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Moa Fire – Nahrung für die Seele Published on Jul 17, 2012 Moa Fire – Nahrung für die Seele vegetarisches Reggae Kochbuch + Audio CD 112 Seiten(495 Fotos) Audio CD mit 18 Songs Steffen Prase
Heute (06. 02. ) ist Bob Marleys Geburtstag, wenn das mal kein Grund für eine Reggae-Sonderausgabe der Küchenmusik ist! Moa Fire II – Nahrung für die Seele | Trikont. Zur Feier des Tages ein ganz besonderer Kochbuch-Tipp: Die erste Auflage von 2000 Stücken war im vergangenen Jahr so schnell weg, dass ich das nicht mal mitbekommen habe, ausverkauft nach nur zwölf Wochen. Jetzt gibt es Moa Fire – Das vegetarische Reggae Kochbuch von Da Sandwichmaker endlich wieder und hier kommt zusammen was zusammengehört: Reggaemusic und gutes Essen! Seit 2003 ist der gelernte Koch "Da Sandwichmaker" Steffen Prase mit dem Küchenmobil unterwegs, kocht auf Reggae-Festivals und Konzerten für Künstler, Crew und Publikum. Im prächtigen Moa Fire-Kochbuch zeigt er im ersten Teil seine besten Rezepte, im zweiten Teil kochen 18 Reggae-Künstler aus Deutschland ihre vegetarischen Lieblingsrezepte und im letzten Teil folgen die Rezepte aus der Tourküche von Hans Söllners Bayaman Sissdem. Herzstück des reichbebilderten Buches ist der große Mittelteil hier trifft sich das who is who der deutschen Reggaeszene zum schnippeln, bruzeln, braten und rühren.
Im und vor dem Küchen-Wagen wird groß und fleischfrei aufgekocht, die lebendigen Fotos von den Koch-Sessions, die köstlichen Rezeptfotos und die großartigen Künstlerportraits sind das Gemeinschaftswerk vieler FotografInnnen. Moa fire nahrung für die selle français. Moa Fire funktioniert schon als Bilderbuch ausgezeichnet, es ist ein großer Spaß all den Menschen, auf deren Konzerte man seit Jahren feiert, beim Kochen zuzuschauen. Der große Uwe Banton, für mich einer der wichtigsten deutschen Reggaemusiker überhaupt, frittiert goldgelbe Gemüsefritters zum bunten Salat mit Basmatireis, Mono und Nikitamann drehen thailändische Sommerrollen, Jahcoustix "Feurige Aubergine und Zucchini mit Feldsalat" sehen deutlich nach großer Küche aus. Die bezaubernde Sara Lugo ist mit einer Gemüse-Lasagne dabei, Papa Söllner rollt Vollkornknödel mit Kernöl und Kartoffel-Endivien-Salat, Nattyflo serviert gebratenes Gemüse in Hoisin-Pflaumenmus-Soße mit Basmatireis. Ganjaman überrascht mit Wildkräuter-Sauce zum Kohlrabischnitzel, Ephraim Juda & Friends versprechen eine "Orgasmic Onion Soup", Thaistylee kombiniert Blattspinat mit Mango, Maispolenta und gebratenem Tofu.
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Und so verbindet Steffen Prase seine beiden Leidenschaften, gutes Essen und die Reggae Musik, und knüpft über die Jahre zahlreiche Kontakte zu Künstlern auf der ganzen Welt - kochend!
"Sollte der eine oder andere von euch einmal nicht wissen, was es zum Mittag- oder Abendessen geben soll, dann würde ich mich freuen, wenn ich ihm mit diesem Kochbuch auf eine Idee bringen kann, schnell, einfach und fleischlos etwas auf den Tisch zu stellen. Steffen Prase, ein guter Freund von mir, der mich schon seit Jahren immer wieder mal auf meinen Touren begleitet, um für mich zu kochen, hat ein Kochbuch heraus gebracht, das ich euch wärmstens empfehlen kann. Moa Fire nahrung für die seele Archive - Stevan Paul. Wunderschöne Fotos, gute Musik und gutes Essen. Für den Rest müsst ihr selbst sorgen. Mit einem Dankeschön an Steffen und all die Leute, die bei ihm mitgemacht haben. " Hans Söllner {youtube}EOLTgeAa-A4{/youtube}
Erschienen 2011. - Gebundene Ausgabe 112 Seiten; Versand mit Amazon-Prime, Zustellzeit i. d. R. 1-2 Werktage. Gebrauchsspur möglich. Einen Teil der Gesamterlöse spenden wir laufend umweltfreundlich, inkl. Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Film, Kunst & Kultur / Kochen & Genießen