actionbrowser.com
Rum ist beispielsweise eine beliebte Wahl, aber auch Baileys. So oder so ist der L'Amour Fizz ein echter Hingucker und ein Genuss für den Gaumen. Als Dekoration eignen sich zudem Orangenscheiben oder Granatapfelkerne, ganz nach dem eigenen Belieben. 11 11. Fireball Butterscotch Kaffee Die Cocktails mit Kaffee reichen also von warm bis kalt, von cremig bis erfrischend, von fruchtig bis herb – sodass jeder eine passende Wahl findet. Soll der Geschmack eines Kaffee Crema erhalten bleiben, ist der Fireball Butterscotch Kaffee eine tolle Alternative. Hier wird der Kaffee mit Sahne, Butterscotch sowie Zimt Whiskey gemischt. Dadurch ergibt sich ein ebenso cremiges wie süßes Geschmackserlebnis, das vor allem zur Weihnachtszeit begeistert. Denn abgerundet wird die Kreation durch Karamellsirup sowie eine Zimtstange. Eine perfekte Wahl also, um in der Winterzeit für wohlig warme Stunden zu sorgen.
Jedes Jahr werden dort die besten "brewing bartender" der ganzen Welt gekürt. Und ja, die "winning recipes" werden nach den Meisterschaften auch veröffentlicht! Das lässt jedes Cocktail-shaking-Herz höher schlagen. Die Regeln für die CiGS lesen sich relativ strikt, denn für die Vorrunde müssen die Teilnehmer gleich mehrere Getränke produzieren, warme und kalte, Mixgetränke aus Kaffee und Alkohol sowie so genannte Designer-Drinks, die auf Kaffee und Alkohol basieren. Hier kann experimentiert werden was das Zeug hält! Im Finale müssen dann gleich vier Coffee Cocktails hergestellt werden. Jeweils zwei Irish Coffee, DER König unter den Coffee Cocktails, und zwei Signature Drinks mit Kaffee und Alkohol, die kalt oder warm serviert werden dürfen. Mel und die Coffee Cocktails Während meiner bisherigen Kaffeereisen konnte ich mich durch unzählige solcher Coffee Cocktails probieren. Die folgenden vier Coffee Cocktails sind auf der Basis meiner Erfahrungen entstanden oder davon inspiriert. Ich nehme es vorweg, ich bin kein Bartender, versuche mich aber bei den Mengenangaben an Rezepten zu orientieren, die ich kenne und probiert habe.
Den Espresso frisch zubereiten, in das Glas geben. Mit Granatapfelkernen und Orange dekorieren. Foto: © 2017 Café Royal Tipp: Am besten schmeckt der Drink mit dem Agent's Choice Espresso No. 2 von Café Royal Irish Coffee mal anders: Bear and the Bee Foto: © 2017 Café Royal Vor allem in den kalten Tagen ein echter Klassiker: Irish Coffee. Für diesen Drink werden die beiden Grundzutaten Kaffee und Whiskey, die ohnehin schon ein Traumduo sind, noch mal ganz kreativ begleitet – ein selbstgemachter Honigsirup sorgt für das gewisse Etwas. Für den späten Nachmittag, wenn die Sonne sich gefühlt den ganzen Tag nicht gezeigt hat, für einen Abend am Kamin – der perfekte Drink, um uns durch die dunkle Jahreszeit zu begleiten. So macht man den Honigsirup: 150 ml Honig in ein Glas geben und mit 50 ml heißem Wasser gut vermischen. Etwas abkühlen lassen. Zutaten für den "Bear and the Bee": 40 ml Whiskey 20 ml Honigsirup 25 ml Espresso Eiswürfel, Kaffeebohnen, Honigwabe zum Dekorieren Zubereitung: Whiskey mit Honigsirup und frisch gebrühten Espresso in einen Cocktailshaker geben.
White Russian (Bild) 3 cl Wodka 3 cl Kaffeelikör etwa 5 cl Sahne Eiswürfel Wodka, Kaffeelikör und einige Eiswürfel in ein Glas geben und gut vermischen. Sahne leicht anschlagen und vorsichtig über den Drink geben. > Black Russian Nougat - Cocktail 4 EL Nougatlikör 2 EL Cognac Kaffee / gekühlt 1 Kugel Vanilleeis Schlagsahne Nougat-Likör und Cognac in ein Cocktailglas geben. Mit gekühltem Kaffee auffüllen und gut umrühren. Eine Kugel Vanilleeis hineingeben und mit Schlagsahne garnieren. Dirty Harry 4 cl Kaffeelikör 2 cl Amaretto 2 cl Kokosmilch 2 cl Sahne 10 cl kalter Kaffee Alle Zutaten mit Eis im Elektromixer mixen. Ein großes Glas mit Schokosirup an den Rändern garnieren. Cocktail einfüllen und mit Strohhalm servieren. Mayan Monkey 5 cl Wodka 2 cl Kokoscreme 6 cl Ananassaft Halbe Banane, Eiswürfel Alle Zutaten im Elektromixer mixen bis es eine cremige Konsistenz erreicht ist. In ein Longdrinkglas füllen und mit etwas Schlagsahne und Kakao garnieren. Mit Strohhalm servieren.