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2 Die Milch in eine Schüssel geben und die Semmelbrösel darin etwa 20-30 Minuten einweichen, bis sie aufgequollen sind. 3 Das frisch gewolfte Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Eier kurz verquirlen und dann zum Fleisch geben. 4 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, mit zum Fleisch geben. Die Petersilienblättchen von den Stängeln zupfen, fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. 5 Die Semmelbröselmischung und den Senf zum Fleisch geben und alles mit geriebenem Parmesan, Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung jetzt kurz mit den Händen oder einem Kochlöffel vermengen. Es soll alles vermischt sein, die Fleischmasse sollte aber locker und luftig bleiben und keinesfalls zu lange geknetet oder gerührt werden. 6 Das Fleisch nun mit einem Eisportionierer oder zwei Esslöffeln zu gleichmäßigen, lockeren Kugeln formen und nebeneinander aufs Backblech setzen. Fleischbällchen Im Ofen Rezepte | Chefkoch. 7 Im vorgeheizten Ofen je nach Größe etwa 20-25 Minuten backen, bis die Hackbällchen leicht bräunen und durchgegart sind.
simpel 3, 25/5 (2) Fleischbällchen light aus dem Ofen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Super leckere Kritharaki-Nudeln mit Hackbällchen aus dem Ofen 60 Min. normal 4/5 (5) Vegane Bean-Balls vegetarischer Ersatz für "Fleischbällchen", super als Partysnack, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken 20 Min. normal 3/5 (1) Italienische gefüllte Ofenbällchen Mini - Hackbällchen 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Ofen-Hackbällchen Hackbällchen Toscana mal anders 40 Min. normal 4, 35/5 (15) Fettarme Hackbällchen aus dem Backofen locker und würzig 20 Min. simpel 4, 11/5 (17) Deutsche Hackbällchen auf italienischen Ofenkartoffeln und Tomaten kann auch alles im Ofen zubereitet werden 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Rinderhackbällchen aus dem Backofen 15 Min. Fleischbällchen im ofen 1. normal 3/5 (1) Weeboo's Hackbällchen aus dem Backofen vielfältig 15 Min. simpel 3/5 (2) Ofen-Hackbällchen Elsässer Art für eine Auflaufform 10 Min. simpel 4, 55/5 (86) Hackbällchen mit Kartoffelspalten aus dem Ofen pikant gewürzt, mediterran Ofengemüse mit Hackbällchen simpel, variabel und lecker 30 Min.
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