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So gelingt dir ein veganer Birnenkuchen mit Lavendel Für einen veganen Birnenkuchen mit Lavendel musst du nur zwei Zutaten ersetzen. (Foto: CC0 / Pixabay / Free-Photos) Für eine vegane Variante des Birnenkuchens mit Lavendel musst du folgendes beachten: Die Eier kannst du durch Banane oder Apfelmus ersetzen. Für jedes Ei brauchst du eine halbe Banane oder je einen Esslöffel Apfelmus. Beide Früchte sind sehr klebrig und eignen sich gut als Bindemittel. Hinweis: Du brauchst dann etwas weniger Zucker. Die Butter kannst du durch pflanzliches Fett ersetzen, zum Beispiel durch vegane Margarine. Hilfreiche Tipps beim Backen Ein paar kleine Tricks erleichtern dir das Backen. (Foto: CC0 / Pixabay / Alexas_Fotos) Mit diesen Tipps gelingt dir der Birnenkuchen mit Lavendel besonders gut und ist zudem nachhaltig: Vermenge das Backpulver immer zuerst mit dem Mehl. Damit verhinderst du, dass sich Klümpchen im Teig bilden. Mische die trockenen mit den flüssigen Zutaten erst langsam mit dem Handrührgerät.
Dünste sie anschließend in etwas Zuckerwasser mit einer Handvoll Lavendelblüten, bis sie bissfest sind. Schlage 150 Gramm Butter mit 100 Gramm Zucker, etwas Vanilleextrakt (oder einem Päckchen Vanillezucker beziehungsweise)etwa acht Gramm selbstgemachtem Vanillezucker) und den Eiern schaumig. Mische in einer separaten Schüssel Haferflocken, Braunhirsemehl, Backpulver und Salz. Rühre die Zutaten anschließend unter die Eiermasse. Zerlasse die restliche Butter und mische sie mit 50 Gramm Zucker und den gehackten Mandeln. Foto: Victoria Clauß / Utopia Gib etwa dreiviertel der Teigmenge in eine gefettete Springform. Verstreiche den Teig ordentlich und belege ihn mit den gedünsteten Birnenspalten. Gib auf die Birnenspalten die Butter-Zucker-Mandel-Masse. Decke die Birnenspalten mit dem restlichen Teig ab. Foto: Victoria Clauß / Utopia Du kannst den Kuchen noch mit ein paar Mandelsplittern verzieren. Backe den Birnenkuchen mit Lavendel bei 190 Grad Ober-/Unterhitze für 60 Minuten auf der unteren Schiene im Backofen.
Er wirkt beruhigend auf das Nervensystem und kann bei diversen Beschwerden helfen. Wie… Weiterlesen Birnen zählen zum Kernobst und haben in Deutschland ihre Haupterntezeit im September. Frühe Sorten gibt es teilweise schon ab August. Zu dieser Zeit kannst du davon ausgehen, dass die Birnen aus Deutschland erntefrisch sind. Über die Wintermonate bis zum Januar kann man jedoch auch gelagerte Birnen aus Deutschland bekommen. Weitere Infos dazu findest du hier: Saisonkalender für Gemüse und Obst: Think Global, Eat Local! Birnenkuchen mit Lavendel – Ein Rezept zum Selbermachen Zubereitung: ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 60 Minuten Menge: 12 Stück Zutaten: 500 g Birnen 1 Handvoll Lavendelblüten 190 g Butter 150 g Zucker 75 g gehackte Mandeln (optional etwas mehr zum Bestreuen) Vanilleextrakt oder Vanillezucker 3 Eier 125 g Haferflocken 30 g Mehl (zum Beispiel Braunhirsemehl) 1 TL Backpulver (gehäuft) 1 Prise(n) Salz Zubereitung Foto: Victoria Clauß / Utopia Schäle die Birnen und schneide sie in Spalten.
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Sie möchten Ihre Küche modern gestalten, aber alte Flohmarktfunde im "used-Look" darin unterbringen? Wir zeigen Ihnen ein tolles Beispiel für eine gelungene Integration von Altem und Neuem, die sich in einem wunderbar gemütlichen, hellen Küchenraum im Industrial Look niederschlägt. Ein ungewöhnliches Projekt setzten die Architekten von Harquitectes in der nordspanischen Kleinstadt Sant Cugat del Vallès um: Die Bauherren, zwei Kunstsammler und Eltern dreier Kinder, wünschten sich einen modernen Kubus als Wohnhaus, jedoch durchzogen von alten Elementen in Material und Design. Dieser Wunsch spiegelt sich nun sowohl in der Fassade des Hauses aus Backstein, als auch in der hochmodernen weißen Küche wider, die mit neuer Technik und alten Geschirrschränken zum Herzstück der Wohnung avanciert ist. Diese moderne Küche mit alten Elementen ist schick und gemütlich zugleich: Ein heller Raum trifft auf den Industrial Style. (Foto: Adrià Goula) So entsteht eine moderne Küche mit alten Elementen Das Faszinierende an dem spanischen Haus und der überdimensionalen Küche ist, dass es wie ein renovierter Bau aus alten Tagen aussieht, tatsächlich aber komplett neu erbaut wurde.
Wie pflege ich eine Altholz Küche? Der große Vorteil von Holzküchen ist, dass sie pflegeleichter sind als man denkt. Kratzer und Macken fallen bei einer Altholz Front nicht so auf wie bei einfärbigen Oberflächen. Schmutz, Flüssigkeiten und Kochreste sollten jedoch sofort weggewischt werden, da diese sonst in das Holz eindringen können und Ränder oder Verfärbungen hinterlassen. Wer sich für Altholz entscheidet liebt aber meist ohnehin das alte und beständige und schätzt, dass die Küchenfronten nach ein paar Jahren eine natürliche Patina bekommen. Am besten reinigt man die Altholzfronten einfach mit etwas laufwarmen Wasser. Woher kommt das Altholz? Küchen, Möbel und Inneneinrichtung aus Altholz verleihen jedem Wohnraum einen eigenen Charackter und Individualität. Jedes Stück Altholz erzählt seine eigene Geschichte, immerhin sind es Balken und Bretter aus alten Stadeln, Häusern, Fabriken und Bauernhöfen, die wiederverwendet werden. Das alte Holz beziehen wir von spezialisierten Lieferanten die das Material sorgfältig überarbeiten und für den Innenausbau aufbereiten.
Wer hinguckt, entdeckt noch mehr Unikate in diesem modernen Küchenraum mit alten Elementen – Tatsache ist aber, dass man sich allein vom Ansehen der Bilder fast schon zuhause fühlt. Man kann sich vorstellen, wie die Familie mit ihren drei Kindern hier herumtobt. Daher: Für ein wenig mehr Gemütlichkeit darf's im neuen Küchenraum auch mal was Altes, Gebrauchtes und Geliehenes sein! Jesper Thiersemann Unser Analytiker Jesper nutzt seine geräumige Küche mit Südbalkon gern, um abends von der Welt der Zahlen und Fakten Abstand zu nehmen und den Tag mit einem guten Essen oder einem kühlen Bier in der untergehenden Abendsonne ausklingen zu lassen. Wenn seine Jungs mit Kugelgrill und Zubehör anrücken, ist die Ruhe zwar vorbei. Aber wo ließe sich schöner Trubel und Entspannung gleichzeitig genießen als in der eigenen Küche? Eben.
Küche im original naturbelassenem Altholz-Design (B) - Möbeltischlerei Manfred Manzl, Tischlerarbeiten, Tischler, Tischlerei, Inneneinrichtungen
Möbel aus Altholz Nicht nur in der Küche ist der Einsatz von Altholz beliebt. Wir verwenden es außerdem für individuelle Einrichtung und Möbelstücke: Esstische Wandverkleidungen Türen Schränke und Kommoden und in der Gastronomie und Hotellerie
Nichts schmeichelt unseren Händen und Augen so wie Holz. Kein Wunder, dass Holz jetzt (wieder) immer öfter auch in der Küche zu finden ist. (Kundenhaus Engleder) Holz schafft Behaglichkeit und reguliert das Raumklima. Deshalb ist Holz seit jeher im Herzen des Hauses, der Küche, zu finden, und das nicht nur als einzelne Elemente wie Schneidbrettchen oder Schranktüren, sondern im ganzen Raum, vom Boden über die Einbauten und Schubläden bis hin zur Decke.