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Im und am Biosphärengebiet Schwäbische Alb Hier finden Sie Albkorn – in Form von Getreide, Mehl, Backwaren oder Bier. Rot: Albkorn-Bäcker mit ihren Filialen Grün: Albkorn-Vertragslandwirte Orange: Albkorn-Mühle Luz mit Zweigstelle Braun: Berg-Brauerei Und hier gibt es die Albkorn-Karte zum Herunterladen. [PDF, 203 KB] Der Albkorn-Slogan: "Onser Alb, onser Korn – mei Brot! " Onser Alb Hier, wo wir zuhause sind, wächst das Korn für unser Brot. Auf der Reutlinger, Münsinger und Ehinger Alb bauen 23 Vertragsbauern an, was die Getreidemühle Luz in Buttenhausen für uns mahlt: das echte Albkorn-Mehl, aus dem alle unsere Brote sind – täglich frisch für Sie gebacken. Onser Korn Vom Acker um die Ecke fährt das Albkorn höchstens 50 Kilometer bis in unsere Backstube. Das schont die Umwelt und schützt unsere Natur. Schwäbische alb brauerei la. Garantiert frei von Gentechnik und durchgehend kontrolliert vom Erzeuger bis zum Verbraucher, bewahrt das Mehl seine Spitzenqualität – bis in die Tüte hinein. Mei Brot! Bei uns Albkorn-Bäckern ist das Backen Handarbeit.
Breadcrumb Navigation Startseite Kulinarik Regionale Produkte Brauereien Vier Zutaten darf der Brauer nehmen - mehr nicht. Das sind außer Hopfen und Malz nur noch Wasser und Hefe. So will es das deutsche Reinheitsgebot. Genießen Sie die Schwäbische Alb bei einem regionalen Bier, ganz unter dem Motto "Hopfen und Malz, Gott erhalt's". Berg Brauerei Brauerei Ehingen (Donau) Brauen und Verkosten Sie in Berg einmalige Biere oder backen Sie Ihr eigenes Brot! In einmaligen Erlebnissen erfahren Sie mehr über die Berg Bier-Spezialitäten und das Besondere drumherum! Schwäbische alb brauerei 1. Oder werfen Sie einen Blick hinter die Mauern der Brauerei und in das BrauereiGewölbe – mit der AlbCard kostenlos! Weitere Infos unter Zwiefalter Klosterbräu Bierhimmel Zwiefalten Das neue Ausflugsziel im Biosphärengebiet Schwäbische Alb ist ein einzigartiges Konzept mit Schaubrauerei, Hofladen, Biergarten und Tourismusinformation. Speidel`s BrauManufaktur Hohenstein Speidel's Bierseminar - Hopfen und Malz – hier machen Sie Bier daraus.
Unsere Corona-Schutzmaßnahmen für Sie und unsere Mitarbeiter - weiterlesen 1763 begann die Brautradition hier an diesem Ort. Seit 1832 unter dem bis heute gültigen Namen "Speidel". Wie viele kleine Brauereien in Süddeutschland konnten auch wir in den 70iger Jahren des vergangenen Jahrhunderts dem Druck der Großbrauereien nicht standhalten und mussten 1977 den Braubetrieb einstellen. Heute zeugt die kupferne Sudpfanne im Foyer des Hauses, dem ehemaligen Sudhaus, von der alten Brauerei. Der Wunsch nach dem eigenen Bier blieb in der Familie immer präsent. 1993 wurde er mit Speidel´s Brauerei´le, der kleinen Gasthausbrauerei in den Räumen der ehemaligen Flaschenfüllerei wieder zum Leben erweckt. Unser Hotel - Hotel Speidels Braumanufaktur auf der Schwäbischen Alb. 2018 wurde wieder in die Brauerei investiert, eine neue Bräutheke wurde eingebaut und dadurch unser Biersortiment erweitert. Vom traditionellen "Hellen" und "Weissbier" über "Highländle Ale" bis hin zum "CraftWeisse" es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Also: "Zom Wohl du klois Genießerle" Speidel´s Bier ABC Wolfgang Speidel nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Bierjahreszeit: Was ist ein Feuerwehrbier?
Das Ziel ist, eine Anbaustrategie zu perfektionieren, die wenig oder keine Herbizide und Fungizide benötigt. Böhringer Biere – Herzlich Willkommen auf der Seite von der Hirschbrauerei Schilling KG aus Römerstein Böhringen in Baden Württemberg.. Unsere Auffassung von naturnaher Landwirtschaft und umweltbewahrender Produktion bedingt, dass alle unsere Getreidesorten frei von Gentechnik sind. Deshalb ist Albkorn Mitglied der Aktion "Gentechnikfreie Anbauregion Neckar-Alb". Unsere Erzeugerregeln Zur Seite der Gentechnikfreien Anbauregion Neckar-Alb Albkorn-Anbau in 7 Schritten Lesen Sie, wie viele Arbeitsschritte notwendig sind, bis das Albkorn-Getreide reif für die Mühle ist. Mehr zum Albkorn-Anbau Transparenz bei Erzeugern und Verarbeitern Bei allen Mitgliedsbetrieben von Albkorn informiert diese Schautafel über die Produktionsschritte und ihre regelmäßigen Kontrollen:
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