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Kokosmilch aufschlagen Nachdem mich in letzter Zeit immer häufiger Anfragen mit dem Betreff "Kokosmilch aufschlagen" erreichen, dachte ich mir, ich mache dazu einfach mal einen kleinen Beitrag. Schließlich ist die fluffige Delikatesse aus unserem Speiseplan einfach nicht mehr wegzudenken und eine fabelhafte, pflanzliche Alternative zu Schlagobers. Vor allem dann, wenn man kein allzu großer Fan künstlicher Sahne-Ersatzmittel ist. {How To} Kokosmilch aufschlagen Um aus Kokosmilch feines Schlagobers zu zaubern, braucht man lediglich ein paar Minuten Zeit und gekühlte Kokosmilch aus der Dose. Grundsätzlich kaufe ich meine Kokosmilch ja lieber im Karton, mache beim Aufschlagen aber eine Ausnahme. Einfach, weil der feste, fette Bestandteil sich so viel leichter vom flüssigen Teil trennen lässt. Dieser Umstand ist beim Aufschlagen der Kokosmilch von essenzieller Bedeutung. Milch Aufschäumen Rezepte | Chefkoch. Das liegt daran, dass nur der feste, cremige Teil der Kokosmilch aufgeschlagen wird. Zwar habe ich auch schon von anderen Varianten gelesen, diese aber bisher noch nicht ausprobiert, da es sich bei allen Rezepten in diese Richtung um Kokosmilch mit Verdickungsmitteln gehandelt hat und ich bisher noch keine derartige Variante gefunden habe und meine Kokosmilch zudem auch lieber ohne unnötige Zusätze genieße.
Probiere einfach einige Zeit lang die verschiedenen Milchsorten aus, um diejenige zu finden, mit der du am besten arbeiten kannst und das die das gewünschte Ergebnis liefert, wenn du deine Barista-Kanne und Dampfdüse verwendest. Die Wahl des richtigen Milchkännchens Wenn du die Dampfdüse und die richtige Milch für dein Getränk gefunden hast, brauchst du noch ein passendes Milchkännchen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Zwar kann man Milch in den meisten Kannen dämpfen, aber mit einem Kännchen, das nicht speziell für das Dämpfen von Milch für Kaffee entwickelt wurde, wirst du wahrscheinlich nicht die besten Ergebnisse erzielen. Kokos-Zimt-Latte: Rezept für den außergewöhnlichen Genuss - bildderfrau.de. Das beste Barista-Milchkännchen ist leicht in der Handhabung und besteht aus Edelstahl, der die Milch isoliert und nach dem Aufschäumen auf der richtigen Temperatur hält. Ein Barista-Milchkännchen hat außerdem genau die richtige Größe für deine Dampfdüse, so dass du die Düse zum Aufschäumen und Dämpfen der Milch leichter einsetzen kannst, ohne dass die Milch in alle Richtungen verschüttet wird.
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