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Die Eier und das Salz dazugeben und so lange weiter schlagen bis die Masse hellgelb und cremig ist. Das Mehl und das Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Etwa 120 ml Milch dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Rührteig rühren. Sollte der Teig zu fest sein, noch etwas Milch dazugeben. Die Hälfte des Teigs in eine zweite Schüssel geben und mit ca. 30 ml Milch und dem Kakao verrühren. Eine Gugelhupfform oder eine Napfform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. 2. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 3. Den hellen Teig in die Form geben und mit dem dunklen Teig auffüllen. Mit einer Gabel vorsichtig und in Kreisbewegungen durch den Teig fahren (für das Marmormuster) und den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. Kuchen mit rosa glasur selber machen. 60 Minuten goldgelb backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen aus der Form nehmen, kurz ruhen lassen, stürzen, auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft, Rosenwasser und Lebensmittelfarbe zu einem rose, dickflüssigen Guss verrühren und den Kuchen damit verzieren.
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Zutaten Rosa Kuchen 4 große Eiweiße 1 ⅓ Tasse Kristallzucker geteilt 4 Unzen ungesalzene Butter Raumtemperatur ½ Tasse Öl 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt ½ Teelöffel reiner Mandelextrakt 10 – 12 Tropfen flüssige rote Lebensmittelfarbe 2 Tassen Allzweckmehl 2 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz ⅔ Tasse Milch Raumtemperatur Glasur 16 Unzen ungesalzene Butter 2 Tassen Puderzucker ½ Tasse schwere Schlagsahne 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Eine große Prise Salz Optional ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe Anweisungen Machen Sie den Kuchen Ofen auf 350°F vorheizen. Den Boden von zwei 8-Zoll-Kuchenformen einfetten und mit Pergamentpapier auslegen, die Oberseite des Pergamentpapiers und die Seiten der Kuchenformen einfetten. Mehl auf den Rand der Kuchenform streuen und überschüssiges Mehl ausklopfen. Kuchen mit rosa glasur de. Beiseite legen. In die Schüssel eines Standmixers das Eiweiß und die Hälfte des Zuckers geben. Auf mittlerer Stufe schlagen, bis das Baiser entsteht. Es sollte glänzend weiß mit steifen Spitzen sein.
Mit kandierten Rosenblätter bestreut trocknen lassen. In Stücke geschnitten servieren.