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Möhrencremesuppe: 1. Möhren mit dem Sparschäler schälen, längs halbieren und schräg in Stücke scheiden. Sellerie putzen, schälen, erst in Scheiben, dann in Streifen und zum Schluss in kleine Rauten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln. Butter ( 1 EL) und Sonnenblumenöl ( 1 EL) in einem Topf erhitzen, die Zwiebel-würfel mit den Knoblauchzehenwürfel und Ingwerwürfeln zugeben und darin kräf-tig anbraten. Das Gemüse ( Möhrenstücke, Sellerierauten und Kartoffelwürfel) zugeben und mit anbraten. Kartoffel Möhrencremesuppe Rezepte | Chefkoch. Mit der Hühnerbrühe ( 1 Liter) ablöschen/angießen. Und mit milden Currypulver ( 1 TL), Käpt´ns Pfeffer *) ( ½ TL), groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen) und Chiliöl ( ½ TL) würzen. Alles ca. 20 Minuten mit Deckel köcheln/kochen lassen. Crème Fraîche ( 4 EL) zugeben und die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Hähnchenbrustfiletspieße: 2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, auf Holzspieße fädeln und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen), milden Currypulver ( 1 TL), und Ketchup Manis ( 1 EL) würzen/marinieren.
Zutaten für das Rezept Möhrensuppe Zutaten: 1 Zwiebel 600 g Möhren 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl 1 TL Puderzucker 800 ml Gemüsebrühe 50 ml Orangensaft (4 EL) 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Wie koche ich eine klassische Möhrensuppe? 1 Gemüse vorbereiten Zwiebel abziehen und würfeln. Möhren und Kartoffeln schälen und grob würfeln. 2 Möhrensuppe zubereiten Öl in einem großen Topf erhitzen, das Gemüse darin unter Rühren etwa 5 Min. andünsten. Puderzucker hinzufügen und etwa 1 Min. karamellisieren. Dann mit der Brühe auffüllen. Die Möhrensuppe zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze mit Deckel in etwa 15 Min. gar kochen. 3 Die Möhrensuppe anschließend pürieren. Möhrencremesuppe mit kartoffeln mit. Orangensaft und Crème fraîche unterrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Crème double servieren. Die Möhrensuppe nach Belieben mit Kresse oder Kerbel garnieren. Zur Möhrensuppe schmeckt ein knuspriges Ciabatta. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Möhrensuppe Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 804 kJ 192 kcal 251 60 Fett 13.
Zutaten Für 3 Portionen 450 g Kartoffeln (mehlig kochend, z. B. Aula, Likaria) 350 Möhren 1 Zwiebel 2 El Butter (ersatzweise Margarine) 0. 5 l Gemüsebrühe Lorbeerblätter Becher Schlagsahne Tl Zitronensaft Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Brunnen- oder Gartenkresse zum Garnieren Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln und Möhren schälen und abspülen. Eine kleine Möhre beiseite legen. Restliche Kartoffeln und Möhren grob würfeln. Möhrencremesuppe mit kartoffeln de. Zwiebel abziehen, ebenfalls würfeln und in einem Esslöffel heißem Fett glasig dünsten. Kartoffel- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mitdünsten. Brühe und Lorbeerblatt zugeben und alles 20 Minuten kochen. Lorbeerblatt herausnehmen und die Suppe mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. Sahne zugeben, alles erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die restliche Möhre grob raffeln und im restlichen Fett eine Minute dünsten, salzen und pfeffern. Zum Servieren zusammen mit den Kresseblättchen auf die Suppe geben. Sahne zugeben, alles erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Möhrencremesuppe mit kartoffeln 2019. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Gewinnspiele Übersicht Täglich neu Spiele LECKER Spiele Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr!
Zubereitung Möhren, Kartoffeln und Zwiebel würfeln, mit Curry in Rapsöl andünsten (Vorsicht, Curry darf nicht zu lange kochen, sonst wird er bitter). Wenn die Gewürze zu duften beginnen die Gemüsebrühe zugeben (3 L). Etwa 20 Min. Möhren-Kartoffel Cremesuppe Rezept | LECKER. auf kleiner Hitze köcheln lassen. Die Suppe stampfen und die Sahne hinzufügen, gegebenenfalls nachsalzen. Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Sellerie möglich (Brühe), Milch Geeignet als Hauptgang Kategorie: Suppe
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