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Am besten in dem man den Rand von aussen nach innen knetet. Arbeitsfläche mit mehr Mehl bestreuen und die Teigbälle in einem Durchmesser von 15 cm ausrollen. Die Oberfläche der einzelnen Teigfladen reichlich mit Sonnenblumenöl bepinseln. Die Arbeitsfläche und ein Blech mit Sonnenblumenöl bepinseln. Einen Fladen auf die Arbeitsfläche legen. Mit der Hand den Fladen nach aussen lang ziehen. Immer mehr dehnen, bis er richtig dünn wird, fast durchsichtig. Kleine Risse sind zwar nicht schlimm, aber auch nicht gerade erwünscht. Die Füllung sachte mit einem Löffel darauf verteilen, dabei den unteren Rand (ca. Pite mit Spinat, lecker und einfach, Börek, albanische Spezialität! Von Albanerin zubereitet! - YouTube. 5 cm) freilassen. Von oben nach unten einrollen. Die Rolle zu einer Schnecke formen und auf das Blech legen. Mit allen anderen wiederholen. Sojarahm und Sojajoghurt verrühren und die Pite auf dem Blech damit bestreichen. Mit Sesamsamen bestreuen. Im auf 220° C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für rund 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit etwas kaltem Wasser besprenkeln.
Mit der Zugabe von Wasser einen nicht zu harten Teig kneten. Schüssel Bedecken und den Teig ruhen lassen. Porree auswaschen und dünn schneiden. Geben Öl in die Pfanne und fügen den Hackfleisch hinzu und braten an. Lauch hinzufügen und weiter braten. Nehmen Hitze auf mittlere stufe, die Gewürze hinzufügen und machen den Deckel zu, bei schwacher Hitze kochen, bis der Lauch weich ist. Nehmen wir es aus dem Herd und lassen es abkühlen. Wir schneiden den Teig in 26 gleiche Portionen und legen auf ein Tuch. Decken Sie es ab und lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Butter und Öl in die Pfanne geben, schmelzen. Türkische Pide - Fladenbrot Rezept vom Hobbybäcker. Lassen Sie uns jeden Bällchen mit der Nudelholz so groß wie Kuchenteller öffnen. Die Teigblätter mit dem geschmolzene butter beschmieren und Schicht für Schicht 13 Stück aufeinander legen. Machen die anderen 13 Teigblätter auf dieselbe Weise. Decken es zu und eine Stunde lang im Kühlschrank auszuruhen lassen. Nehmen wir den ersten Teil des Teigblätter auf die Backblech, drücken wir ihn nach unten, ziehen wir ihn groß aus den Kanten des Backblechs heraus.
Tun den Füllung und verteilen über den Teigblätter. Legen Sie den zweiten Teigblätter auf den Tisch und strecken ihn in derselben Größe wie das Backblechs. Albanische Pite - Rezept? (Kosovo, Albanien). Legen auf das Backblechs. Decken Sie den Teig mit der kanten ersten Teigblätter zu. Streichen wir das restliche Öl auf das obere Schicht. Wir schneiden das börek in Scheiben und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C backen. Nehmen aus den Ofen und für 15 Minuten ruhen lassen, schneiden ihn in Scheiben und servieren ihn warm.
4, 65/5 (32) Pite buke tetovarisches (albanisch - mazedonisches) Pite - Rezept mit Hefeteig 45 Min. pfiffig 4, 44/5 (23) Pite tetovare eine Art gefüllter Blätterteig, typisch albanisch 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Byrek oder Pite für Faule albanischer, herzhafter Strudel mit fertigen Teigblättern 45 Min. normal 4, 33/5 (13) Pita nach albanischer Art super lecker und auch einfach 35 Min. simpel 4, 25/5 (6) Albanische Leber schnell und würzig 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Arnavut Ciðeri 30 Min. normal 4, 41/5 (15) Kubanische Linsensuppe Linsensuppe mal anders 30 Min. normal 4, 4/5 (261) Kubanische Geflügelpfanne würzig - exotisch 15 Min. simpel (0) Kubanische Erbsensuppe würzig und leicht scharf 20 Min. simpel (0) Riesengarnelen auf kubanische Art 30 Min. simpel (0) Leonas Balkanische Königin Cubanische schwarze Bohnensuppe 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
Nach dem Kneten lässt du den Teig für ca. 60 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt ruhen und aufgehen. Im Anschluss daran den Teig von Hand auf einer Arbeitsfläche noch einige Male falten (flachdrücken, lang ziehen, umschlagen, drehen usw. ) und Kneten. Den Teig in 6 gleich schwere Portionen aufteilen. Pide Füllung vorbereiten Während der Teig die 60 Minuten geht, kannst du parallel schon einmal den Belag bzw. die Füllung vorbereiten. Den Blattspinat (3-4 EL pro Pide) auftauen und mit Muskat, frischgepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Den Fetakäse einfach klein bröseln und mit in die Spinatmischung geben. Für das Pide mit Sucuk, die Sucuk pellen und in Scheiben schneiden. Die Paprika und Tomaten in feine Würfel schneiden. Die Petersilie grob hacken. In einer Gusspfanne ohne Fett, die Sucuk Wurst anbraten und anschließend die Paprika und Tomaten hinzugeben und kurz mit erhitzen. Einmal alles unter mischen und mit Paprikapulver, Chili und den Tomatenflocken würzen und vermengen.