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Übrigens: Auch das Frühstück wurde standesgemäß auf dem Grill, in diesem Fall auf der BBQ Disk ( hier im Test…) des Bandits zubereitet. Dank der Frühaufsteher, zu denen ich an diesem Wochenende leider nicht gehörte, gab es ein echtes Sterne-Frühstück. Im Verlauf der gesamten Tage stand vor allem der Bandit nie still. Auf ihm fanden die leckersten Steaks ihren Weg und wurden mit köstlichen Röstaromen veredelt. Es gab niemanden, der an diesem Wochenende kulinarisch nicht auf seine Kosten gekommen ist. Grill Zubehör - diese 10 Dinge braucht jeder Grillmeister! – Sattvii®. Köstlich waren auch die beiden Enten. Eine Ente wurde auf dem Moesta-BBQ Smokin´ Pizzaring mit Drehspieß zubereitet. Alex war stets eifrig bei der Sache und zerlegte das von innen super saftige und von außen knusprige Federvieh. Die andere Ente wurde in einem Dutch Oven zubereitet, gepulled und anschließend in ein super softes Sandwich gebettet. Erwähnenswert waren des Weiteren diese gesmokten Rib Fingers aus dem Pelletgrill. Neben Schwein, Rind, Geflügel und Backwaren kam auch Fisch in Form von Lachs auf die Planke.
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Dabei handelte es sich um eine ganz besondere Planke aus Edelstahl, die erstmals der Öffentlichkeit präsentiert wurde. Nachdem der Lachs auf die Edelstahlplanke gelegt wurde, wird dieser durch Zuhilfenahme von 2 Schrauben mit einem Gitter fixiert. Mega cool: Flammlachs vom Moesta-BBQ Bandit – ein weiteres Highlight an diesem Wochenende! Die neue Edelstahlplanke wird im 3. Prominentes Angrillen auf der FIRE&FOOD BBQ Week, Fire&Food Verlag GmbH, Pressemitteilung - lifePR. Quartal 2022 im Moesta-BBQ-Shop erhältlich sein. Vielen lieben Dank an Kasper, Alex, Marcel und allen anderen Gästen für dieses wahnsinnig tolle und unvergessliche Erlebniswochenende in Österreich, welches unbedingt wiederholt werden muss! Möchtest du noch mehr über dieses Wochenende erfahren? Dann schau dir unbedingt mein Instagram Highlight an. Bildquelle: