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Auf die Wunschliste 25, 00 € inkl. MwSt. Autorenportrait Mounir Toub ist ein niederländischer Koch. Er ist bekannt aus verschiedenen Sendungen im niederländischen Fernsehen, wo er das Publikum dazu anregt, die arabische Küche kennenzulernen. Zudem unterrichtet er an der Robert Kranenborg Academy, denn seine größte Leidenschaft ist es, junge Kochtalente zu inspirieren. Mehr aus dieser Themenwelt
1001 Geschmack – die orientalische und arabische Küche ist gesund, geschmacksintensiv und abwechslungsreich. Die meisten arabischen Gerichte werden mit viel Gemüse wie z. B. Zucchini, Aubergine, Tomate und Knoblauch und Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen, Linsen) zubereitet und sind deshalb auch besonders gut für Vegetarier und Veganer geeignet. Libanesisches Essen beispielsweise ist das pure Gegenteil von Fast Food – die libanesische Esskultur sieht vor, Essen langsam und genussvoll einzunehmen. Auch das Kochen der Speisen mit frischen Zutaten, wenig Fleisch und vielen Gewürzen spricht für eine gesunde Küche und ist nebenbei ebenfalls eine wundervolle Möglichkeit, mehr Ruhe und Genuss in den Alltag zu bringen. Kochkurs arabische küche kaufen. Gewürze für die arabische Küche Wie sieht es aus? Hast du Lust bekommen, die arabische Küche auszuprobieren? Bei MEIN GENUSS findest du nicht nur Inspirationen und Rezepte – sondern auch die passenden Orientalischen Gewürze! Entdecke aromatische Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Zatar oder das Sumach Gewürz.
Kochkurs Syrisch-Arabische Küche bei Euch: Der Koch kommt zu Euch - nach Hause oder ins Büro! Interessiert Ihr Euch für die Spezialitäten aus der Levante? Wollt Ihr etwas Einzigartiges erleben? Kochkurs arabische küche mit. Einen amüsanten Abend, an dem wir zusammen ein mehrgängiges Menü zaubern? Bei meinen Kochkursen lernt Ihr neue Zubereitungstechniken und ungewöhnliche Rezepte aus frischen und exotischen Zutaten und Gewürzen kennen. Gemeinsam verwöhnen wir unsere Gaumen mit selbst gekochten Gerichten aus meiner Küche. So gewinnt Ihr einen authentischen Eindruck von der faszinierenden syrisch-arabischen Küche! Bei einem exklusiven Kochkurs vermittle ich nicht ausschließlich die üblichen Kochtechniken, sondern zeige Euch zum Beispiel ganz genau, wie man Granatäpfel entkernt, Zucchini und Auberginen aushöhlt oder Weinblätter füllt und so, wie ich das von meiner Mutter gelernt habe! Ein kleiner Auszug von den Gerichten, die wir zusammen kochen: Lahme bil Sahn oder auch als Lahme bil Sanieh genannt, ist ein Hackfleisch-Auflauf verfeinert mit orientalischen Gewürzen.
Der vierstündige Tagine-Kochkurs beginnt mit einer kurzen Arabisch-Lektion, bei der man die Bezeichnungen diverser Lebensmittel erlernt. Anschließend begleitet man Köchin Karima in die Souks, um mit ihr frische Zutaten einzukaufen. Nach dem Einkaufsbummel auf den Märkten begibt man sich zu Fuß zu einem traditionellen Riad, wo der eigentliche Kochkurs stattfindet. Köchin Karima geht auf individuelle Wünsche ein und gibt ihren Schülern beim Kochen viele gute Tipps. Wenn die Tagine schließlich fertig ist, wird sie im Innenhof des Riads gemeinsam verspeist. Anschließend wird man zurück zu seiner Unterkunft gebracht. (Foto: Riad Marrakesch) Dieser Kochkurs wird von Teilnehmern als Höhepunkt des Besuchs in Marrakesch und als durchschlagender Erfolg beschrieben. Das Feedback ist sehr positiv. Orientalische Küche - orientalisch kochen lernen | mydays. Vor allem Köchin Karima sorgt für Begeisterung. Dauer: 4 Stunden Kosten: ab 57 EUR pro Person Buchung: Getyourguide Kochkurs im Amal Women's Training Center Der Kochkurs im Amal Women's Center richtet sich vor allem an Neulinge der marokkanischen Küche, die hier einen groben Überblick über die Zubereitung traditioneller Gerichte gewinnen können.
mit Laila Niroui Würziger Duft steigt einem in die Nase, wenn man nur an die arabische Küche denkt. An diesem Abend kann unter sachkundiger Anleitung selbst mit der Vielfalt der Gewürze hantiert werden, die in der heimischen Küche nicht alltäglich sind. Pikante Speisen werden zu einem vollkommenen Gaumengenuss komponiert, der mit Naschwerk wie aus 1001 Nacht abgerundet wird. Neben den Fertigkeiten der Zubereitung der arabischen Speisen erfährt man von Laila Niroui auch eine Menge über Tischkultur und Alltagsleben in einem arabischen Haushalt. So erwartet den Teilnehmer nicht nur ein köstliches gemeinsames Festessen nach getaner Arbeit, sondern auch ein unterhaltsamer Blick hinter die Kulissen. Privater Syrisch-Arabischer Kochkurs “Elyas Kocht” | konfetti. Ort: Küche des Berufskollegs Wittgenstein, Am Breitenbach 1 Dienstag, 5. Oktober 2004 Beginn: 18. 00 (bis 21. 30 Uhr) Teilnehmergebühr: 9, 30 € / 12, 10 € + Materialkosten Voranmeldung bei der VHS ist erforderlich.
Des Weiteren sind im arabischen Raum viele Menschen laktoseintolerant. Somit ergibt sich der Einsatz von Milchprodukten als sehr problematisch. Die Gerichte sind demnach weitestgehend ohne den Einsatz von Milch konzipiert worden. Dennoch lassen sich viele Produkte, die Milch in einer veränderten Form enthalten, finden. Joghurterzeugnisse wie "Ayran" und Käsesorten sowie Ghee, einem butterähnlichen Speiseaufstrich und Kochessenz, gehören nämlich in beinahe jede Landesküche der arabischen Welt. Typisch arabische Vorspeisen (Bild: Eva Gruendemann -) Typische Mahlzeiten Ähnlich wie das Sauerkraut für die deutsche Küche steht, lassen sich auch einige Mahlzeiten finden, die typisch für die arabische Kochkultur gelten. Neben dem Döner Kebab stellt zum Beispiel der, mit Hühnerfleisch, Eiern und Reis gefüllte, Lammbraten namens "khouzi" eine Spezialität der arabischen Küche dar. Kochkurs arabische küche genuss. Außerdem gilt das Fladenbrot in jedem Land als ein Grundnahrungsmittel. Die Zubereitung und vor allem der Belag der Teigfladen fallen jedoch regional sehr unterschiedlich aus.