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Bei Verena von Livin´Lightly findest du ein tolles Rezept für Zitronengras Tee. Limetten Limetten wirken, in Maßen genossen, agni-stimulierend. Das heisst sie regen deine Verdauung an. Dabei produzieren sie keine zusätzliche Hitze. Ausserdem haben sie eine leicht alkalisierende Wirkung aufgrund ihres süßen Effektes nach der Verdauung. Was zuerst also sauer schmeckt, wirkt süß auf deinen Körper. Das in Limetten enthaltene Sesqiterpen kann ausserdem Unruhe und Ängste lindern und hellt insgesamt die Stimmung auf. Mehr leckere Rezepte mit Limetten sind mein Key Lime Rawcake, die fermentierte Kirsch-Limetten Torte und meine Reisnudel Bowl mit Kokos-Limetten Tofu. Aber jetzt genug geredet, kommen wir zum Rezept für schnelle, leckere Thai Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer. Thai suppe kokosmilch zitronengras ingwer online. Dein persönliches Suppen Upgrade Du kannst diese thailändische Suppe natürlich beliebig um weiteres Gemüse ergänzen. Pilze schmecken wunderbar darin, sind jedoch auch etwas schwerer verdaulich. Wenn du magst, kannst du auch ein paar Reisnudeln hinzugeben.
Frühlingszwiebeln und Zitronengras in Ringe schneiden, den Ingwer klein würfeln. Die Hähnchenbrüste in kleine Stücke schneiden und kurz in etwas Öl anbraten. Thai suppe kokosmilch zitronengras ingwer selber ziehen. Mit ca. 2 Liter Wasser aufgießen und Instantbrühe, Ingwer, Zwiebeln, Zitronengras, Champignons, Sojakeimlinge und Bambussprossen ebenfalls hinzugeben. Die Suppe zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Kokosmilch unterrühren und mit der Currypaste abschmecken.
Hähnchen, Auberginen, Pilze und Tomaten zu geben, 5 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch, Chili und Fischsoße dazugeben, unter Rühren bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen. Mit Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken. Thai Garnelen Suppe mit Kokosmilch - Rezept - kochbar.de. Mit den Korianderblättern bestreut servieren. Tipp Soll's mit Fisch sein, statt Hühnerbrühe Fischfond nehmen und statt Huhn Lachsfilet (wie unter Abschnitt 3, aber erst in den letzten 2 Minuten zugeben und gar ziehen lassen).
Zutaten Für 4 Portionen 1 St. Ingwer (ca. 3 cm) frische rote Chilischote Stange Stangen Zitronengras El Sojaöl Tl rote Currypaste Dose Dosen Kokosmilch 750 ml Wasser Saft einer Limette 3 Fischsauce bzw. -fond 100 g Champignons (möglichst klein) 300 Garnelen (roh) Zweig Zweige Thai-Basilikum Zur Einkaufsliste Zubereitung Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote waschen, längs aufschlitzen, entkernen und in schmale Ringe schneiden. ACHTUNG: dabei am besten Einmalhandschuhe tragen oder sich danach äußerst gründlich Hände waschen und nicht in die Augen fassen, denn dies könnte durch die ätherischen Öle recht schmerzhaft werden! Zitronengras abbrausen und klein schneiden. Sojaöl in einem breiten Topf erhitzen und Zitronengras mit Ingwer und Chili kurz darin andünsten, dabei die Currypaste unterrühren. Thai-Suppe mit Steckrüben Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit der Kokosmilch und dem Wasser aufgießen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Champignons putzen und abbrausen, ggf. vierteln. Pilze mit Limettensaft und der Fischsauce in den Topf geben und 20 Minuten köcheln lassen.
Asiatische Suppe mit Kokosmilch und Zitronengras Zum Inhalt springen Ein köstliches, exotisches Rezept aus der asiatischen Küche. Das "Tom Kha Gai" (ต้มข่า ไก่) ist eines der bekanntesten Gerichte der thailändischen Küche. Tom (ต้ม) = Kochen, Suppe Kha (ข่า) = Galangal Kai oder Gai (ไก่) = Huhn Direkt übersetzt heißt Tom Kha Gai Hühnersuppe mit Galangal (Thai-Ingwer). Ingwer ist hier eine grundlegende Zutat, diese sollte auf keinen Fall weggelassen werden. Man kann Ingwer auch dehydriert oder als Pulver verwenden, sollte man ihn nicht frisch bekommen. Die Kokosmilch verleiht der Suppe einen Hauch von Cremigkeit, und verleiht dem Gericht zusammen mit den übrigen aromatischen Kräutern einen feinen, exotischen Geschmack. Thai suppe kokosmilch zitronengras ingwer pflanzen. Eigentlich ist Tom Kha Gai eine milde Hühnersuppe, nicht sehr scharf gewürzt, dass heißt dieses Gericht ist vor allem bei den ausländischen Touristen in Thailand sehr beliebt. Aber wenn ihr das Essen gerne etwas schärfer mögt, kann man am Schluss auch Chilischoten oder etwas Chilipulver hinzufügen.