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1. Das Hähnchenfleisch unter kaltem Wasser abspülen, wieder gründlich trockentupfen und in einen Gefrierbeutel oder eine verschließbare Kunststoffdose geben. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren und das Fleisch ein paar Stunden darin ziehen lassen. 2. Die Bacon-Scheiben auf einem Brettchen dicht nebeneinander auslegen; den Backofen mit einer geeigneten Form auf 120 Grad vorheizen. 3. Hähnchenbrust mit bacon im backofen 6. Das Butterschmalz in einer Pfanne stark erhitzen (der ideale Punkt ist erreicht, wenn sich an einem hineingehaltenen Holzlöffel sofort Bläschen bilden) und die Hähnchenbrust-Schnitzelchen von beiden Seiten darin goldbraun anbraten (nicht garbraten! ). 4. Dann in die ausgelegten Bacon-Scheiben einwickeln und mit der Nahtseite nach unten noch einmal eine Minute lang in die Bratpfanne legen, umdrehen und nach einer weiteren Minute in die Form im Ofen umbetten. Dort noch etwa 10 Minuten sanft nachgaren lassen. 5. Ich habe die Hähnchenbrust im Speckmantel mit einem noch vorhandenen Kartoffelsalat*** serviert.
Zupfe den Bacon in kleine Stücke und verteile die Baconstücke auf den Blumenkohl. Belege den Blumenkohl weiter mit den Hähnchenbrustscheiben und streue anschließend den geriebenen Käse darüber. Überbacke alles noch einmal für ca. 5 Minuten im Backofen, bis der Käse geschmolzen ist. Wir wünschen dir einen guten Appetit. Gebackener Blumenkohl mit Hähnchenbrust und Bacon Zutaten 1 Blumenkohl 2 EL Ghee oder Olivenöl zum Braten 400 g Hähnchenbrust 1 EL Tomatenmark 100 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver edelsüß 3 EL Worcestersauce 1 EL Xylit 4 Scheiben Bacon Muskatnuss nach Geschmack Salz & Pfeffer nach Geschmack 100 g geriebenen Käse nach Wahl Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für ca. Hähnchenbrust mit bacon im backofen 7. 3-4 Portionen. Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 30 Minuten einkalkulieren. Das Backen benötigt ca. 15 Minuten. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 88 KJ: 370 KH: 1, 7 g Fett: 4, 4 g Eiweiß: 10, 1 g Das könnte dir auch gefallen
Backofen auf 190° vorheizen. Beide Seiten der Hähnchenfilets mit Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Hähnchenbrust Mit Bacon Rezepte | Chefkoch. Jeweils 3 Scheiben Frühstücksspeck so hinlegen, dass sie einander überlappen und mit einem breiten Messer flach drücken. Das Hähnchenfilet vorsichtig darin einwickeln, mit den restlichen Filets ebenso verfahren. Die Filets in eine Auflaufform geben und bei 190° 25 -30 Minuten backen. Mit dem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren. Dazu passt eigentlich alles mögliche, wir mögen Kartoffelpüree mit Knoblauch dazu und einen Salat oder auch den Bunten Paprikareis von Sam33 oder einfach Baguette.
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