actionbrowser.com
normal 3, 77/5 (11) Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinefilet in Käse-Sahne-Soße 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gefülltes Schweinefilet mit Käsesoße à la Gabi 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Schweinefilet in Käse - Kräuter - Sauce 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Schweinefilet in Käsesahnesauce 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Schweinelende in Käsesauce 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Schweinesteak mit Käse-Erdnuss-Sauce 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet mit geschmortem Chicorée 30 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Pikantes Schweinefilet mit Käse überbacken 20 Min. Schweinskäse selber machen brothers. simpel 3, 4/5 (3) Schweinefilet mit Käsehaube 5 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinefilet mit Käse-Kräuterkruste Ein köstliches Sonntagsessen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweineröllchen mit Käse ein zarter Leckerbissen für alle, die es würzig mögen 25 Min. normal 3, 33/5 (1) 25 Min. normal 3/5 (1) 15 Min.
↑ Kluge: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24. Auflage, De Gruyter, Berlin/New York 2002, ISBN 3-110-17473-1. ↑ Hamburger Abendblatt-Hamburg: Woher kommt der Begriff "Leberkäse"? 1. Februar 2013, abgerufen am 23. August 2021. ↑ Blog - Bayerischer Leberkäse – Herkunft, Herstellung und passendes dazu. Metzgerei Fritsch, abgerufen am 23. August 2021. ↑ Der Leberkäse und die (fast) mystische Verbindung zwischen Menschen und den Sternen. 24. Februar 2015, abgerufen am 23. August 2021. ↑ Deborah Darnhofer: Fleischkäse in Hochform. 13. Februar 2017, abgerufen am 23. August 2021. Saarländischer Schweinskäse | Kochmeister Rezept. ↑ Hermann Koch, Martin Fuchs: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren. 22., erweiterte Auflage. Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 2009, ISBN 978-3-86641-187-6, S. 245, 304. ↑ Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse (PDF; 1 MB). ↑ Hermann Koch, Martin Fuchs: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren. Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 2009, ISBN 978-3-86641-187-6.
je 1/2 TL Rosmarin, Oregano und Majoran Ausserdem fürs Abschmecken 1 Tasse Röstzwiebeln getr. Kräuteressig Balsamico Englischer Malzessig Essigessenz 25% Salz Pfeffer weiss und schwarz gemahlen In Ringe geschnittene sauer eingelegte Rote und Grüne Pepperoni. Kann man auch weglassen. Die Schwarten, Knochen, Magerfleischstücke, kocht man in obigen Sud, eventuell in 2 Portionen wenn der Topf net reicht, weich. In der 3ten Runde kommen dann die Schweinefüsse und das Spitzbein dran. Kochzeit jeder Portion ca. 1 Stunde. Nach einer kurzen Abkühlzeit kann man schon beginnen das Fleisch von den Knochen zu lösen, die Schwarten mit Fett in Streifen zu schneiden sowie ein Teil des Magerfleisch(1500gr) in ca. Schweinskäse selber machen mit. 1, 5 cm grosse Stücke zu schneiden. Schwarten, Fett, Magerfleischrest sowie alles von den Füssen(Schwarten gekochte Sehnen usw)wandern durch die feine Scheibe des Fleischwolfes. Die Kochbrühe wird durch ein Sieb gegossen und nach kurzer Standzeit wird das Fett von der Brühe abgeschöpft. In die Brühe gibt man nun den Fleisch-Schwartenbrei.