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Rezept: Traditioneller finnischer Blaubeerkuchen mit veganer Vanillesoße | | Kochs anders Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Rezept Traditioneller finnischer Blaubeerkuchen mit veganer Vanillesoße Veröffentlicht am 19. 04. 22 um 14:50 Uhr Ein Rezept für vier Personen von Riina Koskinen aus Willingen. Finnischer blaubeerkuchen vegan.fr. Zutaten für den Kuchenteig: 100 g Butter 1 dl Zucker 1 Ei 2, 5 dl Weizenmehl 1 TL Backpulver 1 TL geriebene Limetten- oder Zitronenschale 1 TL Vanillezucker oder 1 TL Kardamom für die Beerenfüllung: 300 g Heidelbeeren 1 EL Kartoffelmehl 1 dl Zucker und etwas Puderzucker zum Verzieren für die vegane Vanillesoße: 300 ml Cashewmilch 5 cm großes Stück Vanilleschote oder 1 TL Vanillepulver Zucker nach Geschmack bis zu 1 dl etwas Zitronensaft nach Bedarf 2 EL Speisestärke ein Spritzer kaltes Wasser Zubereitung Blaubeerkuchen: Den Zucker und die weiche Butter schaumig rühren. Das Ei hinzugeben und weiter schlagen.
Beinahe jeder … Was nascht man eigentlich in… Den Niederlanden? Read More »
Arbeitszeit: 40 Minuten Vorbereitung: 40 Minuten Wartezeit: 70 Minuten Backzeit: 40 Minuten Kühlzeit: 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Für den Mürbeteig alle Zutaten glatt verkneten und dabei nach Bedarf kaltes Wasser ergänzen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Schritt 2 Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Tarteform mit Butter auspinseln. Schritt 3 Die Blaubeeren verlesen. Den Skyr mit den Eiern, Zitronensaft und Zucker cremig verrühren. Die Blaubeeren unterziehen und auf den Teigboden füllen. Schritt 4 Im Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen. Was nascht man eigentlich in… Finnland? - iChoc - Vegane Schokolade. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Genießen