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Quizfrage: Was essen Franken besonders gerne? Sauerkraut und Bratwurst! Es sollte etwas Fränkisches zum Abendessen sein. Aber irgendwie anders. Schon lange gab es keinen Strudel mehr. Also wurde ich kreativ und bastelte den Frankenstrudel. 😃 Dafür wurde ein Strudelteig nach meinem Standardrezept von Ingrid Pernkopf geknetet. Die Zutaten für den Strudelteig: 300g gesiebtes Mehl 125ml lauwarmes Wasser 1 Prise Salz 20ml Essig 30ml Öl Während dieser seine Ruhephase hatte habe ich dann 2 grobe, dicke Bratwürste in heißem Wasser gebrüht. Strudel mit Sauerkraut, Bratwurst und Lardo. Zudem ein Glas vom selbsteingestampften Sauerkraut mit einem in Würfel geschnitten Apfel für 10 Minuten geköchelt. Jetzt war es an der Zeit den Strudelteig schön dünn auszuziehen. Wie das funktioniert und ach hwie man den Strudelteig einfach herstellt zeigt Ingrid Pernkopf sehr anschaulich in ihrem Video hier. Der hauchdünnen Strudelteig wurde nun mit ein paar dünnen Scheiben feinsten Lardo, ein italienischer Bauchspeck, belegt. Als Freund der italienischen Küche wollte ich meinen Strudel zumindest etwas aus der unterfränkischen Provinz heraushelfen.
Richtig köstlich schmeckt der schnelle Sauerkrautstrudel. Ein Rezept für die ganze Familie. Foto Bewertung: Ø 3, 9 ( 256 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Strudelteig (Kühlregal) 250 g Selchfleisch Stk Zwiebel EL Öl TL Kümmel 500 Sauerkraut 200 Sauerrahm 2 Eier 120 Parmesan (gerieben) Zeit 55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den schnellen Sauerkrautstrudel zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Zwiebel schälen und fein hacken. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden. Fleisch in Würfel schneiden. Fleisch und Zwiebel kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten. Eine Auflaufform mit dem Teig auslegen, auch an den Rändern hoch ziehen. Zwiebel und Fleisch auf dem Teig verteilen und mit dem Sauerkraut bedecken. Bratwurst sauerkraut strudel der. Eier, Sauerrahm, Käse und Kümmel in einer Schale verrühren und anschließend über das Sauerkraut gießen. Die Teigränder über die Füllung klappen und im vorgezeizten Backrohr 45 Minuten backen. Tipps zum Rezept Servieren sie zu diesem Strudel Tomatensalat.
Sauerkraut-Bratwurst-Strudel | Rezept | Rezepte, Bratwurst, Lecker
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für den Sauerkraut-Bratwurst-Strudel das Sauerkraut mit den gewürfelten Zwiebeln in Butterschmalz andünsten Die Schinkenwürfel dazugeben. Pfeffer, Zucker und Kümmel dazu. Salz nach Bedarf, da die Schinkenwürfel ja schon würzig sind. Mit Wasser angießen. Alles gut bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten durchbraten. Öfter umrühren um ein Anbrennen zu vermeiden. Den Strudelteig dünn ausrollen oder wer es beherrscht dünn ziehen. Bratwurst Strudel Rezepte | Chefkoch. Die Masse auf den Teig verteilen, die Bratwürste im Ganzen als Zweierreihe auflegen (wie einen Linie) einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech geben und backen. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Tipp Statt Schinkenwürfel kann man auch Speckwürfel für den Sauerkraut-Bratwurst-Strudel verwenden. Anzahl Zugriffe: 3233 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Sauerkraut-Bratwurst-Strudel Ähnliche Rezepte Ausgezogener Strudelteig Grundrezept Eierschwammerl-Kartoffelstrudel mit Dip Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Sauerkraut-Bratwurst-Strudel
Die Küchen sind mit den notwendigen Elektrogeräten und Einbauschränken ausgestattet. Zur Bildergalerie Die Wohnanlage bietet außerdem einen großen, abseits gelegenen Gemeinschafts- und Fetenraum sowie einen Wäschepflegebereich mit Waschmaschinen und Trocknern. Auf dem Grundstück ist auch die Hausmeisterei des Studentenwerks mit ihren Werkstätten untergebracht. Übrigens: Auch zum Geld ist es nur ein Katzensprung: Direkt neben der Wohnanlage liegt das BAföG-Amt. The student residence Schützenweg 42 offers up to 240 rooms in flatshares with up to 6 people and double apartments. The rooms in Schützenweg 42 are all unfurnished and the kitchens are equipped with the basic appliances und built-in cupboards. Schützenweg in Oldenburg Oldenburg Seite 2 ⇒ in Das Örtliche. Furniture e. g. bed, table etc must be purchased privately and removed on moving-out. All rooms have internet access at an inexpensive student residence also offers a large common and party room somewhat apart from the main building and washing machines and tumble dryers are available to all students.
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Schützenweg - Zimmer in 6er WG Zimmergröße ca. 13 - 21 m² Zimmerausstattung Internet- und Telefonanschluss, Kabelanschluss Gesamtgröße der Wohnung ca. 130 bis 150 m² Grundriss-Beispiel Ausstattung der Wohnung gemeinsame Küche (ausgestattet mit den üblichen Elektrogeräten und Einbauschränken), Balkone, 2 Bäder mit Dusche, Waschtisch und WC Miete pro Zimmer siehe Übersichtstabelle " Wohnformen " Gemeinsam nutzbar Gemeinschafts- und Fetenraum sowie ein Wäschepflegebereich mit Waschmaschinen und Trocknern
Außerdem gibt es weitere Kneipen in der Umgebung, u. direkt am Schützenweg, in der Jägerstraße, der Ammerländer Heerstraße und am Artillerieweg. Auf dem Uni-Campus befindet sich das Unikum, die Bühne des Studentenwerks mit zwei Aufführungsorten für Theater, Musik und mehr. Weitere Kulturangebote in der Stadt finden sich auf der Homepage der Stadt Oldenburg oder im zweiwöchentlich erscheinenden Veranstaltungsmagazin "MoX". Nur einen Katzensprung von der Wohnanlage entfernt ist der Botanische Garten der Universität Oldenburg, u. mit einem Tropenhaus und Tiergehegen, in dem man sich bei Spaziergängen vom Studieren erholen kann. Schützenweg 42 oldenburg white. Beim Hochschulsport der Universität können Studierende (meist unentgeltlich) an vielen verschiedenen Angeboten teilnehmen, das Uni-Schwimmbad steht von 16 bis 21 Uhr allen Wasserratten zur Verfügung (Studierende zahlen 1, 50 €); an bestimmten Tagen kann auch morgens und mittags geschwommen werden. Weitere Sportmöglichkeiten in Oldenburg finden sich auf der Homepage der Stadt.
Adresse des Hauses: Oldenburg, Schützenweg, 42 GPS-Koordinaten: 53. 14992, 8. 19209