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Den Knoblauch schälen, dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Die Masse mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Das Brot gut ausdrücken und zusammen mit den Eiern, Sardellen, Kapern und Pecorino dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 4 zu einer homogenen Masse vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle geben und die Tintenfische mit dieser Masse füllen und die Öffnungen mit Zahnstochern oder Küchengarn gut verschließen. Sizilianische gefüllte Tintenfische - SIZILIANER KREATIV IN DER KÜCHE. Eine feuerfeste Form leicht einölen, die Tintenfische darauf verteilen und im heißen Ofen 40 Minuten backen. Die gefüllten Tintenfische warm servieren. TIPP Dazu passen ein frischer Salat und knusprige Ciabattascheiben.
About Ich bin Greta und wohne im schönen Bonn. Auf meinem Food Blog koche und backe ich für euch, mache Produkttests und analysiere Kosmetikartikel.