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Für dieses Menü wurde eine herzhafte Soße auf Basis von Rotwein zubereitet. Je nach Belieben kann dieser jedoch auch durch aromatischen Traubensaft eingetauscht werden. Beide Varianten ergeben die wunderschöne, dunkle Farbe, die wir an Festtagen ganz besonders gerne sehen. Püree ohne Kartoffel? Eines der vielen Highlights dieses Rezepts ist das Selleriepüree. Natürlich kann dies, wer es lieber traditionell mag, auch aus Kartoffeln zubereitet werden, doch warum nicht einmal etwas Neues probieren? Übrigens: Püree kann man auch super aus Pastinake, Kürbis oder Karotten zubereiten. OBERLECKER! Die Frische darf nicht fehlen Ein Gericht wie dieses, voller Würze und Geschmack, wird durch eine frische Komponente, wie z. Soja medaillons zubereiten au. B. den Spargelsalat aus diesem Rezept, zum perfekten kulinarischen Gesamtwerk. Bei der Vielfalt an knackigem Gemüse, gerne regional und bio, ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es anstatt des Spargelsalats z. mit einem knackigen Blumenkohlsalat? Im Kochbuch OBERLECKER gibt es ein Rezept, das euch garantiert umhaut!
Wenn Du unser Bio Soja Geschnetzeltes bereits liebst, wirst Du auch unsere Soja-Medaillons sofort ins Herz schließen. Kennst Du beide Varianten noch nicht, wird es jetzt aber höchste Eisenbahn! Kaufe jetzt die vegane, proteinreiche Fleischalternative in der 500 g-Vorratspackung und genieße ihre vielfältige Verwendung in Deiner Küche! Soja-Medaillons vielseitig zubereiten "Und was isst Du als Veganer:in so? " - "Bleibt ja nicht viel übrig, oder? Wir können genau sehen, wie Du gerade Deine Augen verdrehst, denn diese Frage ist doch sowas von oldschool! Deine Antwort: Gyros, Nuggets, Schnitzel, Steak und Gulasch! Die staunenden Gesichtern sind immer wieder ein Highlight. SOJA MEDAILLONS SÜßSAUER | soyasoyang. Tatsächlich kannst Du mit unseren Soja-Medaillons so einige, feine Gerichte zaubern, die herkömmlichen Fleisch-Spezialitäten in nichts nachstehen. Die Medaillons an sich haben einen sehr dezenten und neutralen Geschmack, deswegen solltest Du sie am besten würzen oder beispielsweise in Marinade oder Brühe einlegen bzw. kochen.
Für die Zubereitung kochst Du die Medaillons zunächst für circa 10 Minuten in Wasser oder Brühe. Danach spülst Du sie ab und wringst sie etwas aus. Anschließend kannst Du sie wunderbar kross anbraten, auf den Grill legen oder in den Ofen schieben. Die Medaillons an sich haben einen sehr dezenten und neutralen Geschmack, deswegen solltest Du sie gut würzen oder beispielsweise in Marinade einlegen. Veganes Ostermenü: Geschmorte Sojamedaillons mit Selleriepüree und Spargelsalat - Hier kocht Alex. Weitere tolle Fleischalternativen wie Erbsenprotein Schnetzel, Bio Seitan, Bio Tofu und weiche Jackfrucht findest Du übrigens ebenfalls bei uns im Onlineshop. Bio Soja-Medaillons kaufen Unsere großen Soja-Medaillons in Bio-Qualität überzeugen nicht nur durch ihre Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten, sondern auch durch ihre Nährwerte: Mit 52 g Eiweiß pro 100 g sind die Medaillons nämlich reich an pflanzlichen Proteinen. Der neutrale Geschmack erlaubt es Dir außerdem, die Medaillons Deinen individuellen Vorlieben anzupassen: Mariniere die vegane Fleischalternative ganz nach Deinen eigenen Vorstellungen und zaubere Gulasch, Eintöpfe, Gyros und Co.