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Mein Tipp für all diejenigen, die nach besonderen Botanicals suchen: 15 edle Gewürze zum verfeinern von Gin
Das Auge isst mit, sagt man ja gerne. Und genau deshalb ist auch die optische Zubereitung eines Gerichts oder eines Cocktails so wichtig. Denn wir wollen schließlich nicht nur unseren Körper, sondern auch unseren Geist und unsere Seele nähren und begeistern. Spannend: Viele der exotischen, farbgebenden Zutaten und Gewürze haben neben ihren Deko-Qualitäten noch viele weitere positive Eigenschaften. Farbenfrohes Essen ist gesund Lilafarbenes Essen ist aktuell einer der größten Foodtrends, nicht nur, weil die entsprechenden Lebensmittel auf dem Teller so hübsch aussehen, sondern auch, weil sie extrem reich an Antioxidantien sind und eine hohe Nährstoffdichte aufweisen. Gin selber brennen - Rezept und Anleitung um Gin selber zu machen.. Ähnlich genial sind Gewürze, auch sie verleihen Gerichten nicht nur optisch eine exotische Farbigkeit, sondern liefern gleichzeitig eine Menge Health-Benefits: Zimt senkt zum Beispiel den Blutdruck, Curry unterstützt die Verdauung und Koriander wird aufgrund seiner entgiftenden Wirkung bei Magen-Darm-Beschwerden empfohlen.
Unser drogistisches Fachwissen sichert Ihnen gleichbleibende Qualität und immer gute Ergebnisse. Bei nationalen und internationalen Prämierungen erringen unsere Kunden immer wieder hervorragende Preise. Wir gratulieren herzlich und freuen uns, dass unsere Produkte so ihre Qualität beweisen können. Bei Fragen und Anregungen: Mailen Sie doch einfach oder greifen Sie zum Telefon: +49 (0) 7026 376 3045. Gewürze für gin. Sollten Sie uns nicht persönlich antreffen, sprechen Sie uns eine Nachricht aufs Band – wir rufen gerne zurück. Brennerei und Showroom nach Voranmeldung, auch am Wochenende geöffnet. Martin Wünsche ist gelernter Drogist und von Kindesbeinen an mit Wünsches Brenngewürz aufgewachsen. 2010 hat er die Herstellung und den Vertrieb der Gewürzmischungen von den Eltern zusammen mit Stefan Lipka übernommen. Seither wird das Sortiment immer mehr erweitert und ergänzt. Stefan Lipka nimmt gerne Ihre Bestellung entgegen und berät Sie zum Thema Gin und natürlich auch zu allen Fragen zu unseren Produkten und individuell für Sie gefertigten Mischungen.
Schritt 1: Vodka mit Wacholderbeeren versetzen Damit man das Ergebnis tatsächlich Gin nennen darf, müssen Wacholderbeeren in den Vodka eingelegt werden. Der Alkohol im Vodka zieht dann langsam das typische Ginaroma aus den Wacholderbeeren. Die Beeren müssen dafür nicht gemahlen werden. Andere Gewürze kommen erst später dazu, da die Wacholderbeeren ihren Geschmack nur langsam abgeben und das spätere Wacholderaroma deutlich hervorkommen sollte. Also Vodka und Wacholderbeeren in eine leere Glasfalsche füllen (oder die Gewürze einfach in die Vodkaflasche) und warten. Darauf achten, dass in der Flasche noch Platz ist. Gewürze für gin tonic. Es kommen später noch mehr Gewürze dazu Zubehör in diesem Schritt: Vodka, Wacholderbeeren, leere Glasflasche Schritt 2: 24 Stunden warten Jetzt die leere Glasflasche verschließen, trocken und lichtgeschützt lagern. Ob die Flasche dabei liegt oder steht ist egal. Die Mazeration der angesetzten Wacholderbeeren braucht etwa 24 Stunden. Zwischendurch kann man die Flasche gerne einmal drehen oder leicht schütteln, dass sich Alkohol und Beeren neu verteilen können.