actionbrowser.com
Außerdem hatte ich noch einen guten Rotwein im Schrank stehen (der Dank geht an Markus' Kollegen, der den beigesteuert hat). Den Rinderbraten habe ich nur mit Salz und Kräutern der Provence (getrocknet) gewürzt. In heißem Olivenöl habe ich das große Stück Fleisch von allen Seiten angebraten. Nachdem das Fleisch von allen Seiten gut gebräunt war, kam das in grobe Stücke geschnittene Gemüse in die Pfanne. Das habe ich mit Salz gewürzt. Die heutige Rotweinauswahl! Ich verwende zum Kochen generell Wein, den ich auch ohne Bedenken trinken würde. Und dieser hier ist extrem lecker. Glasierte maronen ahornsirup rezepte. Dasn angebratene Gemüse hab ich mit einem Glas vom Wein abgelöscht, damit lösen sich auch die Röststoffe vom angebratenen Fleisch. Dann schichte ich alles in den Römertopf, den ich vorher eine halbe Stunde lang gewässert habe. Ganz nach unten das Gemüse in Wein, dann die Tomaten und die Kräuter. Abschließend wird noch das Fleisch aufgelegt und ich hab noch etwas mehr Wein angegossen. Der Bräter kommt jetzt in den kalten Ofen (damit der kalte Topf im heißen Ofen nicht springt), dann heize ich auf 200° hoch und lasse den Braten ca.
Das Grüne der Frühlingszwiebel zum Servieren drüberstreuen und fertig! Tipp: Die übrig gebliebenen Maronen halten sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Rezept für Maronen Burger mit Kürbis und Feta Unser herbstlicher Burger schmeckt besonders lecker durch unsere selbstgemachte Maroni Creme. Sie gibt dem Burger eine leicht süßlich nussige Note, die perfekt zum Rinderhackfleisch und dem Feta passt. Glasierte Maronen in Rotwein-Sauce - Rezept - kochbar.de. Der saftige Maronen Burger mit Kürbis und Feta schmeckt nussig frisch und ist ideal für den Herbst. 250 g Hokkaido Salz 125 g essfertige Esskastanien/Maroni 250 g griechischer Joghurt frisch gemahlener Pfeffer 1 TL mittelscharfer Senf ½ Lauchstange 600 g Rinderhackfleisch 200 g Feta 4 Burger Brötchen Kürbiskernöl nach Belieben Hokkaido waschen, entkernen und in sehr dünne Spalten schneiden. In einer heißen Grillpfanne von beiden Seiten kurz anrösten, etwas salzen, herausnehmen und beiseite stellen. Maroni gut zerdrücken. Joghurt mit Salz, Pfeffer und Senf glatt rühren und Maroni unterheben. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.