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10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen, dann in der Form auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit aufgefangener Cranberrykonfitüre garnieren und mit Puderzucker bestäubt servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zubereitung Wie backe ich einen weihnachtlichen Apfelkuchen? 1 Vorbereiten Springform fetten. Äpfel schälen und raspeln. Marzipan ebenfalls raspeln. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Rührteig zubereiten Butter oder Margarine mit Marzipanraspeln in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin, Zimt und Raspelschokolade mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt Äpfel unterheben. Teig in der Form glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 50 Min. Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Weihnachtlicher käsekuchen rezepte. 3 Verzieren Kuchen aus der Form lösen. Zartbitterschokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Den Kuchen mit der Schokolade überziehen. Weiße Schokolade mit dem Öl ebenfalls im Wasserbad schmelzen.
Zutaten Für 14 Stücke Mürbeteig 125 g Butter (zimmerwarm, nicht zu weich) 50 Puderzucker Salz 1 Eigelb (Kl. M) 150 Mehl 25 Speisestärke Cranberryfüllung: 175 frische Cranberrys (ersatzweise TK-Cranberrys) 100 Himbeerkonfitüre (ohne Kerne) Quarkmasse 200 Zucker ml Milch 4 Eier 800 Magerquark Tl Bio-Orangenschale (fein abgerieben) 2 Lebkuchengewürz El Orangensaft 40 250 Schlagsahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Butter, Puderzucker und 1 Prise Salz mit den Knethaken der Küchenmaschine (oder des Handrührers) glatt arbeiten. Eigelb kurz unterarbeiten. Mehl, Stärke und 1 El eiskaltes Wasser zugeben und gut unterkneten. Teig zu einem flachen Stück formen und in Folie gewickelt 1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 30 cm Ø groß ausrollen. Weihnachtlicher käsekuchen rezeptfrei. Mithilfe eines Rollholzes aufrollen und über einer gefetteten Springform (26 cm Ø) wieder abrollen. Rand 2-3 cm hoch andrücken und eventuell begradigen. Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Mit Backpapier auslegen, mit Hülsenfrüchten bedecken.
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