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Startseite Inhaltsstoffe Vitamine Vitamin K Das ABC der Vitamine endet zwar mit K, aber wie heißt es so schön: Last, but not least! Denn selbstverständlich ist das Gerinnungsvitamin genauso wichtig für den Körper wie seine Artverwandten. Bei uns erfährst du nicht nur alles darüber, sondern kannst überdies Vitamin K kaufen – ganz bequem in unserem Onlineshop. Vitamin K genauer vorgestellt Genauso wie Vitamin A, Vitamin D und Vitamin E gehört Vitamin K zu den fettlöslichen Vitaminen, wird vom Körper also eingelagert. Und genau wie Vitamin B handelt es sich eigentlich um eine Gruppe an ähnlich strukturierten Substanzen. Die zwei wichtigsten sind Vitamin K1 (Phyllochinon) und Vitamin K2 (Menachinon). Entdeckt wurde Vitamin K vom dänischen Forscher Carl Peter Henrik Dam, der sich eigentlich mit Cholesterin beschäftigte – nach ein paar Wochen cholesterinfreier Diät erlitten die Küken in seinem Labor innere Blutungen. Da er einen Mangel an den anderen bislang entdeckten Vitaminen ausschließen konnte, suchte er weiter und fand 1935 schließlich Vitamin K. Der Name kommt übrigens nicht von ungefähr: K oagulation bezeichnet die Blutgerinnung.
Inhaltsverzeichnis In welchen Lebensmitteln ist Vitamin K enthalten? Nachfolgend zeigen wir dir, wieviel Vitamin K in den einzelnen Lebensmitteln steckt.
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