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20 g Fett in einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen. 4. 250 ml Milch und Brühe unter Rühren angießen, aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Edelpilzkäse in Stücke schneiden und in der heißen Soße schmelzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Schinken in Streifen schneiden. 1 TL Fett in einer Pfanne (24 cm Ø) erhitzen, Pfannkuchenteig kurz durchrühren und ca. 1/6 des Teiges mit einer Kelle in die Pfanne geben. Nacheinander unter Wenden 6 dünne, goldbraune Pfannkuchen mit jeweils 1 TL Fett backen und etwas abkühlen lassen. 6. Spinat und Schinken auf die Pfannkuchen verteilen und aufrollen. Pfannkuchen halbieren und am besten mit der Nahtseite nach unten in eine ofenfeste Form legen. Mit Käsesoße übergießen und mit Gouda bestreuen. 7. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Mit Petersilie garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 600 kcal 2520 kJ 38 g Eiweiß 34 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian Rund ums Rezept Im Winter
Rezepte Überbackene vollkorn-pfannkuchen mit schinken & käse Zutaten 6 150 g Vollkorn-Weizenmehl 300 ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Öl 1 Prise Salz 10-12 Scheiben hauchdünn geschnittener Schinken 4 Scheiben Emmentaler 200ml Milch 1 gehäufter Esslöffel Butter 1 gehäufter Esslöffel Mehl 1 guter Schuss Weißwein 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark Salz Pfeffer italienische Kräuter 3-4 gehäufte Esslöffel Semmelbrösel 1 Esslöffel Butter, geschmolzen 1 Esslöffel Parmesan, gerieben Vorbereitung Das Mehl für die Pfannkuchen in eine Schüssel sieben. Milch, Eier, Öl und Salz zugeben und mit einem Rührlöffel zu einem glatten, flüssigen Teig verarbeiten. Etwa 10-15 minuten quellen lassen. Inzwischen in einer beschichteten Pfanne etwas Butter zerlassen. Jeweils einen Schöpflöffel des Teiges in die Pfanne geben und kreisrund ausformen. Nacheinander 5-6 Pfannkuchen ausbacken. Jeden Pfannkuchen mit 2 Scheiben Schinken belegen. Den Emmentaler in vier Streifen schneiden und je 2-3 Streifen in die Mitte des Schinkens legen.
normal 4, 57/5 (137) Geschnetzeltes mit Champignons in Frischkäse-Sauce leichte Schlemmerei auf Spätzle mit frischem Salat 30 Min. normal 4, 55/5 (268) Gnocchipfanne mit Putenstreifen in Weißwein-Schmelzkäsesoße 10 Min. simpel 4, 52/5 (48) Schmorgurken in Frischkäsesauce 10 Min. simpel 4, 52/5 (282) Iskender Auflauf mit Schafskäsesauce Variation des tradionellen Iskender Kebap in Auflaufform 30 Min. normal 4, 5/5 (18) Grüne Bohnen mit Nudeln und Champignon-Ziegenkäse-Sauce 10 Min. simpel 4, 5/5 (20) Lauch-Schinken-Reis mit Käsesauce tageskindererprobt, schnell und lecker 10 Min. simpel 4, 5/5 (68) Überbackene Schwarzwurzeln mit Käsesauce 30 Min. normal 4, 5/5 (20) Schnitzel mit Tomaten - Käse - Soße ein Traum für den Sommer 30 Min. normal 4, 49/5 (37) Penne in Tomaten-Gemüse-Schafskäsesoße vegetarisch, glutenfrei, kuhmilchfrei 5 Min. simpel 4, 49/5 (63) Putenschnitzel mit Röstis in Lauch - Käsesoße überbacken 20 Min. simpel 4, 48/5 (25) Nudeln mit Spinat-Käsesauce und Fleischwurst ein schönes, schnelles Kindergericht, geht auch vegetarisch Penne mit Zucchini-Frischkäse-Soße 10 Min.
Eine bis zwei niedrige Auflaufformen mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 200 ° C aufheizen. Jeden Pfannkuchen mit etwas gekochten Schinken belegen, darüber im vorderen Drittel mit einem dicken Streifen Gemüse Soffritto, etwa 50 g Gemüse belegen, zuvor die Gemüsemischung mit Salz und Pfeffer würzen. Den ganzen Pfannkuchen mit frischer klein geschnittener Petersilie bestreuen und fest aufrollen. Den gefüllten Pfannkuchen in die gebutterte Form legen und auf diese Weise fortfahren, bis die gewünschte Anzahl der Pfannkuchen fertig gestellt ist. Dabei pro Auflaufform immer nur 4 Pfannkuchen nebeneinander einlegen. Für den Guss: Eier mit kalter Milch in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen und die Pfannkuchen damit begießen, wobei die Pfannkuchen dabei gerade etwa ½ cm mit der Unterseite in der Flüssigkeit liegen sollten. Die Pfannkuchen mit geriebenem Käse bestreut, in der Mitte der Backröhre stehend einschieben. Bei 200 ° C mit Ober/Unterhitze etwa 20 Minuten überbacken. Als Beilage kann man dazu noch einen grünen Salat servieren.
4. Restliches Pilzragout und Käse über die Pfannkuchen geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten überbacken. Mit Petersilie garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 470 kcal 1970 kJ 19 g Eiweiß 35 g Fett 21 g Kohlenhydrate Foto: Maass
Der Artikel wurde in den Warenkorb gelegt. Römertopf »Bricknic BBQ Planet« Kochgefäß mit umlaufender Grillfläche Als Hitzequelle wird eine Feuerstelle benötigt Grillen und Braten auf dem außenliegenden Ring Kochen oder Dampfgaren im innenliegenden Topf Fettarmes Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Spiegeleiern Auch zum Backen von Kuchen, Muffins oder Pfannkuchen Zum Schmoren, Kochen, Dämpfen, Frittieren oder Einkochen geeignet Handarbeit aus Deutschland, aus glasierter Keramik Optimale Wärmeverteilung und verlängerte Wärmespeicherung Schnitt- und kratzfest Farbe Schwarz Material 100% Keramik, glasiert Maße Ø ca. 43 cm. Höhe ca. 20 cm Gewicht Ca. 4, 2 kg Füllmenge Ca. 1 l Gebrauchsanweisung Optimale Hitzeverteilung und hohe Belastbarkeit bis zu einer Temperatur von 900 °C Warnhinweise Bitte achten Sie darauf, dass der Bricknic BBQ Planet sehr heiß werden kann, wenn er auf eine Wärmequelle gestellt wird. Berühren Sie es nur mit hitzebeständigen Handschuhen und stellen Sie es nicht ohne Untersetzer auf Tischoberflächen.