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"Der eigene Ofen hatte für die Bauern an Attraktivität verloren", erzählt der Hofbesitzer. Man brachte das Getreide zum Bäcker und erhielt im Gegenzug Brot. Die vielen, auf den Gehöften lebenden Menschen waren so schneller versorgt. Geübte Griffe sind notwendig Kurt Papenhoff trägt die langen Bretter mit den in Reih und Glied liegenden Teigrollen über den Innenhof, zieht den Kopf ein und betritt das kleine Backhaus. Seine Frau nimmt ein Wellenschliffmesser zur Hand, zieht lange Schnitte in den aufgequollenen Teig und streut Getreideflocken darüber. Mit einem Brotschießer, einer spatenähnlichen Stange, schiebt ihr Mann mit geübten Griffen 35 Laibe in den 1, 75 Meter tiefen Ofen. Als er 40 Minuten später die Ofentür öffnet, liegen 35 knusprig braune Brote auf den heißen Steinen. Ganz zu Beginn ihrer Brotback-Karriere sei das eine oder andere Brot auch mal verkohlt aus dem Ofen gekommen. Holzbackofen Pizza Ofen Pizzaofen Steinbackofen Mieten Leihen in Bochum - Bochum-Ost | Reise und Eventservice | eBay Kleinanzeigen. Nach 25 Jahren Übung passiert das heute nicht mehr. Auch wenn auf dem Zehnthof vieles zur Routine geworden ist – die nötige Portion Liebe fehlt den Papenhoffs bei ihrem bissfesten Hobby gewiss nicht.
Das weiß offenbar auch die Kundschaft zu schätzen, die Samstag für Samstag auf dem Gutshof eintrudelt.
Hinweis: Aufgrund des Coronavirus und mögliche gesetzliche Vorgaben können die Öffnungszeiten stark abweichen. Bleiben Sie gesund - Ihr Team! Montag 11:00 - 23:00 Dienstag geschlossen Mittwoch Freitag Samstag Sonntag 13:00 - 23:00 Öffnungszeiten anpassen Adresse Öz Gaziantep Imbiss Bochum in Bochum Extra info Andere Objekte der Kategorie " Fastfood & Take Away " in der Nähe Kortumstraße 97 44787 Bochum Entfernung 1, 14 km Willy-Brandt-Platz 1, 21 km Bleichstraße 2 1, 38 km Kortumstraße 20 1, 78 km Ruhrpark 44 44791 4, 48 km Dückerweg 21 44867 4, 68 km
Cook cooking in a wood fire Brick oven at a pizzeria {{tabLabel}} {{purchaseLicenseLabel}} {{restrictedAssetLabel}} {{buyOptionLabel(option)}} Im Rahmen dieser Premium Access Vereinbarung haben Sie lediglich Ansichtsrechte. Wenden Sie sich bitte an Ihr Unternehmen, um dieses Bild zu lizenzieren. {{iendlyName}} Wie darf ich dieses Bild verwenden? Überschreitung Ihres Premium Access-Limits. {{assetSizeLabel(size)}} {{}} {{}} ({{size. localeUnits}}) {{}} dpi | {{gapixels}} {{}} | {{ameRate}} fps | {{ntentType}} | {{leSize}} {{formatPrice()}} {{formatPrice(Price ||)}} {{Price ||}} Market Freeze Schützen Sie Ihre kreative Arbeit – wir entfernen dieses Bild von unserer Webseite, solange Sie es brauchen. NEU KONTAKTIEREN SIE UNS {{ assetSizeLabel(selectedSize)}} {{formatPrice(Price ||)}} {{::t('_will_be_saved_to_dropbox')}} {{::t('ssages. Finden Sie die besten holz befeuerten steinofen Hersteller und holz befeuerten steinofen für german Lautsprechermarkt bei alibaba.com. enter_required_info')}} {{::t('ssages. enter_required_info')}} {{::t('tes_required')}} {{::t('')}} {{::t('_preview_message')}} Dieses Video gehört zu unserem Analog-Archiv und ist daher nicht auf unserer Webseite gespeichert.