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Rhabarber - Kiwi - Erdbeer - Marmelade mit Rumaroma - Kochen Gut | Erste Schritte Schritt 1 Die Kiwis schälen, Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen und alles klein schneiden. Schritt 2 Mit Vanillezucker, Gelierzucker und Rumaroma in einen ausreichen hohen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Gelierprobe machen. Wenn sie gelingt, die Marmelade in Gläser füllen und diese für einige Minuten auf den Kopf drehen. Genießen AUTOR Mark Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Nährwertangaben Angaben pro Menge pro Portion kJ (kcal) Eiweiß Kohlenhydrate Fett Die Zahlen dienen nur als Referenz
Eventuell sich oben absetzenden Schaum mit einer Schöpfkelle vorsichtig abschöpfen und wegwerfen. Die heiße Marmelade in die bereit gestellten Gläser einfüllen, den Deckel fest zuschrauben. Anschließend die Gläser für 5 - 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dadurch bildet sich zwischen Deckel und Marmelade ein luftleerer Raum, was zu einer noch besseren Haltbarkeit des Marmeladen Inhalts, beiträgt. Tipp: Liebhaber von Marmelade mit Beigabe von etwas Alkohol, können die Marmelade nach dem Abfüllen in Gläser oder gleich im Kochtopf zusätzlich mit Orangenlikör, Whisky, Himbeergeist oder anderen alkoholischen Getränken, nach eigenem Geschmack verfeinern. Zusätzlich kann man bei den Früchten, einen Teil der Orangen durch Grapefruits, ersetzen Nährwertangaben: 100 g Kiwi - Marmelade haben ca. 210 kcal und unter 1 g Fett, 2 TL Kiwi - Marmelade ca. 60 kcal
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