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Kochen hat für viele eine therapeutische Wirkung. Beim Schneiden, Rühren und Abschmecken können Hobbyköche gut abschalten. Auf vorrat gekocht 100 rezepte ideal zum einfrieren tipps. Wenn es aber nach einem anstrengenden Arbeitstag oder in der Mittagspause schnell gehen muss, ist Kochen mehr Stress als Wohltat. Kochbuchautorin Ghillie James hat nun die Lösung für all jene, die in solchen Situationen nicht auf Fertiggerichte zurückgreifen wollen: Auf Vorrat kochen! Günstig und praktisch Wenn man sich schon an den Herd stellt und ein Curry, eine Tomatensauce oder eine Suppe macht, dann rät James einfach die doppelte oder dreifache Menge zu produzieren. "Lieblingsgerichte können in großen Mengen gekocht werden, wenn Zeit ist, und aufgetaut werden, wenn die Zeit knapp ist. " Von Babynahrung bis Muffins: Viel mehr Speisen, als man auf den ersten Blick annehmen würde, lassen sich toll einfrieren und als schnellerLunch oder Abendessen verwerten - stets mit dem guten Gefühl, Selbstgemachtes zu essen und genau zu wissen, was in dem Gericht drinnensteckt!
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Schade, dass nur wenige Leute die ganze Bandbreite der Möglichkeiten nutzen. Dieses Buch zeigt, wie praktisch und preisgünstig Vorratswirtschaft dieser Art sein kann, wie wir mit TK-Truhe, Schrank oder TK-Fach sinnvoll umgehen, Reste verwerten, die Familie gesund ernähren, auf die Schnelle ein Abendessen zaubern und dabei noch Zeit und Geld sparen können. Der Leser erfährt, welche Lebensmittel man einfrieren und problemlos wieder erhitzen kann, wie wir die Geräte optimal nutzen können und gibt uns eine Menge von Tipps und Ratschlägen. Das Buch enthält über 100 mehrfach erprobte, köstliche Rezepte für jede Gelegenheit, Rezepte für Gerichte, die im Tiefkühlfach aufbewahrt oder mit Zutaten aus dem Tiefkühlfach kombiniert werden können. In den Kapiteln Grundrezepte, Partysnacks, Hauptgerichte, Fingerfood sowie Baby- und Kleinkindnahrung ist für jeden Geschmack etwas dabei. ISBN: 9783990110362 3990110365 Erscheinungsdatum: 15. Auf vorrat gekocht 100 rezepte ideal zum einfrieren english. 09. 2011 Bindung: Hardcover, Kartoniert
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