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Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Blumenkohl-Lauchsuppe aus. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept dient 4. Eine Portion enthält 252 Kalorien, 8g Eiweiß, und 19 G Fett. 41 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Blumenkohl lauch suppe. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Meersalz und Pfeffer, Lauch, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 7%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Blumenkohl-Lauch-Suppe, Cremige Blumenkohl-Lauch-Suppe, und Blumenkohl Lauchsuppe mit Senf.
3 El Öl in einem Topf erhitzen. Schalen und Köpfe darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten anrösten. Möhren, Sellerie und Zwiebeln zugeben, weitere 8 Minuten rösten. Lauch zugeben und weitere 2 Minuten rösten. Mit Wermut ablöschen und stark einkochen lassen, mit Weißwein auffüllen und stark einkochen lassen. Mit Fond und 200 ml kaltem Wasser auffüllen, Pfefferkörner und 1⁄2 Tl Salz zugeben. Bei milder Hitze offen in ca. 30 Minuten auf 700 ml einkochen lassen. Inzwischen für das Öl die Kerbelblättchen mit den feinen Stielen grob schneiden und in einen Blitzhacker geben. Zitrone heiß waschen und trocknen. Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Olivenöl, Zitronenschale, 2 El Zitronensaft und 1⁄2 Tl Fleur de sel zum Kerbel geben und sehr fein pürieren. Blumenkohl-Fenchel-Suppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. In ein Schälchen füllen und kalt stellen. Garnelenfond (700 ml) durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. Schalotten fein würfeln. Blumenkohl putzen, Blätter entfernen. Blumenkohl mit Strunk (ca. 600 g) fein schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
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Die Gemüsebrühe einrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen. Die Suppe vom Herd nehmen. Die Suppe mit einem Stabmixer oder Handmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne untermischen und weiter glatt rühren.
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz mitdünsten. Unter Rühren dann die Gemüsebrühe und die Sahne dazugeben. Blumenkohl hinzufügen und zugedeckt alles etwa 20 min weich kochen. Blumenkohl launch suppe 2020. Die Suppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft abschmecken. Unmittelbar vor dem Servieren die Suppe nochmals aufkochen, den Parmesan beigeben und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Die kleinen vorgekochten Blumenkohlröschen in tiefe Teller verteilen und die Suppe darüber anrichten. Rate This Recipe
Blumenkohlsuppe für die ganze Familie Ich war auch überzeugt, dass diese Suppe der ganzen Familie schmecken würde. Mein erster Enthusiasmus war aber schnell verflogen, als die Madame auf meine WhatsApp Nachricht mit dem Vorschlag überhaupt nicht reagierte! Und ich weiß mittlerweile was das bedeutet: es ist überhaupt nicht ihr Ding. Aber okay, damit kann ich leben. Es gibt auch vegetarische Gerichte, die der Madame nicht schmecken. Dann koche ich die Suppe eben nur für die Kinder und mich. Man muss ja nicht jede Vorliebe teilen. Was soll ich sagen… unseren Mädels hat die Suppe dann auch nicht geschmeckt – ich vermute wegen Spuren von Petersilie darin (Zitat "iiieeeh, Salat! Blumenkohl-Lauch-Suppe • Koch-Mit. "). Also saß ich dann allein mit meinem viel zu groß geratenem Topf Blumenkohlsuppe am Tisch, und wusste nicht, ob ich glücklich über die Suppe oder traurig über das Nichts an Lob und Wertschätzung sein sollte. Kennt ihr das? Es ist das eine, ein leckeres Essen zu kochen – aber viel besser schmeckt es doch gemeinsam mit den Liebsten.