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10. 2010 12:33 SiBu79 HI, hab gestern mal das Apfelgelee ausprobiert - ging superfix!!! Einziges was mich ein bisschen gestört hat ist das ich Gelierzucker 1:1 nehmen "musste". Ich denke wenn man Gelierzucker 2:1 nimmt brauch man weniger und es wird dann weniger süß. Habe auch anstatt 1 Zitrone 2 Zitronen genommen damit das Gelee nicht all zu süß wird und noch etwas säure ausstrahlt. Aber ansonsten super lecker!!! 25. 2009 10:24 Gelöschter Nutzer tolles rezept hat super geklappt! Apfelgelee mit zimt und. sehr zu empfehlen. lg tanja 07. 2009 21:27 AnitaB. Vielen Dank, mumpel, ich finde auch, dass dieses Gelee sehr lecker ist und vor allem, man kann es zu jeder Jahreszeit kochen. lg anitab. 07. 2009 22:02
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Übersicht Startseite Lebensart Köstlichkeiten Lebensmittel Apfel-Gelee mit Zimt Kauf auf Rechnung Kostenlose Rücksendung 1 Monat Widerrufsrecht Wir sind zertifiziert Artikel-Nr. : 190072 Produktdetails Bestellnummer: 190072 Inhalt: Glas mit 225 g Apfel-Zimt Fruchtaufstrich Zutaten Zucker, Apfelsaft 42%, Zimt 1%, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Apfelsäure Nährwerte Brennwert: 1. 064 kJ, 254 kcal Fett: 0, 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0, 0g Kohlenhydrate: 62, 2g davon Zucker: 61, 6g Eiweiss: 0, 2g Salz: 0, 00g Allergene / Unverträglichkeiten: k. b. Apfel-Gelee mit Zimt - Rezept | Kochrezepte.at. A. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: HAUS LICHTENHAIN Daisy Gräfin v. Arnim Lichtenhain 25 17268 Boitzenburger Land Deutschland
Rezept 2 (aus Kochbuch von 1920) Das beste Apfelgelée erhält man von sauren, unreifen Äpfeln. Man wäscht sie sauber, halbiert sie, schneidet alles Faule weg und gibt sie samt Schale mit so viel Wasser auf das Feuer, dass sie damit schwach bedeckt sind. Sie werden weich gekocht, und dann lässt man den Saft durch ein Tuch ablaufen, das man an den Beinen eines Stuhles aufgespannt hat. Auf 1 kg Saft nimmt man 900 g Zucker. erste Art: Saft und Zucker setzt man auf ein gutes Feuer und kocht es unter fleissigem Abschäumen, bis das Gelée fertig ist. Gelierprobe: Um zu wissen, ob es fertig sei, setzt man auf einen kalten Teller 1 Tropfen von der kochenden Flüssigkeit; zerfliesst er nicht und ist er nach einigen Augenblicken sulzig, so nimmt man die Pfanne vom Feuer und lässt das Gelée etwas abkühlen und füllt es noch warm in Gläser oder Töpfe. Gläser und Töpfe sollen peinlich sauber sein, und vor dem Einfüllen sollen sie immer mit heissem Wasser ausgespült werden. Apfel-Gelee mit Zimt Rezept - ichkoche.at. Wenn das Eingekochte vollständig erkaltet ist, legt man zuoberst ein mit Kirschwasser getränktes, weisses Papier und verbindet mit Pergamentpapier.
Das Apfelgelee passt perfekt zu unserem Brot "Winterzauber". Mmmhh… lass es Dir schmecken!