actionbrowser.com
Sie gießen den Tee lediglich in ein Glas mit kalter Milch und Eiswürfeln. Mit Eis wird aus Matcha Latte ein leichter Sommerdrink, Foto: Siraphol/ Wer nicht auf den Milchschaum verzichten will, der erwärmt einfach etwas Milch in einem Topf. Schäumt sie auf, und setzt dem kalten Getränk zum Schluss die Haube auf. Die kalorienhaltigere Alternative wäre ein Sahnetopping. Eine Smoothie-ähnliche Konsistenz bekommt der Iced Matcha Latte, wenn Sie das Getränk zusammen mit Eiswürfeln in einem Mixer pürieren. An einen Eiskaffee in Grün erinnert das Ganze dann noch, wenn Sie eine Kugel Grüntee-Eis hinzugeben. Aus dem Trendgetränk lässt sich viel zaubern. Lust auf's Nachmachen bekommen? Dann los gelegt! Kategorie & Tags Mehr zum Thema
In dem Fall empfehle ich Honig, der Matcha einfach perfekt ergänzt. Matcha Latte, vegan und zuckerfrei Rezept für 1 Portion Zutaten 200 ml Pflanzendrink nach Wahl (bei mir: Haferdrink) 70 ml Wasser 3 g Matcha* optional: Süßmittel eurer Wahl, besonders lecker schmeckt Honig Zubereitung Für die Zubereitung eines echten Matchas benötigt ihr einen Chasen – einen Matchabesen mit feinen Bambusfasern *. Einen Chasen kann man online bestellen, häufig aber findet er sich auch in asiatischen Supermärkten in der Zubehör-Abteilung, gleich neben Essstäbchen und Rettichreibe. Wiegt 3 g Matcha ab und gebt das Pulver in eine halbhohe, runde Schale. Nun erhitzt ihr 70 ml Wasser im Wasserkocher auf 80° und gießt es langsam zum Teepulver. Nun rührt ihr Matcha und Wasser mit dem Chasen zusammen – erst langsam, bis der Tee sich aufgelöst hat, dann ca. 30 Sekunden schnell und kräftig, bis eine glatte, schaumige Oberfläche ohne Bläschen entstanden ist. Jetzt habt ihr eine wundervolle Tasse Matcha vor euch, meiner Meinung nach die Basis für einen echt guten Matcha Latte.
Neben dem eigentlichen Matcha Pulver wird zur Zubereitung ein Schälchen sowie ein kleiner schlanker Rührbesen zum Aufschäumen benötigt. Traditionell besteht das Schälchen aus Keramik und der Besen aus Bambus, was jedoch in der Regel keinen Einfluss auf die Zubereitung oder den Geschmack haben sollte. Willst du Matcha kaufen oder suchst nach passendem Zubehör, schau dich doch einmal hier um: Matcha Tee Shop. Matcha Tee Zubereitung & leckere Matcha Tee Rezepte: Matcha Tee Zubereitung – Zubehör im Detail Matcha Tee Zubereitung – Rezept für Matcha Schokolade Matcha Tee Zubereitung – Basis und Matcha Latte Wir möchten euch hier einige der leckersten Matcha Tee Rezepte anbieten, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch noch verdammt gut schmecken, wir wünschen euch einen guten Appetit. Matcha Tee Zubereitung – Zubehör im Detail 1. Das Matcha Schälchen (Schale, grünen Tee und Matcha kaufen: Matcha Tee Shop) Matcha Tee wird traditionell in einer Schale zubereitet und serviert, die auch als Matchawan bezeichnet wird.
Als Grundmaterial dient dabei Stein, Keramik, Porzellan oder Glas, wichtiger als das individuelle Material ist allerdings die Handlichkeit. Das Schälchen sollte sich in jedem Fall gut mit den Händen umfassen lassen, so dass der Inhalt möglichst warm gehalten werden kann. Nicht selten sind die japanischen Schalen handbemalt und in ihrer Farbgebung an die Farbe von Matcha Tee angelehnt. Heutzutage sind besonders schöne Schalen bereits ab 15 bis 20 Euro erhältlich, oftmals handelt es sich sogar um Unikate. Ob nun einzeln oder im Set – in unserem Shop kannst du sowohl Schale, als auch grünen Tee beziehungsweise Matcha kaufen. 2. Der Matcha Besen (Besen, grünen Tee und Matcha kaufen: Matcha Tee Shop) Bambusbesen erfüllten früher die Aufgabe eine elektrischen Milchaufschäumers. Durch das schnelle, geduldige Verrühren entstand eine cremige, flüssige Masse, die der des Milchschaums ähnelt und die wunderbare Konsistenz von Tee und Matcha Latte bewirkt. In Japan werden die typischen Besen auch als Chasen bezeichnet und verfügen stets über eine geschwungene, pinselähnliche Form.
Etwas hochwertiger als die Küchensorten, sind sie nicht zu teuer, aber gleichzeitig mild genug für einen perfekten Green Tea Latte. Egal, für welche Sorte Sie sich entscheiden: Das Wichtigste ist, dass das Matcha-Pulver an sich jadegrün und weich aussieht, sich fein anfühlt und frisch riecht. Dann schmeckt Ihr Matcha Latte auch genau richtig: Aromatisch, umami (angenehm süß) und nicht zu bitter. So geht köstlicher grüner Tee: Matcha Latte-Rezept Mit etwas Zucker oder Ihrem Lieblings-Sirup ersetzt der außergewöhnliche Latte zudem die Nascherei zwischendurch. Und wer das bittersüße Aroma des grünen Tees mag, wird das Geschmackserlebnis auch ohne Zusätze lieben. Der Matcha Latte eignet sich super für stärkende Pausen oder auch als Frühstücksgetränk. Dazu haben wir unser leckeres Rezept des Tages für Sie. Zutaten pro Portion: 1 TL Matcha-Pulver 3 EL warmes (nicht kochendes) Wasser 250 ml Milch, alternativ auch Soja- oder andere Milch 2 TL Zucker oder Sirup (nach Belieben) Pulver zum Bestäuben (nach Belieben) Chasen: Bambusbesen für Matcha Kleines Sieb Milchschäumer Zubereitung: Geben Sie das Matcha-Pulver in eine Tasse, am besten durch ein kleines Sieb, um keine Klümpchen darin zu haben.
Im Gegensatz zu anderen grünen Tees ist Matcha vollständig in Wasser gelöst. Mit anderen Worten bedeutet das, dass du das ganze Teeblatt trinkst und die volle Wirkung der Nährstoffe (Antioxidantien, Vitamine und Koffein) erhältst. Deshalb ist Matcha aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt. Mehr dazu erfährst du im 2. Teil der Serie. Matcha enthält auch mehr Koffein als andere grüne Tees, jedoch ist die Menge immer noch geringer als im Kaffee. Viele Kaffeetrinker steigen sogar von Kaffee auf Matcha um, da es einen leichten Energieschub liefert und nicht wie beim Kaffee zu einen plötzlichen Energiecrash führt. Nicht nur Matcha hat einzigartige Eigenschaften, sondern auch einen einzigartigen cremigen, süßen und doch grasigen Geschmack. Dieser einzigartige Matcha Tee Geschmack und seine leuchtenden natürlichen Farben ziehen immer mehr Liebhaber auf der ganzen Welt an. Du kannst es nicht nur trinken, sondern auch für köstliche Milchkaffees, Smoothies, Limonaden und sogar in Kuchen verwenden (wie in meinem leckeren Matcha-biskuitrollen-Rezept) Wie man Matcha richtig vorbereitet: 1.