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normal 3, 5/5 (2) Wirsingkohlsalat mit Orange, Apfel und Walnüssen 30 Min. simpel 3, 57/5 (5) Gefüllter Hasenrücken im Wirsingmantel mit flambierter Apfelsauce 45 Min. pfiffig 3, 75/5 (6) Wirsingeintopf mit Schweinefleisch und Äpfeln 45 Min. normal 4, 46/5 (11) Wirsing-Maronen-Gemüse orientalisch gewürzt 60 Min. pfiffig 4, 27/5 (24) Wirsingeintopf Wirsing oder Weißkohl - beides schmeckt so zubereitet 30 Min. normal 4, 12/5 (23) Wirsing - Hähnchen 40 Min. simpel 4, 07/5 (12) Vegane Wirsingsuppe Eine Suppe perfekt für regnerische Herbsttage, mit einem fruchtigen Pfiff 30 Min. normal 3, 93/5 (12) Wirsing - Rohkostsalat einfach 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Minischäufele mit Wirsing und Kloß, Miniroulade mit Blaukraut und Semmelkloß aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 26. 02. 21 300 Min. pfiffig 3, 67/5 (4) Wirsingsalat mit Apfelsinen und Schinken 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Linsen-Wirsing-Salat 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Knusprige Hähnchenschenkel auf Wintergemüse-Bett mit Apfel 20 Min.
Joghurt und Apfelspalten über dem Hack verteilen, Currysud darüberträufeln und mit Basilikum bestreuen. Tipp Wirsing gibt es ganzjährig, nur lagern lässt er sich nicht lange, also zügig zubereiten. Man kann von Salat über Eintopf bis zur Beilage alles mit ihm machen. Er ist ein Kalorienleichtgewicht (31 pro 100 g), aber reich an B-Vitaminen und Vitamin C. Schritt für Schritt: Wirsingsalat mit Hack © Ali Salehi 1. Den Wirsing in mundgerechte Stücke zupfen und die dicken Blattrippen aussortieren. 2. Der Wirsing soll noch Biss haben, also garen die Stücke nur 5 Minuten im Salzwasser. 3. DenKohl im Küchentuch verteilen und locker aufrollen, so lässt sich der Kohl gut ausdrücken.
simpel 3, 5/5 (2) Schupfnudeln mit Apfel-Wirsing-Kürbisgemüse 10 Min. simpel 3/5 (1) Entenbrust mit Apfelwirsing 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinebraten an Lebkuchensoße mit Apfel-Rahm-Wirsing 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Überbackene Cannelloni mit Wirsing-Apfel-Zwiebel-Füllung in Kräuter-Bresso-Mascarpone-Sauce Ein vegetarisches Rezept für zwei Personen 40 Min. normal (0) Semmelknödelpfanne mit Wirsing, Äpfeln und Schnittlauch-Dip 25 Min. simpel (0) Plaggenhütten Räuberbäckchen in Portweinsoße an Erdäpfeln im Wirsingmäntelchen aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 15. 11. 21 65 Min. normal 4, 06/5 (15) Wirsing mit Äpfeln und Karotten ein Kohlgericht mit Pfiff für kalte Wintertage 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Gedünsteter Kabeljau auf Kartoffel-Wirsing mit Apfelspalten Single-Abendessen Nr. 152 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Rote Bete mit Wirsing und Apfel 40 Min. normal 3/5 (2) Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel - Parfait - Füllung 60 Min.
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Fast Rohkost: Auf dem Wochenmarkt habe ich einen knackigen Wirsing gekauft, der dank seiner Größe allerdings für mehr als eine Mahlzeit reicht. Also gab es schon Wirsingrisotto, Asianudeln mit Lauch, Paprika und Wirsing aus dem Wok und diesen leichten Salat. Auch danach reicht der restliche Kohlkopf noch für weitere Pasta oder Kartoffeln mit Wirsing und eine Wirsing-Speck-Graupen-Suppe (ausnahmsweise mal keine Kohlrouladen dabei). Und so geht's: Für Salat wird in vielen Rezepten der Wirsing blanchiert, mal 2–3, mal 4 Minuten. Das sollte man sicher mit den ganzen Blättern tun, mir erschien es schon zu lang. Ich habe daher einige abgelöste Kohlblätter in dünne Streifen geschnitten – je feiner desto besser – und diese dann in einem Küchensieb nur mit kochendem Wasser übergossen. Einen ungeschälten Cox-Orange-Apfel, eine geschälte Möhre und eine geschälte mittelgroße Ringelbete oder Rote Bete in feine Stifte schneiden. Mit einer Senf-Vinaigrette aus kräftigem Olivenöl, Dijon-Senf und Weißweinessig vermischen und etwas ruhen lassen – robuste Salatzutaten wie Kohl, Möhren und Bete dürfen ruhig etwas durchziehen.
mehr) 1 TL Balsamicoessig, weiß 2 TL Honig Salz, Pfeffer Zubereitung: Wirsing waschen, die Blätter abtrennen und etwa 150g davon sehr klein hacken. In eine Salatschüssel geben. Zwiebel Kleinhacken. Den Apfel würfeln und die Walnüsse grob hacken. Alles zum Wirsing dazugeben. In einer kleinen Schüssel das Dressing anrühren: Dafür Naturjoghurt, Balsamicoessig, Honig und Salz sowie etwas Pfeffer vermengen. Das Dressing über den Salat geben. Gut vermengen. Abschmecken und ggf. noch nachsalzen und pfeffern. Salat auf einem Teller servieren. Wenn du magst, kannst du über alles noch einen extra Klacks Honig und Joghurt geben. Guten Appetit! ______________________________________________________________________________ Tipps für Allergiker/Intolerante u. a. : Das Rezept ist vegetarisch. Für eine laktosefreie und vegane Version kannst du den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen. Statt Natürjoghurt kannst du einen Pflanzenjoghurt deiner Wahl wählen. Toll passen hier ein Mandeljoghurt oder auch Sojajoghurt!
Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. KLASSISCHER GURKENSALAT Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr. GURKENSALAT MIT SAUERRAHM Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.
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