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Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zutaten 220 g Schmelzkäse ¼ Liter Milch 1 m. -große Zwiebel 4 Scheiben Kasseler 800 g Rosenkohl Butterschmalz Zubereitung 1. Zuerst den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Als nachstes die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. 2. Jetzt aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig! ) und Pfeffer abschmecken. Auflauf mit Rosenkohl, Kassler und Räucherkäse - Mehr Genuss. Probieren sie auch: Nudeln in sämiger Käsesauce zum Sattessen 3. Danach den Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen. Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben. 4. Alles ca. 20 bis 25 Minuten bei 160 °C im Ofen überbacken. Fertig! Dazu passt gut Kartoffelpüree oder Baguette. Guten Appetit
Solltest du die Rauchnoten im Käse gar nicht mögen, kannst du auch zu anderen Käsesorten greifen. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würden wir uns über deine Meinung, Kritik, Tipps oder Erfahrungen sehr freuen. Gerne können wir uns unten über die Kommentarfunktion über dieses Rezept austauschen. Genussvolle Grüße Kommentare Das könnte dir auch gefallen * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Rosenkohl mit kassler auflauf. Das kostet für dich nicht mehr. Wir erhalten aber eine kleine Provision, mit der du das Projekt unterstützt.
10-15 Minuten in den Backofen. Der Auflauf wird nicht nur überbacken, sondern bekommt im Backofen auch einen intensiveren Geschmack. Man könnte das Gericht aber auch in der Pfanne lassen und dort mit Deckel und geringer Hitze gar ziehen lassen. Nach der Zeit, hat der Auflauf eine schöne Farbe und ist fertig. Aber wahrscheinlich wisst Ihr das dann schon selbst, weil es in der ganzen Wohnung extrem lecker riecht. Guten Appetit 💛 wünscht Euch Pascal Praktische/Benötigte Tools Eine Auflaufform * sollte bei diesem Auflauf nicht fehlen. Ersatzweise geht aber auch eine Backofen-geeignete Pfanne *. Rosenkohlauflauf mit kassler rezept. Es gibt ja so coole, mit Holzgriff oder welche, bei dem man sogar den Griff abnehmen kann. Tipps Den Kassler könnte man auch gut mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Möglicherweise würde der Rosenkohl-Auflauf auch ohne Kassler funktionieren. Wenn man statt Kassler Zwiebeln an brät und das Ganze mit geräucherte Paprika würzt. Dann bekommt der Auflauf auch einen leichten rauchigen Geschmack, was vielleicht nicht an die Kassler-Variante ran kommt, aber geht.
Auflauf mit Rosenkohl, Kassler und Räucherkäse - Mehr Genuss Neue Seiten vom Rosenkohl entdecken... Dieser Auflauf mit Rosenkohl ist alles anderes als eintönig. Er verbindet das rauchige Aroma vom Käse mit dem würzigen Kassler. Beides passt perfekt zum Rosenkohl. Zeit insgesamt 70 Min. 35 Kochzeit 35 Arbeitszeit Hi! Wir sind Kathi & Tom. Rosenkohl auflauf mit kassler facebook. Egal ob einfaches kochen unter der Woche oder schöne Kochabende mit Freunden am Wochenende - mit jahrelanger Profi Erfahrung versorgen wir dich mit vielen Tipps, Tricks sowie Rezepten zum bewussten kochen und mehr genießen bei dir Zuhause. Zutaten Für 2 Portionen á 300 g Für den Auflauf 150 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 200 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft) / Salz, Pfeffer, Muskat Nährwerte Für eine Portion Vitamin C, Vitamin B3, Eisen UNSER KOCHBUCH FÜR 0, 00 Euro! Trage dich jetzt in unseren Genussletter ein und erhalte monatlich kostenlos die besten Rezepte per Mail. Zusätzlich erhältst du unser Kochbuch mit 140 Seiten und Wissen aus 5 Jahren Profiküche statt für 19, 95€ für 0, 00 € mit dazu.
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