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Bereitet unterschiedlichen Milchschaum und heiße Milch Der Koenig Milchaufschäumer KMF 5211 bereitet feinporigen Milchschaum ebenso wie bis zu 400 ml heiße Milch oder Kaltgeschäumtes für Sommerrezepte. Mit ergonomischem Griff und Ausgusstülle versehen, lassen sich aus dem abnehmbaren Milchkännchen mit ein bisschen Übung hübsche Dekorationen in den Kaffeeschaum gießen. Ob dabei fettarme oder Vollmilch verwendet wird, ist egal. Auch Soja-Milch lässt sich im einwandfrei schäumen und bietet ein etwas anderes Geschmackserlebnis. Und wer sich schon immer gefragt hat, wozu kalter Milchschaum dient, findet im Internet eine Fülle an Rezepten für sommerliche Drinks und Desserts mit und ohne Kaffee. Milchaufschaumer koenic kmf 5211 250. Koenig Milchaufschäumer KMF 5211 im Überblick: Zubereitung von Milchschaum, 400 ml heiße Milch, Kaltgeschäumtes Ergonomischer Griff Ausgusstülle Milchkännchen abnehmbar Der Koenig Milchaufschäumer KMF 5211 ist ab Mitte September 2016 zum Preis von 44, 99 € (UVP) erhältlich, exklusiv bei Media Markt und Saturn.
Er ist schön schlank und passt daher auch in kleinere Küchen wie meine. ©Anne-Marie Jeroch Kleine Macken im Design Zunächst habe ich den Milchaufschäumer KMF 5211 von Koenic nach Anleitung gereinigt und mich darüber gefreut, dass der Behälter für die Milch aus Edelstahl ist und nicht etwa mit Kunststoff verkleidet wurde. Die Reinigung klappte problemlos und der Edelstahlbehälter ist sogar spülmaschinenfest. Der Edelstahlbehälter hat einen Gummi-Grip, damit man sich nicht verbrennt. Außerdem ermöglicht er einen guten Halt. Der Sockel vom Milchaufschäumer KMF 5211 von Koenic ist leider nicht ganz so gut verarbeitet: Obwohl das Produkt brandneu ist, hat er einige Kratzer und Macken. Die beiden Knöpfe an der Front (einer für warme, einer für kalte Milch) sehen ebenfalls nicht sehr hochwertig aus. Milchaufschaumer koenic kmf 5211 milk. Auf der Suche nach der perfekten Crema In der Gebrauchsanweisung steht, dass die verwendete Milch mindestens 1, 5% Fett haben sollte. Ich entschied mich für Bio-Heumilch mit einem natürlichen Fettgehalt von 3, 8%.
- Nach dem Erhitzen, den Milchschaum sofort langsam "unter" die Crema gießen bis ein gleichmäßiger toffeebrauner Kaffeeschaum die Tasse bedeckt. Dazu die Tasse leicht schräg halten. - Die Milchkanne nun tief über die Tasse halten und aus dem Handgelenk das gewünschte Muster gießen. Für ein Herz gießt man zum Beispiel zunächst einen einfachen Kreis und danach einen Strich hindurch. Milchaufschaumer koenic kmf 5211 hydraulic. - Mit Hilfe von Zahnstochern oder schmalen Löffelstielen lassen sich die Muster verfeinern. - Für kleine 3-D-Gebilde zunächst die Milch schäumen, beiseite stellen und dann den Espresso zubereiten. In dieser Zeit trennt sich der Schaum von der Flüssigkeit und wird etwas fester. - Etwas Milch in den Kaffee gießen und dabei den festen Schaum mit einem Löffel zurückhalten. - Kleine Schaumkugeln auf die Oberfläche setzen und mit Zahnstocher oder Löffelstiel modellieren und verzieren. Natürlich braucht es Geduld und etwas Übung bis die ersten Latte-Art-Dekorationen gelingen. Ob dabei fettarme oder Vollmilch verwendet wird, ist übrigens egal.
Koenic hat mitgedacht: Im Lieferumfang ist ein kleiner Untersetzer für den Edelstahlbehälter enthalten, da dieser bei Gebrauch am Boden sehr warm wird. Problematisch wird's, wenn einige Gäste auf Milchschaum warten, da der Milchaufschäumer KMF 5211 von Koenic immer erst einige Minuten abkühlen muss, bevor er wieder in Gebrauch genommen werden kann. Ich habe natürlich auch die Milchaufwärmfunktion ausprobiert. Dazu muss nur der kleine Aufsatz im Inneren des Edelstahlbehälters ausgetauscht werden. Das Ergebnis: Die Milch wird zuverlässig erwärmt, ist allerdings nicht richtig heiß. Ein Schaumschläger der Mittelklasse: Der Milchaufschäumer KMF 5211 von Koenic im Test • Koch Mit. Neben dem Milchaufschäumer von Koenic haben wir noch viele weitere Produkte einem Test unterzogen. Hier findest du alle Produkttests: Koch-mit Produktests
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