen Der original amerikanische Pumpkin Pie (Kürbiskuchen) ist köstlich und nahrhaft. Dieser Kuchen ist ein traditioneller Nachtisch der amerikanischen Küche. Besonders oft wird er zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten serviert. Aus Kürbismus und Sahne wird eine puddingartige Masse hergestellt, die als Füllung dient. Die Masse wird mit verschiedenen Aromen gewürzt und hat einen intensiven Geschmack. Zimt, aber auch Ingwer, Nelken und sogar Muskatnuss passen super mit Kürbis zusammen. Siehe dazu das Rezept weiter unten. Amerikanischer kürbiskuchen vegan recipe. Manchmal wird auch fertiges Kürbiskuchengewürz verwendet. Aus Mehl, Salz. Butter und Wasser wird ein Mürbeteig hergestellt und danach rund ausgerollt. Dieser wird dann in eine Tarte- oder Springform gegeben und mit der Kürbismasse gefüllt. Mürbeteig ist ein feiner, leichter Teig, der sich für viele verschiedene Kuchen und Desserts eignet. Zum Beispiel kann man auch ein Apfelmus oder kleine Apfelstückchen als Füllung verwenden.
Damals war die Welt noch deutlich weniger globalisiert. Solche "exotische Sachen" waren in der Schweiz, wo ich aufgewachsen bin, noch nicht so bekannt und teilweise auch nicht erhältlich. Ich kann mich daran erinnern, dass keiner meiner Klassenkamerad*innen in der Primarschule Erdnussbutter kannte. Es dauerte noch Jahre, bis diese im Supermarkt gekauft werden konnte. An kalten Tagen passt dazu zum feinen Kürbiskuchen perfekt ein wärmender Gewürz Chai Latte mit frischem Ingwer! Die Gewürz-Bibel Im Buch " Heilende Gewürze " kannst du mehr über die Gewürze, die ich im Kürbiskuchen verwende, lesen und ihre heilende Wirkung kennenlernen. Ich kann dir das Buch sehr empfehlen, denn es ist sehr faszinierend, was Gewürze bewirken können. Zudem ist es ein tolles Nachschlagewerk für Foodies wie mich. Es gibt auch jede Menge Auskunft über alternative Heilmethoden, und das mit wissenschaftlichen Belegen. Amerikanischer kürbiskuchen vegan bakery. Wenn du interessiert bist, das Buch zu kaufen, nutze gerne folgenden Affiliate Link, um mich so zu unterstützen.
Während der Kuchen im Kühlschrank ist. Nimmst du alle Zutaten für die Kürbis Pie Füllung und rührst diese mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine cremig. Jetzt kannst du die Füllung in die Pie-Form füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 1 Std backen. Der Kürbiskuchen wird immer noch etwas schwabbelig beim Herausnehmen sein. Wenn der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, wird die Kürbisfüllung fest sein. Serviere den Kürbiskuchen mit leckerer selbstgemachter Kokossahne. Dazu nehme ich am liebsten meine Küchenmaschine, weil es ne Zeit dauert. Veganer Kürbiskuchen ohne Backen - Don't Waste Your Taste. Dieser Beitrag enthält eventuell Affiliate-Links und ich erhalte möglicherweise eine sehr geringe Provision, wenn du über diese Links ohne zusätzliche Kosten kaufst. Ich danke dir sehr, dass du Ve Eat Cook Bake unterstützt! Weitere Informationen findest du hier.
Heute gibt es Pumpkin Pie ( Kürbiskuchen), mit meinen Kürbispüree nachdem ich süchtig bin. Yep, es hat einen festen Stellenwert in meiner Küche und ich sammle fleißig alle Hokkaido Kürbisse auf, die ich so finden kann. Gestern hatte ich Besuch von Freunden und habe stolz meinen Pumpkin Pie präsentiert. Die geladenen Gäste hatten auch noch Ahnung von der Thematik, denn der eine ist waschechter Amerikaner und sein Ehemann kommt aus London. Vor allem in den USA steht Pumpkin Pie hoch im Kurs. Umso mehr habe ich mich über sein Lob gefreut. Wirklich lecker! Zu meiner Überraschung hat ihm sogar die vegane Sahne von Soyatoo geschmeckt. Ich würde einmal sagen, das war eine Punktlandung. Veganer Kürbiskuchen Rezept - Indian Curry House. Umso motivierter bin ich, noch ganz viel weitere Rezepte zu veganisieren. Es bleibt spannend. Pumkin Pie vegan und einfach Warum gibt es so wenig Pumkin Pies in Deutschland? Für mich ist dieser Kuchen, oder besser gesagt die Tarte ein wahrgewordener Traum aus Mürbeteig und cremiger Füllung. Ich freue mich heute Nachmittag schon auf das letzte Stück, denn genau eines ist noch da.
Veganer Kürbiskuchen - amerikanischer Pumpkin Pie schmeckt nicht nur zu Thanksgiving gut. Diesen Kuchen kannst du in wenigen Minuten herstellen. Ein Vollkorn-Mürbeteig aus Dinkel, Cashewmus, der komplett ohne Butter, Magarine oder Öl auskommt. Die Füllung macht diesen Kuchen so besonders lecker. Die Kombination aus Ingwer, Piment, Zimt und Muskat lässt dich zu einem zweiten Stück veganen Kürbiskuchen greifen. Diese Gewürzkombination macht diesen Kürbiskuchen zu einem authentischen veganen Dessert. Amerikanischer kürbiskuchen vegan pizza. Vegan | vegetarisch | pflanzlich | eifrei | milchfrei | Vollkorn | sojafrei Es ist wieder die Zeit des Jahres wo es Pumpkin Spice alles gibt von pumpkin Spice Kaffee, Pumpkin Spice Donut, Pumpkin Spice Hummus Pumpkin Spice Cheesecake und mehr. Hier in den USA ist ein Kürbiskuchen ein Muss an Thanksgiving. Ein schnelles Dessert, bei dem deine Gäste noch nicht mal merken, dass der Kuchen ohne Ei, Milch oder andere tierische Produkte hergestellt wurde. Bevor ich meinen Mann kennen gelernt habe, kam ich noch nicht mal auf die Idee einen Kürbiskuchen zu backen.
Den gegarten Kürbis, Kokosmilch, Kokosblütenzucker, Maisstärke und Gewürze in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Dann in einen Topf leeren, das Agar-Agar dazugeben und aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren während 5 Min köcheln lassen. Die Kürbisfüllung auf den Boden giessen und die Tarte mind. 2 Stunden kühl stellen. Optional mit veganer Sahne (z. Kokossahne*), gerösteten Pekannüssen, gepufftem Amarant und essbaren Blüten garnieren. * Um Kokossahne zu erhalten, stelle eine Dose Kokosmilch in den Kühlschrank (mindestens 4 Stunden oder am Besten über Nacht). Nimm die Dose kurz bevor du die Kokossahne brauchst aus dem Kühlschrank. Oben in der Dose hat sich die Kokossahne verfestigt, der fettige Anteil der Kokosmilch. Nachdem die Kokossahne aus dem Kühlschrank kommt, wird sie sofort aufgeschlagen, dies mit etwas Vanille und dem Süssmacher deiner Wahl (ich finde Ahornsirup passt hier gut). So erhältst du die perfekte Kokossahne und das passende Topping für diesen ungebackenen Kürbiskuchen.