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Die Kugeln flach drücken und je 2 gefrorene Spinat-Pellets in die Mitte geben. Teig vorsichtig um die Pellets drücken und zu Klößchen formen. Auf dem Einlegeboden verteilen und mit Muskat bestreuen. Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und verschließen. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Öl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Rosinen, Tomaten, Wasser, Salz, Pfeffer und ⅓ vom Basilikum zugeben, Varoma® aufsetzen und 22 Min. Spinatknödel mit tomatensoße. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und auf einen Teller stellen. Soße umfüllen und abschmecken. Die Klöße mit der Tomatensoße anrichten, mit Basilikum bestreuen, mit dem restlichen Öl beträufeln und servieren. Nährwerte pro Portion: 447 KCAL | 11 G E | 19 G F | 53 G KH Kartoffelklöße selbst machen Wir haben für unsere Spinatknödel den Teig fertig aus dem Kühlregal gekauft. Du kannst ihn aber natürlich auch selbst zubereiten, ein Rezept für Kartoffelklöße findest du im mein ZauberTopf-Club.
Knödel mit Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen und anrichten. Geschmolzene Tomaten zu den Spinatknödeln servieren und mit groben Parmesanhobeln bestreuen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Das Rezept ist für 12 Knödel. Da man meinsten immer nur 2-3 Stück schafft, habe ich den Rest einfach eingefroren. Klappt super SaskiarundumdieUhr Bitte beachten Sie, dass unser Service nicht richtig wie AdBlock mit fähige Software arbeiten kann.
Wir sind uns eigentlich gar nicht sicher, ob man diese Spinatknödel wirklich als Knödel oder eher Nocken bezeichnen sollte. Wahrscheinlich wäre der Begriff Spinatnocken treffender, da Nocken normalerweise eiförmig und kleiner sind als runde Knödel. Wie dem auch sei… die Spinatknödelnocken haben uns sehr gut geschmeckt und waren recht schnell und einfach zubereitet. Deshalb haben sie sich hier einen kleinen Platz verdient. Vorbereitungszeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 50 Min. Gericht Hauptspeise, Vorspeise Knödel 500 g Blattspinat (TK) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 200 g Ricotta 150 g Mehl 100 g ital. Hartkäse 3 Eier Salz Pfeffer Tomatensauce 400 g gestückelte Tomaten Dose 4-5 EL Orangensaft Orangenschale (optional) 1 EL Tomatenmark 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Zucker Salz Pfeffer Vorbereitung Blattspinat auftauen: bestenfalls über Nacht oder alternativ in einem Topf bei schwacher Hitze. Spinatknödel mit Tomatensauce - mampfness. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. In einem kleinen Topf in Olivenöl andünsten.
Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit der Milch übergießen. Spinat putzen, waschen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken, gut ausdrücken und fein hacken. Schalotten pellen, in feine Würfel schneiden und in 1 El Olivenöl andünsten. Zur Brötchenmasse geben. Spinat, Ei und Mehl zugeben und zu einer glatten Masse verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. 10 gleich große Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten ziehen lassen. Spinatknödel mit Tomatensoße – Rezept für den Thermomix®. Für die Sauce das restliche Olivenöl erhitzen, den Knoblauch pellen, in das Öl pressen und andünsten. Tomaten und Oliven zugeben und 3-4 Minuten leise kochen lassen. Salzen und pfeffern. Knödel anrichten, mit Parmesan bestreuen und mit der Tomatensauce servieren.