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06 Den Teig gibt man einfach in den Brotbackautomaten und stellt diesen auf den Teigzubereitungs-Modus ein. Der Automat erledigt die weitere Arbeit. Die Zubereitung dauert in der Regeln eine Stunde, in der man sich getrost anderen Dingen widmen kann. 34 Hefeteig mit Brotbackautomat Rezepte - kochbar.de. 07 Der fertige Teig wird auf zwei Blechen ausgelegt und nach Geschmack belegt und im Ofen gebacken. [Das Bild ist von rusvaplauke - via Flickr - vielen Dank] data-matched-content-rows-num="4, 2" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked, image_card_stacked" Einen Kommentar verfassen
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Warmer Pizzaduft, um sich wie in Italien zu fühlen? Das geht auch bequem von zu Hause aus. Und dafür muss gar nicht auf Fertigpizzen zurückgegriffen oder teuer beim Lieferservice bestellt werden. Pizzateig kann jetzt ganz schnell und bequem zu Hause selbst zubereitet werden. Nicht nur, dass es dann meistens ohnehin besser schmeckt. Man weiß auch genau, welche Zutaten verwendet worden sind. Und ihrem Ruf wird selbst gemachte Pizza auch gar nicht gerecht – nämlich dass es mühsam und langwierig ist. Pizzateig im Brotbackautomaten herstellen - Rezept | Frag Mutti. Gut Ding braucht Weile Die Zeiten, in denen mühsam der Teig angerührt werden musste, sind vorbei. Vorbei sind auch die Zeiten, in denen man bangen musste, ob man die richtige Menge an Hefe verwendet hat, man ihn genügend rasten ließ und ob der Teig auch aufgehen würde. Die Ruhezeiten sind beim Pizzateig nämlich besonders wichtig. Nur wenn man ihm die entsprechende Zeit lässt, die er benötigt, bilden sich die Proteinketten, die das CO2 der Hefe dann in Luftbläschen auffangen und im Teig festhalten kann.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben und auf Teigstufe einstellen. Meiner braucht 1 Stunde und 50 Minuten. Danach kann man entweder einen Pizzateig ausrollen oder Baguettes oder Pizzabrötchen daraus formen. Die Pizza bäckt man ca. 20 Min. auf 200°C. Baguette benötigt ca. 25 Min. Brötchen je nach Größe ca. 10 Min. bei 200°C. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}