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Vermarktungsdefizit bei Ziegenvermarktung Die Ziegenhaltung in Niedersachsen bleibt nach wie vor für die meisten Betriebe ein Hobby, berichtet der Landvolk Pressedienst. Ursache dafür ist vor allem die fehlende Infrastruktur zur Vermarktung von Ziegenmilch und Schlachttieren. Etwa 30 bis 40 Betriebe leben im Haupterwerb von Milchziegen, sie halten mehr als 100 bis etwa 1. 000 Tiere. Niedersächsischen Molkereien und milchverarbeitende Unternehmen. "Es gibt in Niedersachsen keine Ziegenmilchmolkereien", erklärt Linda Hensmann vom Landesverband Niedersächsischer Ziegenzüchter, die Betriebe verkaufen ihre Produkte als Direktvermarkter ab Hof. Das erfordert umfangreiches Know-how von der Haltung der Tiere, über die Veredelung der Ziegenmilch oder des Ziegenfleisches bis hin zur Vermarktung. Etwa 20 Ziegenrassen trifft man bei den niedersächsischen Ziegenhaltern an. Für die Milchproduktion sind vor allem die Weiße und die Bunte Deutsche Edelziege geeignet, die pro Jahr bis zu 1. 000 Liter Ziegenmilch produzieren. Für die Fleischproduktion kommt die Burenziege in Frage – allerdings ist auch hier das Vermarktungsgeschick der Ziegenhalter gefragt, da es keine auf Ziegenschlachtung spezialisierten Betriebe in Niedersachsen gibt.
Was einst eine Nische war, hat sich mittlerweile zu einem noch kleinen, aber marktrelevanten Segment entwickelt. Ebenso wie im benachbarten Ausland scheint es auch auf dem deutschen Markt einen Nachfrageüberschuss mit viel Luft nach oben zu geben. "Die Studie zeigt einmal mehr, dass der Markt da ist", betont Sebastian Schäfer, Sprecher der Vereinigung der Schaf- und Ziegenmilcherzeuger (VSZM e. V. Ziegenhof Buntenbock - Käserei / Ziegenhof Clausthal-Zellerfeld. ), und bestätigt damit die Einschätzung der meisten Befragten. Vor allem Bio-Ziegenmilchprodukten bescheinigten die ebenfalls befragten Käsereien und Molkereien, bei denen die Verarbeitung von Fremdmilch überwiegt, gute Absatzchancen. In der Branche erwartet man eine verstärkte oder zumindest unverändert hohe Nachfrage – so strebten drei Unternehmen an, ihre Produktion auszuweiten. Ähnlich optimistisch bewerteten die befragten Handelsvertreter das Marktpotential: Besonders gefragt seien regionale Produkte von Schaf- und Ziegenmilch und transparente Herstellermarken. Denn immer mehr Verbraucher bevorzugen regional erzeugte Lebensmittel und seien bereit, dafür mehr Geld auszugeben.
Eine Liste der Direktvermarkter des Landesverbandes Niedersächsischer Ziegenzüchter kann unter angefordert werden. LPD
Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Niedersachsen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten und sowie auf den Internetseiten der Betriebe.
Und Niedervorschütz sei bis in die 1960er-Jahre der Inbegriff der Ziegenzucht in Nordhessen gewesen, hebt Walter heute noch voller Stolz hervor. "Der Verein hatte von der Gemeinde einen Feldweg gepachtet, der zur Heu- und Grummeternte von fünf bis sechs Mann mit der Sense gemäht wurde", erinnert sich Walter. Seine Sammlungen sind ein interessantes Stück Dorfgeschichte. Mit ihrer Deutschen Weißen Edelziege reisten die Niedervorschützer einst zu landwirtschaftlichen Ausstellungen unter anderem nach München, Frankfurt und Hannover. Auf die Pokale und Urkunden sind sie heute noch stolz. VDL-Exkursion zur Ziegenmilchmolkerei“Monte Ziego“. Während der Ausstellungen schliefen die Züchter im Zelt neben den Tieren, damit ihnen vor der Bewertung und Prämierung ja nichts passierte. Ziegenparade in Niedervorschütz: Ein Foto aus der Sammlung von Fritz Walter. Es entstand in den 1930er-Jahren. © Repro: Manfred Schaake Für eine gute Zucht mussten immer neue, junge Böcke angeschafft werden. Dafür wurde 1952 eigens ein Stall gebaut, der 2007 aus- und umgebaut wurde.
In der nachfolgenden Auflistung haben wir Ihnen alle Molkereien und milchverarbeitenden Unternehmen in Niedersachsen zusammengestellt. Mit einem Klick auf die gewünschte Molkerei gelangen Sie direkt zur Unternehmenswebseite. Hochwald Foods GmbH – 21337 Lüneburg Döhler Dahlenburg GmbH – 21368 Dahlenburg Zum Dorfkrug Landhof GmbH & Co. KG – 21629 Neu Wulmstorf Molkerei Lamstedt eG – 21769 Lamstedt Molkerei Hasenfleet eG – 21787 Oberndorf TURM-Sahne GmbH – 26125 Oldenburg Molkerei Ammerland eG – 26215 Wiefelstede Wiegert Milch – 26446 Friedeburg/Wiesedermeer Rücker GmbH – 26605 Aurich Etelser Käsewerk GmbH – 28816 Stuhr-Seckenhausen Molkerei Grafschaft Hoya eG – 27330 Asendorf Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH – 27404 Elsdorf DMK Deutsches Milchkontor GmbH – 27404 Zeven Hofmolkerei Gerhard Dehlwes e. K. – 28865 Lilienthal Uelzena eG – 29525 Uelzen Mondelez Deutschland GmbH – 29683 Fallingbostel Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG – 30900 Wedemark Biolac GmbH & Co. KG – 31097 Harbarnsen frischli Milchwerke GmbH – 31547 Rehburg-Loccum WS Warmsener Spezialitäten GmbH – 31606 Warmsen Petri-Feinkost GmbH & Co.
Zurzeit bereiten sich die Ziegenhalter auf die Ablammzeit im Frühjahr vor, anschließend wird wieder mit der Milchproduktion begonnen. Im Frühjahr steht dem Verbraucher dann wieder das komplette Sortiment an Ziegendelikatessen zur Verfügung. Ähnlich stellt sich in Niedersachsen die Lage für die Milchschafhalter dar. Auch hier fehlt eine Molkerei, die Schafsmilch weiterverarbeiten könnte. Es gibt etwa zehn Melkbetriebe, die bis zu 200 Tiere melken. Diese Betriebe verarbeiten die erzeugte Milch selbst und vermarkten den in der Hofkäserei hergestellten Käse in Eigenregie. Zudem werden Schafe bei der Deichbeweidung eingesetzt. Sie fressen die Grasnarbe ab und stampfen mit ihren Klauen die Deiche fest, wofür die Halter Fördergelder erhalten. Auch in der Beweidung von Naturschutzflächen leisten Schafe wertvolle Arbeit. Ein bisher kaum bekanntes Einsatzfeld ist die Beweidung von Flächen, auf denen Solaranlagen stehen. Diese werden z. B. auf ehemaligen Militärgeländen errichtet. Die maschinelle Pflege ist im Gegensatz zur Schafbeweidung sehr aufwändig und kostspielig.
2009, 11:55 Andere Themen im Forum Schrauber-Ecke fr Radfahrer Hallo zusammen, fr die hherwertigen Rennrad-... von Franke Antworten: 8 Letzter Beitrag: 12. 2010, 19:52 Hi Leute, habe noch eine 7-Gang Shimano... von SRAM7GANG Antworten: 26 Letzter Beitrag: 24. 2010, 19:50 Habe meinen cyclocrosser gepimpt und die cantis... von Tretprolet Antworten: 7 Letzter Beitrag: 18. Fahrradsattel weichert machen school. 2010, 17:41 nach dreijhriger... von samfisher20041 Antworten: 13 Letzter Beitrag: 15. 03. 2010, 18:48 hab jetz seit gut nem jahr die... von flori1982 Letzter Beitrag: 22. 2009, 15:01 Sie betrachten gerade Ledersattel wieder weich bekommen.
-gespltes Senfglas mit Deckel nicht vergessen, denn er hat das Zeug nur in groen Kanistern vorrtig! Gru! BL 15. 2010, 03:27 # 4 Der Sattel in einem chinesischen Dampftopf (ohne Druckmglichkeit) einweichen und mit Pferdefett behandeln? 15. 2010, 23:39 # 5 Keine Ahnung, musst Du ausprobieren! 15. 2010, 23:43 # 6 Leg ihn doch unter ein Steak und reit ihn weich. *duck* hnliche Themen zu Ledersattel wieder weich bekommen Von nomoregears im Forum Schrauber-Ecke fr Radfahrer Antworten: 47 Letzter Beitrag: 15. 10. 2009, 15:04 Antworten: 11 Letzter Beitrag: 11. 09. 2006, 20:01 Weitere Themen von rakli fr meine "neue" Kurbel an meiner... Antworten: 3 Letzter Beitrag: 10. 06. 2010, 09:30 Welches Programm knnt Ihr mir zum... Antworten: 2 Letzter Beitrag: 09. 2010, 19:05 ich habe einen Garmin HCx und nutze... Letzter Beitrag: 15. Fahrradsattel weich – COMFORT LINE. 05. 2010, 18:38 wer hat Lust morgen am Sontag, den... Antworten: 21 Letzter Beitrag: 15. 12. 2009, 20:53 Seit gestern abend stehn ber 100 Eintrge im... Antworten: 15 Letzter Beitrag: 04.
Maßgebend hierfür ist der Sitzknochenabstand und der Entlastungswunsch im Genitalbereich. Der VAR i O -Sattel ermöglicht eine komplette Entlastung von Steißbein und Wirbelsäule, Blut- und Nervenbahnen, Harnröhre und Dammbereich sowie der Prostata. Zugleich sorgt das Sensitive-Schaum-System für eine schonende Aufnahme der Sitzknochen sowie Schambeinkufen. Einstellbereich der Sattelbreite: 190mm – 240mm Eine Übersicht aller unserer Fahrradsattelmodelle finden Sie hier. Fahrradsattel weichert machen road. War der richtige Fahrradsattel schon dabei? Besuchen Sie doch einen unserer vielen Standorte und lassen sich einem Experten beraten. Natürlich können Sie uns auch jederzeit direkt kontaktieren: +49-(0)8303-929-101 Kontaktformular COMFORT LINE hat eine große Auswahl an Fahrradsätteln für alle Bedürfnisse und Anforderungen. Haben Sie spezielle Anforderung an den Fahrradsattel? Nützen Sie unsere Sattelberatung und finden Sie in wenigen Schritten den perfekten Sattel für ihre Anforderungen. Eine Übersicht der Standorte für COMFORT LINE Fahrradsättel führen finden Sie hier.
Form des Sattels Sättel haben verschiedene Formen. Einige Hersteller behaupten, dass der Bewegungsgrad auf dem Rad die Grundlage für die Wahl einer Form sei. Pro folgt der Theorie, dass die Fahrweise Einfluss hat. So ist ein flacher Sattel für Radfahrer, die still auf dem Rad sitzen, bestimmt. Mit 'still sitzen' meinen wir, dass sich der Oberkörper beim Treten kaum bewegt. Darüber hinaus gibt es einen leicht gekrümmten Sattel für den durchschnittlichen Radfahrer und einen ganz runden Sattel für den 'arbeitenden' Radfahrer.. Das nachfolgende Bild zeigt drei Typen von Pro-Sätteln. Eigenschaften des Sattels Schließlich gibt es noch einige Wahlen, die übrig bleiben. Diese Wahlen haben weniger Einfluss auf die Fahreigenschaften Deines Sattels. Denke zum Beispiel an den Materialeinsatz. Es kommt oft vor, dass es einen gleichen Satteltyp in mehreren Ausführungen gibt. Finde deinen idealen Sattel - Sattel Messsystem | Mantel. Das beste Beispiel dafür ist der Fizik Arione. Dieser Sattel ist mit einem Magnesium-, K:ium- (Titanlegierung) oder einem Carbongestell erhältlich.
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