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Die Anträge werden von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gerade geprüft. Wo kommen die neuartigen Zuckeralternativen zum Einsatz? Mit Ausnahme des Kakaofruchtsafts, der inzwischen bei diversen Kakaoprodukten zum Einsatz kommt, sind uns bisher wenige Lebensmittel bekannt, bei denen die oben genannten neuartigen Zuckeralternativen angewendet werden. Nachteile der Zuckeralternativen Bei den beiden Zuckeralternativen Trehalose und Allulose besteht der Verdacht, dass sie bei regelmäßigem Verzehr das Wachstum von krankmachenden Bakterien im Darm begünstigen und es in der Folge bei geschwächten Personen zu einer Darmentzündung kommen kann. Die Datenlage ist bislang allerdings unzureichend und es besteht noch weiterer Forschungsbedarf. Zucker lässt sich in Teigen und manch anderen Gerichten auch nicht so leicht ersetzen. Nicht nur aus geschmacklichen Gründen. Er dient auch als Füllmasse und bringt neben der Süße ganz typische Koch- und Backeigenschaften mit. Fazit: Aufgrund des hohen Zuckerkonsums sind die meisten Westeuropäer an den süßen Geschmack gewöhnt.
© WDR In diesen Tagen überschütten die öffentlich-rechtlichen Sender die Zuschauer geradezu mit Karnevalssendungen. Doch wer schaut sich sich die Sitzungen eigentlich an? Am Aschermittwoch ist alles vorbei, doch bis dahin bleibt es für Karnevals-, Faschings- oder Fassenachtsverweigerer eine schwere Zeit – auch medial. In der vergangenen Woche verging kein Tag, an dem zur Primetime nicht entweder ARD oder ZDF eine Karnvalssitzung im Programm hatten, am Wochenende sprangen fast alle dritten Programme der ARD in die Bresche. "Fasnacht an Neckar, Rhein und Bodensee", "Mumbach, Mumbach, täterä", "Typisch Kölsch", "Düsseldorf Helau", "Mer losse d'r Dom in Kölle", "Fassenacht auf der Insel", "Süper Colonia Total", "Mainz bleibt Mainz, wie es singt und lacht", "Da zucke die Tucke", "Mitgemacht und mitgelacht - Frankfurt feiert Fassenacht", "Heut' steppt der Adler", "Franken Helau" heißen die Sendungen - um nur einige aufzuzählen. Doch etwas fällt auf: Die Privatsender halten sich in Sachen Karneval völlig zurück, auch RTL ist vor einigen Jahren komplett ausgestiegen.
Link to post Da zucke die Tucke Ich bin ja großer Turbonegro-Fan. Für eine eigene Denim-Jacke mit TBNGR FFM Chapter hintendrauf hat's bislang zwar noch nicht gereicht, aber, hey... Dann bin ich ja auch großer Freezeebee-Fan, immerhin probt Frankfurts fphetteste Discometalsoulband direkt unter unserem Proberaum. Auf der FZB-Website gibt es so manches Video-Schmankerl zu entdecken, und einige der Werke sind von Mario… Den kompletten Kram zeigen »
Dazu mixt das "Alles 90er"-DJ-Team der Batschkapp Buffalo Bude & Wallace Love seine Schlager, Mallorca-Kracher und 90er-Hits zu einem großen Dance-Feuerwerk und die "Big Maggas", nach eigenen Angaben die "schönste Boyband der Welt", rocken ebenfalls live mit Cover-Versionen und Comedy-Einlagen. Radiomoderatorin Evren Gezer führt durch das Rahmenprogramm mit einer Charity-Aktion des lokalen Science-Fiction Kostümclubs, energiegeladenen Tanzeinlagen der Cheerleader des OFC sowie einem Kostümwettbewerb, und natürlich gibt's ein funkelndes Feuerwerk. Was eine Sause! Eintrittskarten inklusive RMV-Ticket sind bereits an allen bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. 9. 2., Stadthalle Offenbach, Waldstr. 312, Offenbach, 19 Uhr (Show- und Partystart um 20 Uhr), mehr Infos über Switchboard im Karnevalsrausch Das Switchboard treibt es rheinisch: Am 10. startet die Beat-Club-Party den Reigen mit DJ (p)tom und musikalischen Karnevalskrachern; Verkleidungen können gerne noch bis Rosenmontag im Schrank bleiben.